Ka so ku dandana dandano na Italiyanci abinci ba tare da yawa kudi ba har ma ba tare da barin gida? Sa'an nan kuma tabbatar da gwada ƙasa na Italiyanci da albasarta, su ne focaccia.
Za mu raba tare da ku girke-girke akan yadda za ku dafa wannan gurasa mai sauƙi a cikin tanda ku, kuma an tabbatar da sinadaran albarkatun albasa a cikin gidan ku.
Flat da wuri tare da albasa - girke-girke
Sinadaran:
- albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 5 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri - 1 ½ tsp;
- madara - 1 abu;
- yisti - 1 tbsp. cokali;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- gari - 6 tbsp.
Shiri
Guda wani albasa da albasa da kuma toya shi a kan zafi mai zafi da 3 tablespoons na man zaitun, yankakken tafarnuwa da gishiri, har sai da taushi.
Yayinda albasa suna soyayyen, yayyafa yisti a gilashin ruwan dumi kuma bari su tsaya na kimanin minti 5. Yanzu kunna mahaɗin (ko ɗaukar whisk) kuma ƙara yisti tare da ruwa a cikin kwano tare da gilashin madara. Haka kuma, yi amfani da tablespoon na gishiri, sukari, dafa albasa da kuma fara hada da gari. A sakamakon na roba kullu aka sanya a cikin wani kwano greased tare da man zaitun da kuma rufe tare da tsare. Bada kullu don tashi a wuri mai dumi na kimanin sa'a daya da rabi, sa'annan ya sake sakewa kuma ya bar shi a karo na biyu don awa daya.
Yanzu za a iya kullu kullu a kan takarda mai gishiri, yada shi a kan fuskar
A halin yanzu, muna dafa sauran kwararan fitila guda 2: a yanka su cikin rabi biyu kuma a kan man zaitun da gishiri da barkono har sai da taushi.
A cikin gwajin gwagwarmaya, muna yin yatsunsu tare da tsagi kuma rarraba albasa da aka gauraya akan su. Bake focaccia a 230 digiri na 30-35 minti.
Kayan girke-girke na albasa da wuri za a iya canzawa zuwa burin ku, alal misali, ta ƙara grames parmesan ko na gargajiya Italiyanci irin su Rosemary, Basil da oregano. Buon sha'awa!