Ba kome ba - dorado, pech perch, mackerel ko kifi, gasa kifi a cikin tanda shine hanya mafi kyau da mafi sauki don dafa shi. Limon zai kara ƙarfafawa da kuma jaddada dandalin dandalinsa.
Gasa kifi da lemun tsami da zaituni
Sinadaran:
- Dorada - 2 sassa;
- lemun tsami - 1 yanki;
- Zaitun - 10 guda;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons;
- faski - 1 bunch;
- sweet paprika (ƙasa) - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Carcasses mai tsabta da gut. Kurkura, jiƙa da rub a waje da ciki tare da gishiri da barkono. Muna yin fata a kan ƙananan kwaskwarima mai zurfi. Muna cire launin ganye akan ganye kuma mu sanya su a cikin gawa. Sanya kifaye a cikin wani gurasar gurasar m. A saman, rufe tare da da'irar lemun tsami, da kuma kewaye da itacen zaitun.
Man man zaitun ya haxa da paprika kuma ya zuba wannan kifi. Mun aika da shi a cikin tanda mai tsayi don minti 200 don minti 25. Lokaci-lokaci, muna buɗewa da ruwa tare da ruwan 'ya'yan itace. Mun riga mun fitar da dorado daga tanda, ta rufe shi da tsare kuma bari ta tsaya minti 10. Ku bauta wa irin kifin da kuke da shi wanda za ku iya tare da kowane gefen tasa, amma musamman dace da dankali da aka yi dafa ko shinkafa .
Yadda za a dafa kifi da lemun tsami, tafarnuwa da ganye?
Sinadaran:
- kifi - 700 g;
- lemun tsami - 0,5 guda;
- man kayan lambu - 1.5 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- Dill - 1 guntu;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
A cikin man shanu ya fitar da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami, ƙara albasa yankakken yankakken ganye da kuma grated a kan zest mai kyau. Sugar tafarnuwa ta wurin latsa. Solim, barkono da Mix. Yi amfani da kullun wannan kifi marinade - waje da ciki. Kuma muna tsabtace rabin sa'a a firiji. Bayan yada zuwa cikin ƙwayar da kuma aika zuwa gasa a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri, na minti 40. Delicious, m, tare da crispy ɓawon burodi a shirye!
Gishiri mai kifi a gasa tare da lemun tsami
Sinadaran:
- Salmon steak - 400 g;
- lemun tsami - 0,5 guda;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Don miya:
- kirim mai tsami - 4 tbsp. spoons;
- Dill - 0,5 tufts;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- gishiri - 1 tsunkule.
Shiri
Sake yayyafa kifi, wanke tare da tawul ɗin takarda, rubutsa da gishiri da barkono kuma yada a kan takarda. Top tare da ƙananan zobba na albasa da nau'i na lemun tsami. An nannade shi a tsare da kuma gasa a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri, game da awa daya. A halin yanzu, shirya miya. A cikin kirim mai tsami tsoma fitar da wani albasa da tafarnuwa, ƙara yankakken ganye da kadan gishiri. Dama kuma cire a firiji. Lokacin da aka ƙosar da kifaye a ɗan kwanciyar hankali, ruwa shi tare da kirim mai tsami mai tsami kuma ya yi aiki a teburin.