Tun lokacin Soviet, yawancinmu sun koyi cewa man fetur kyauta ce mai ban sha'awa, amma yana da amfani sosai. Ana iya samuwa a kusan kowane gida, an ba shi kyauta ga yara kuma sau da yawa ya karɓa. A zamanin yau, mutane da yawa ba za su iya tunawa da irin bitamin dake cikin kifi ba, kuma me ya sa yake da amfani. Waɗannan su ne tambayoyin da za mu yi la'akari a wannan labarin.
Magani mai gina jiki na kifaye
Kifi mai ci gaba shine ƙari na abinci mai mahimmanci, wadda aka samo daga hanta na kwaskwarima da kuma mahalli. Babban amfaninsa - a cikin kifi, yawancin bitamin A, D, E, kazalika da saturation tare da omega-3 maira acid. Dukkan abubuwan da aka lissafa a ciki da yawa har ma da ƙananan adadin shi sauƙi ke rufe yawan kuɗin yau da kullum na amfani.
Kwayar kifi yana samuwa a wasu nau'i - ko dai a cikin wani ruwa mai laushi tare da wariyar ƙanshi, ko a cikin nau'i nau'i nau'i nau'i wanda ke ɓoye wari da dandano na wannan samfurin, wanda zai taimakawa jiki da abubuwa masu amfani sauƙin kuma ba tare da jin kunya ba. Yawancin lokaci, dauki nauyin kifin sau ɗaya sau uku a rana don tsawon lokaci - akalla wata daya. Wannan ƙarin za a iya maye gurbin akalla shekara-shekara - babu wata cũta daga gare ta, amma amfanin ga jiki yana da mahimmanci.
Kifi a matsayin mai bitamin
Bari mu yi la'akari, abin da amfani kaddarorin ba da wannan abincin addittu ta halitta dauke da shi bitamin da abubuwa:
- Vitamin A shine babban mahimmanci don rike hangen nesa, yana taimakawa wajen kaucewa makanta na dare. Godiya gareshi, zamu iya samun gashin lafiya, kyawawan fata, ƙusoshi mai ƙarfi da kasusuwa. Adadin yawan bitamin A cikin jiki yana baka damar kula da babban tsaro na jiki.
- Vitamin D yana rinjayar lafiyar kasusuwa da hakora, yana hana bayyanar cututtuka, yana rage hadarin haɗari.
- Ana gane Vitamin E kamar bitamin kyakkyawa da matashi na har abada - yana taimakawa wajen kula da nau'i na kyallen takarda kuma yana inganta sabuntawa na yau da kullum.
- Omega-3 acid fatty acid yana kare gidajen wuta, rage matakan danniya, inganta aiki na kwakwalwa, rage haɗarin rashin ciwon hali da matsalolin tunanin mutum.
Ya kamata a lura da cewa bitamin A, E da D sun kasance wani ɓangare na rukuni na bitamin mai-mai sassaka, kuma basu da hankali kawai ba tare da wani matsakaicin matsakaici ba. A cikin man fetur, an adana su duka a cikin hadaddun, sun riki siffar, kuma a cikin nau'in halitta. Wannan shi ne abin da ke raba man fetur daga wasu karin kayan bitamin kuma ya ƙayyade matsakaicin tasiri.
Yaya amfani da bitamin a cikin man fetur?
Vitamin suna da amfani ga jiki ta kansu, yayin da suka shiga cikin matakai na rayuwa. Amma akwai kuma wani amfãni ga jiki, wanda ke karɓar A, E da D, har ma tare da acid mai tsaftace.
Abubuwan da ke amfani da su da magungunan man fetur sun bambanta sosai:
- kare kan rickets da yara, da kuma manya;
- qarfafa tsarin kulawa na jiki;
- Ƙarfafa tsarin jijiyoyin jini;
- rage hadarin bunkasa ciwon sukari;
- yana taimaka wajen gyaran nama;
- wajibi ne don kula da hangen nesa;
- inganta yanayin fata, gashi da kusoshi;
- rage hadarin bunkasa ciwon daji;
- yana hana cutar arthritis da ciwo na ƙwayoyin cuta;
- Ya karfafa hakora, kasusuwa da tsokoki.
Daga dukkanin abubuwa da bitamin da ke dauke da man fetur, mafi mahimmanci shine acid omega-3 . Wannan abu bai zama dole ba, jikin mutum baya iya haɗa shi da kansa, don haka yana da mahimmanci don karɓar shi a kai a kai daga waje. Baya cewa ban da kifin kifi, wannan acid ya ƙunshi ne kawai a cikin linseed, mustard da man fetur, ya zama ainihin darajar man fetur a matsayin ƙara don abinci.