Jam daga tangerines - abubuwan ban sha'awa na ban sha'awa na citrus delicacy

Abin farin ciki, wanda za'a iya girbe don nan gaba a cikin hunturu - jam daga tangerines. An shirya wannan abincin ta hanyoyi da yawa, saboda haka yana da daraja jiran kakar da farashin don sauka da tafasa wannan kyakkyawar magani da kuma yin dadi tare da kayan zaki da ban sha'awa mai ban sha'awa.

Yadda za a dafa fam daga tangerines?

Kuna iya amfani da girke-girke mai kyau ko hanya wanda ya dace da cin abinci mai cin nama daga sauran Citrus, dam din daji zai fito ba mafi muni ko ma tastier ba. Ana shirya kayan kayan zaki zai ɗauki ɗan lokaci, amma la'akari da wasu matakan da kake bukata.

1. Don shirye-shiryen maganin mai dadi, 500 g na sukari ana dauka da 1 kg na 'ya'yan itace, a cikin wannan yanayin za a daidaita cin abinci. Idan an kirkira mai dadi a syrup, ana daukan sugars a daidai daidai da 'ya'yan itatuwa.
2. Don shirya wani biyan tare da dukan yanka kana buƙatar zaɓar 'ya'yan itatuwa masu yawa, watakila kadan maras kyau. Don ƙarancin jam ko jam, wanda amincin ɓangaren litattafan ya zama ba dole ba, tangerines zabi cikakke da taushi, garesu, da sukari za'a buƙaci kasa.
3. Yana da muhimmanci a san cewa 'ya'yan itatuwa citrus suna da dukiya don konewa, sabili da haka, lokacin da aka cire jam daga tangerines, babu bukatar barin motar, zafi a karkashin akwati ya zama kadan.
4. A cikin abun da ke ciki na 'ya'yan itatuwan citrus akwai babban adadin pectin, saboda haka ba lallai ba ne don ƙara dukkan sinadarin gelling. Abincin mai dadi daga tangerines zai zama mai haske bayan cikakke sanyaya.
5. Cook da sakon zai iya kasancewa a al'ada a cikin kwandon, ya shirya wani abincin da ke cikin launi, amma mafi kyawun kyauta da sauri na tangerines zai fita a cikin mai yin burodi.

Jam tare da tangerines - girke-girke

Don yin matsawa daga nau'in tangerines, kana buƙatar ka dafa abinci na tsawon lokaci, a hankali. Bayan tafasa, an cire tumatir citric tare da crock, an rarraba zuwa gwangwani, kuma an dafa sauran syrup har sai an rage girman kuma an ragu da ƙarfi. Zaka iya bauta wa sutura nan da nan bayan sanyaya ko adana blank a cikin sanyi don kimanin watanni shida.

Sinadaran:

• Tangerines - 500 g;
• ruwa 50 ml;
• sukari - 500 g;
• kirfa - 1/3 tsp.

Shiri

1. A cikin akwati daya, hada dukkan sinadarai, haɗuwa da kyau, bar 5 hours don raba ruwan 'ya'yan itace.
2. Ƙara wuta mai ƙananan wuta, motsawa lokaci-lokaci.
3. Tafasa matsawa daga ɗakunan tanji na minti 2.
4. Cire ɓangaren litattafan almara daga kwalba bakararre.
5. Syrup tafasa har sai rage girman ta 1/3, a zuba cikin kwalba tare da yanka, a rufe hatimi.

Jam daga Mandarin Peel

A lokacin bukukuwan Sabuwar Shekara, ba shi da daraja a fitar da kullun citrus , za ka iya ba da abinci mai ban sha'awa daga gare ta, wanda zai yi kira ga dukan masu sha'awar kayan zane-zane. Jam daga mandarin crusts ba a tsabtace tsawon lokaci ba, amma tsari na shirya kayan abinci mai yawa zai dauki lokaci mai yawa. Dogaro ya buƙatar kawar da haushi, a cikin ruwa mai tsabta har tsawon sa'o'i 10.

Sinadaran:

• tanada na kwasfa - 400 g;
• sukari - 500 g;
• Mandarin ruwan 'ya'yan itace ba tare da ɓangaren litattafan almara - 300 ml;
• ruwa - 1 l;
• citric acid.

