A kasarmu, dafa abinci lasagna a gida yana da kwanan nan kwanan nan, amma wannan tasa ya rigaya ya gudanar da zama daya daga cikin wurare masu daraja a cikin jerin mata da yawa. Wannan tasa yana kunshe da nau'i-nau'i na kullu, waɗanda aka fara dafa shi, sa'an nan kuma gasa tare da nau'o'in nau'i. Yi amfani da wannan kayan dadi na Italiyanci mai dadi tare da yin lasagna tare da namomin kaza.
Kayan lambu lasagna tare da namomin kaza
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 200 g;
- kwai - 2 guda;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - 0,5 tsp.
Don lasagna:
- Zakaran - 300 g;
- cuku - 300 g;
- albasa - 1 pc.;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- eggplant - 1 yanki;
- madara - 1 l;
- zucchini - 1 yanki;
- man shanu - 100 g;
- gari - 5 tbsp. spoons;
- kore faski, dill;
- man kayan lambu;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Yadda za a dafa lasagna tare da namomin kaza? Na farko, bari muyi magana game da yadda ake yin zanen gado don tasa. A cikin tanda mai zurfi, mun zuba gari a kan tudu. A tsakiyar muna yin zurfi da kuma karya qwai cikin shi. Sa'an nan kuma ƙara gishiri, man fetur da kuma knead da kullu. Ta hanyar daidaito, ya kamata ya fita mai yawa kuma ya daɗa. Mun cire shi don sa'a daya a wuri mai dumi. Sa'an nan kuma a yanka mai kullu cikin sassa 4, mirgine shi a cikin yadudduka da kuma gasa a cikin tanda.
Eggplants, champignons, zucchini da barkono Bulgarian, a yanka a cikin cubes kuma toya a cikin kwanon rufi da man zaitun. Sa'an nan kuma ƙara finely yankakken tumatir, gishiri da barkono dandana. A cikin gurasar frying mai raba fure da tafarnuwa da yankakken albasa, sa'an nan kuma ƙara wannan gasa zuwa kayan lambu. Muna tsin ganye kuma aika su a can.
Yanzu bari mu shirya lasagne miya da namomin kaza. A cikin saucepan, narke man shanu kuma ƙara gari zuwa gare shi. Jira har yanzu, har sai taro ya zama zinari. Bayan haka, ƙara madara mai dumi da gishiri don dandana.
Nau'ikan don yin burodi yana greased tare da man zaitun da kuma shimfiɗa a kan lasagna zanen gado, a saman - a Layer na kayan lambu cika, miya kuma sake lasagna zanen gado. Sabili da haka, muna matsawa dukkanin layukan. A karshe, an saka shi a saman tanda a cikin minti na minti 30. Bayan lokaci ya ƙare, lasagna tare da namomin kaza da kayan lambu sun shirya!
Lasagne tare da naman alade da namomin kaza
Sinadaran:
- sheets of lasagna - 14 guda;
- ham - 300 g;
- Zakaran - 300 g;
- tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 pc.;
- wuya cuku - 300 g;
- kullun na leek - 100 g;
- madara - 1 l;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- man shanu - 100 g;
- gari - 4 tbsp. spoons;
- faski, Basil;
- barkono, gishiri - dandana.
Shiri
Yadda za a dafa lasagna tare da namomin kaza da naman alade? Tafarnuwa, albasa, leeks da ganye finely sara. Champignons mine da kuma yanke zuwa faranti. Mun yanke tumatir cikin cubes. A cikin frying kwanon rufi tafarnuwa tare da albasa, sa'an nan kuma ƙara leeks, tumatir da shredded ganye. Da zarar duk ruwan ya kwashe, ƙara namomin kaza da stew don kimanin minti 15. Solim, barkono dandana. Cuku grate a kan karamin grater, naman alade sare cikin cubes, da kuma daya tumatir - zobba.
A cikin tasa daban, narke man shanu, ƙara gari zuwa gare shi kuma haɗuwa sosai.
Bayan haka, a cikin tukunyar burodi, greased tare da man shanu, zamu yada lasagna, dafaɗa yadudduran kullu a cikin tsari kamar haka: rabi na farko na cakuda namomin kaza da kayan marmari, sa'an nan kuma naman alade, miya, cuku cuku. Mu maimaita wannan umurni sau da yawa har sai cika ya cika.
A cikin takardar lasagna na ƙarshe ya fitar da tsintsiyar tumatir kuma yayyafa shi tare da cuku. Mun sanya nau'in a cikin tanda da aka rigaya zuwa 180 ° kuma gasa na minti 30. To, shi ke nan, lasagna tare da namomin kaza, naman alade da cuku - shirye.