Kifi meatballs a cikin tumatir miya

Wannan tasa yana taimaka wa mutane da dama wadanda basu cin kifi saboda kasusuwa, kuma hakika cin abinci yana bukata. Har ila yau, ta hanyar dan kadan canza girke-girke na al'ada za ka iya shirya su azumi. A yau za mu sake nazarin wasu girke-girke na kifi nama a cikin tumatir miya.

Meatballs tare da karamin kifi a tumatir miya

Wadannan kifaye nama a cikin tumatir miya suna da kyau ga wadanda ba su da lokaci su wuce a cikin ɗakin abinci kuma suna shan wahala daga yankan kifi, abincin su shine sauƙi da sauri.

Sinadaran:

• kifaye - 500 g;
• wani kwai na zabi - 1 yanki;
• albasa ba manyan - 3 inji ba.
• Rawanin shinkafa - 100 g;
• gari - 60 g;
• tumatir manna - 140 g;
• ruwa - 300 ml;
• man zaitun na farko sanyi guga man - 50 ml;
• kayan yaji ;
• gishiri babba ne, sukari.

Shiri

Cook da shinkafa zuwa rabi na shirye-shiryen, sa'annan kara da albasa. Zaka iya amfani da wuka, amma zaka iya zubar da jini. An dafa kayan haya, nan da nan zamu sake mayar da shi zuwa colander - bari ta kwantar da hankali. Yanzu ku hada nama, albasa, shinkafa da kwai. Idan shaƙewa ya juya ruwa, ƙara nau'i biyu ko uku na gari. Muraye, barkono kuma kada ka manta game da sauran kayan kayan. Muna yin meatballs, mirgine su a cikin gari da kuma sauƙaƙe soya su. Mun yada su a cikin kwanon rufi. Yanzu finely sara da albasarta da kuma wess shi. Muna zub da cokali na gari da kuma sanya shi tare da albasa, ba tare da tunawa da motsawa gaba daya ba. Zuba ruwan tumatir a cikin frying kwanon rufi ko juye tumatir manna, to, kakar tare da kayan yaji, gishiri, ƙara sukari da kuma stew na minti shida zuwa takwas. Tsarin tumatir da aka ƙare da aka fara da nama da sauti na sa'a uku.

Kifi meatballs a cikin tanda a tumatir miya

Sinadaran:

• m kifi fillets - 500 g;
• kwai - 1 yanki;
• albasa - 3 shugabannin;
• shinkafa - 90 g;
• ƙasa breadcrumbs - 45 g;
• alkama gari - 30 g;
• manyan tumatir - 6 inji mai kwakwalwa.
• karas - 2 guda;
• sabon barkono mai dadi - 1 pc.;
• ruwan tumatir - 400 ml;
• ruwa 100 ml;
• man zaitun - 50 ml;
• kayan yaji;
• gishiri, sukari.

Shiri

Na farko mun sanya shinkafa a burodi, amma yayin da ake ci gaba da aiwatar da ita, zamu wuce fillet sau biyu ta hanyar mai sika. Yi daidai da daya kwan fitila, amma sau ɗaya. Tsarin shiri ya wuce. Muna motsa nama tare da kwai da albasa, idan ya kamata mu kara gurasar gurasa, wanda muke kawo cakuda ga daidaito da ake so. Pepper da gishiri, yanzu muna samar da bukukuwa da kuma jefa su a cikin gurasa. Duk abin da ke kawo shinkafa-shinkafa dan kadan toya, sa'an nan kuma a saka a cikin kwano don yin burodi kuma muyi miya.

Mun tsaftace da kuma kara tumatir, a yanka a kananan sanduna karas da kuma barkono na Bulgarian. Albasa a yanka tare da kwata zobba da kuma toya, to, ƙara karas da barkono. Lokacin da aka yi kayan abinci na kayan lambu, sai mu zuba tumatir a cikin gurasar frying, kuma bayan minti biyar mors, gari da kayan yaji. Cire miya na kimanin minti takwas, idan ya cancanta, zaka iya ƙara ruwa kadan. Cika kwakwalwar kifi-shinkafa tare da cakuda-kayan lambu da kayan lambu da kuma sanya shi a cikin tanda da aka riga yayi zafi zuwa 180 digiri na uku na sa'a daya. Don haka ka koyi yadda za ka dafa nama a cikin tumatir miya a cikin tanda!