Shiri

1. Yanke da kwasfa tare da shinge, girgiza cikin ruwa mai tsabta, to, nau'in.
2. Tafasa ruwa, narke sukari.
3. Shigar da launin fata na syrup, jira tafasa kuma ci gaba da dafa abinci a zafi mai zafi na tsawon sa'o'i 2, yana motsawa.
4. Ka bar 8 hours don kwantar, sake sake, zuba a cikin ruwan 'ya'yan itace tangerine, simmer na mintina 15.
5. Yarda da acid citric, yada jam daga jikin kullun na tangerines a kwalba bakararre, toshe kwalaba.

Jam daga dukan mandarins tare da kwasfa - girke-girke

Don sauke jam daga dukan tangerines yana da matsala kuma ba azumi ba, amma sakamakon zai wuce duk tsammanin. Saboda ɗan gajeren abinci na dukan 'ya'yan itatuwa, bala'in ba zai zama mai ɗaci ba, amma zai juya mai dadi, mai laushi. Ana zaba Additives a kan hankalin su, yana da kyau a hada citrus, carnation, masara da kirfa.

Sinadaran:

• Tangerines - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• ruwa don syrup - 1 lita.

Shiri

1. Saka syrup daga ruwa da sukari.
2. Tare da tangerines cire wani kwasfa, togi da ɗan goge baki a wurare da dama.
3. Zuba ruwan zãfi, tafasa don minti 3-5, lambatu ruwa.
4. Jiƙa da tangerines a cikin tafasasshen syrup, jira har tafasa, dafa na 5 da minti, sanyi.
5. Maimaita tsari na tafasa da sanyaya kawai sau 5 kawai. A syrup zai zama ƙasa da 1/3.
6. Zaka iya gwada bayan sanyaya.

Jam daga lemu da tangerines

Za a iya shirya kayan lambu na orange da orange mai dadi da kyau kuma za a iya shirya bisa ga girke-girke mai sauƙi ba tare da dafaɗawa ba. Wata mahimmancin yanayin samar da kayan dadi shine blanching 'ya'yan itace tsawon minti 5, anyi wannan don kawar da citrus daga haushi. Daɗin dandalin zai zama mai haske da mai arziki, saboda haka ba a bada shawara don ƙara kayan yaji ba.

Sinadaran:

• mandarins da albarkatun - 500 g;
• ruwa - 0,5 l;
• lemun tsami - 1 yanki;
• sugar - 1 kg.

Shiri

1. Mandarins da albarkatun don zuba ruwa mai tafasa, tafasa don minti 5-7.
2. Yi syrup daga ruwa da sukari.
3. Yawan 'ya'yan itatuwa da aka yi wa' ya'yan itace da aka yalwata a yanka su a cikin bakin ciki, cire tsaba.
4. Sanya tsokoki a syrup, dafa na mintina 15, gwaninta don 2 hours.
5. Maimaita dafa abinci da sanyaya 2 sau sau.
6. Zuba ruwan 'ya'yan itace daya daga lemun tsami, minti 10, rarraba shi a cikin akwati mara lafiya, gwangwani.

Jam daga tangerines "Pyatiminutka"

"Bikin minti biyar" ba'a kira jigon gaggawa ba, wannan sunan yana hade da tafarkin tafasa don mintina 5 da cikakken sanyaya tsakanin narkewa. Jam na tangerines, abincin da aka kwatanta a kasa, yana da dadi sosai, mai dadi kuma an shirya shi ne kawai daga ɓangaren litattafan almara, idan ana so, zaka iya cire fina-finai na gaskiya.

Sinadaran:

• Tangerines - 1 kg;
• sukari - 500 g;
• ruwa 100 ml.

Shiri

1. Kusa da tangerines daga kwasfa, kaset kuma cire kasusuwa.
2. A cikin akwati tare da lobes zuba ruwa, tare da rufe sukari, barin 5 hours.
3. Tafasa murfin daga tangerines na minti 5, kwantar da hankali gaba daya.
4. Maimaita tsari na tafasa da sanyaya gaba daya 2 sau sau.
5. Yada zafi zafi a cikin akwati bakararre, abin toshe kwalaba.

Jam daga tangerines da lemons

Abin da ke da damuwa na tangerines tare da lemun tsami ba sauki a shirya ba, saboda haka zaka sami abincin, kamar jam, idan kana so, za ka iya sassaukar da yanka tare da wani abun jini a jihar mai tsarki. Don yin jam jelly, abun da ke ciki ya buƙatar ƙara zakhon lemon, yana dauke da mai yawa pectin da kuma aiwatar da sanyaya da ajiya, zaki ya zama daidai daidaito.

Sinadaran:

• Mandarins peeled - 500 g;
• lemun tsami peeled - 2 kwakwalwa.
• lemun tsami - 4 tbsp. l.;
• sukari - 500 g;
• ruwa - 50 ml.

Shiri

1. Tangerine da lemun tsami yanka a cikin sassa 3, hada tare da zest, zuba cikin ruwa.
2. Sanya tafasa, kafin tafasa a cikin rabo, ƙara sukari, hadewa kullum.
3. Daɗa matsawa akan zafi mai zafi na mintina 15.
4. Yada a kan gwangwani, m hatimi.

Jam na tangerines tare da Ginger

Ginger-tangerine jam - girke-girke ba wuya, amma ba azumi ba. A sakamakon haka, akwai alade mai kayan yaji tare da kayan ado na kayan abinci. Irin wannan kayan zaki zai dace a yayin yakin da ake yi na yau da kullum. A lokacin da dandanawa, za ku ji daɗin jin daɗin ginger, sa'an nan kuma ya buɗe magungunan, bayanan ya zama wanda ba a iya mantawa da shi ba kuma duk abin da masoya ya damu zai zama abin godiya.

Sinadaran:

• sugar - 300 g;
• Ginger Tushen - 5 cm;
• tangerines - 600 g;
• ruwa 100 ml.

Shiri

1. Daga ruwa da sukari, tafasa da syrup na minti 5.
2. Sanya wasu nau'in tangerines a cikin wani syrup, haɗuwa.
3. Ƙara raƙuman da aka yanka da kuma layi.
4. Cook a m ​​zafi na minti 40.
5. Cire kayan ginger daga jam, ya katse jam tare da mai zub da jini.
6. Tafasa don wani karin minti 5, zuba a cikin akwati haifuwa, abin toshe kwalaba.

Jam na tangerines a cikin gurasa

Kuna iya dafa jam a cikin mai yin burodi idan kana da aikin "Jem" a cikin na'urar, tsarin sarrafawa ya rage don shirya samfurori, saka shi a cikin kwano da komai, har yanzu ya jira don jira alamar kammala aikin - injin da kanta yana dafa kuma ya haɗa kome. Yana da muhimmanci kada ku cika kwano fiye da rabi na yawan adadi don haka a yayin da ake dafa abinci abincin ba zai "gudu" ba.

Sinadaran:

• mandarin pulp - 500 g;
• sukari - 200 g;
• ruwa 100 ml.

Shiri

1. Peeled daga peel, tapeworms da tsaba of mandarins sanya a cikin wani kwano.
2. Zuba ruwa, ƙara sukari.
3. A cikin "Gem" yanayin, dafa har sai da alama.
4. Zuba ruwan da aka tanada a kan akwati da kuma rufe shi da tam.

Mandarin jam a cikin multivariate - girke-girke

Bisa ga ka'idar dafa abinci a mai yin burodi, an sanya jam daga mandarins a cikin wani tarin yawa: an ɗora 'ya'yan itatuwa a cikin kwano, ruwa da sukari suna karawa da kuma dafa shi cikin yanayin "Jam", kodayake ana buƙatar bidiyon akai-akai. Idan yanayin da aka buƙata a cikin na'urar ba zai yiwu ba don amfani da "Suga", "Kashewa", lokacin dafa abinci ya dogara da nauyin da ake so daga syrup daga sa'a daya zuwa 2.5.

Sinadaran:

• Tangerines - 1 kg;
• sukari - 600 g;
• ruwa 100 ml;
• kirfa - 2 sandunansu.

Shiri

1. Kusa da tangerines, jiƙa na tsawon sa'o'i 2 a cikin ruwan zãfi.
2. Yanke yanka, saka a cikin kwano, ƙara sukari da ruwa.
3. Kusa da kwasfa, tayayye a cikin purin blender, matsa zuwa tushe. Sa kirfa.
4. A cikin "Jam", tare da murfin bude, dafa don tsawon awa 1.5. Lokaci lokaci haɗa.
5. Cire kirfa, jam zuba a kan wani bakararre akwati, abin toshe kwalaba.