Daga cikin yawancin bambancin rukuni na Rasha, pancakes tare da kirim mai tsami suna da kyau sosai. Abin farin ciki da abin mamaki, mai dandano mai laushi, da nauyin kyawawan su, sun samu saboda haɗuwa da wannan lactic acid tare da yin burodi.
Yadda za a dafa pancakes a kan kirim mai tsami?
Kullu don pancakes a kan kirim mai tsami an shirya na farko, musamman ma idan kun san dokoki masu asali waɗanda zasu taimake ku samun sakamakon da ake so:
- An gauraye kirim mai tsami tare da tushen ruwa kuma an cire gurasar sugar, gishiri da soda (yin burodi).
- A yayin haɗuwa, ana kwantar da ƙwayoyin da aka tsage.
- An riga an riga an shirya gari da kuma kara da shi a asalin ajiya, duk lokacin da yake motsa shi da hankali tare da whisk ko mahaɗi.
- Bayan kammala gurasar, an saka ladle a tsakiyar gurasar frying mai tsanani, ta rarraba a kasa kuma an yi launin ruwan daga bangarorin biyu.
- Zai dace amfani da kwanon rufi na pancake na musamman ko gurasar frying mai ƙarfe da ƙarfe.
Pancakes a kan kirim mai tsami da madara - girke-girke
Rancid, dadi da kuma hearty pancakes an samu a kan kirim mai tsami da madara. Bayan ciyar da minti arba'in na lokacinsa, zaka iya ciyar da masu ci shida. Adadin gari a cikin shirye-shiryen tushe na iya bambanta da abin da ake da'awa, kuma ya fi girma ko žasa, dangane da yawancin kirim mai tsami da kuma matakan karshe na kayan ƙayyade.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 250 g;
- madara - 500 ml;
- qwai - 2 guda;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- gari - 2-3 kofuna waɗanda;
- soda - 1 teaspoon;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- Hada kirim mai tsami tare da madara, sugar, soda, gishiri kuma haɗuwa sosai.
- Ƙara qwai da bulala a bit.
- Zuba gari, samun rushewar lumps.
- Dama a cikin man fetur da kuma fara fry samfurori.
- Brisk dadi pancakes a kan kirim mai tsami daga bangarorin biyu.
Pancakes a kan ruwa da kirim mai tsami - girke-girke
Pancakes a kan kirim mai tsami ba tare da madara ba, wanda za a iya maye gurbin maye gurbinsa tare da ruwa, ba zai zama dadi ba. Idan ana so, za a iya maye gurbin man zaitun da cream mai narkewa, wanda zai sami tasiri mai kyau a kan dandano da abubuwan da ke cike da sinadirai, amma zai sa ya fi caloric ko, akasin haka, kawar da fats daga kwayoyin.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 250 g;
- ruwa - 500 ml;
- qwai - 3 guda;
- kayan lambu ko man shanu - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- gari - 2-3 kofuna waɗanda;
- soda - 1 teaspoon;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- Whisk da qwai, hade tare da kirim mai tsami da ruwa.
- Add sukari, soda, gishiri da haɗuwa.
- Ana amfani da sassan tare da gari, watse lumps.
- Shigar da man idan an so.
- Fry pancakes a kan kirim mai tsami da ruwa a cikin wani gargajiya hanya a kan wani mailed frying kwanon rufi.
Nuna pancakes tare da kirim mai tsami da ruwan zãfi
Fans na openwork da kayayyakin porous ya kamata a dafa abinci a gida, da custard pancakes a kan kirim mai tsami. Kullu na iya zama wanda aka damu tare da vanillin ko vanilla sugar. A irin wannan nauyin nishaɗin yana nuna tausayi da jin dadi ga dandano. Bayan minti 40 a kan teburinku zai zama abin dadi ga masu cin abinci shida.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 200 g;
- ruwan zãfi - 600 ml;
- qwai - 2 guda;
- soda - 1 teaspoon;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- Vanilla sugar - 1 fakiti;
- gari - 300 g;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- Whisk da qwai, haxa da kirim mai tsami, ƙara sukari, soda da gishiri.
- Dama a gari.
- Ƙananan kadan don zuba ruwa mai ɗisuwa, a hankali yana motsawa tushe.
- Dama a man shanu da gasa pancakes a kan kirim mai tsami a kan panled pancake kwanon rufi.
Pancakes ba tare da qwai akan kirim mai tsami - girke-girke ba
Pancakes, dafa shi a kan kirim mai tsami ba tare da qwai ba, zai faranta wa magoya bayan masu cin ganyayyaki da wadanda ba su amfani da samfurin don wasu dalilai. Samfurori ba su da mawuyaci, amma kuma sun fi kyau kuma sun fi kyau. Wannan hujja ba amfani ba ne idan kun cika su da abin sha , amma idan kun yi wa kanka hidima, akayi amfani da dandano. Don shirya 6 bukatun da za a bi da shi zai ɗauki minti 40.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 200 g;
- madara - 500 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- gari - 300 g;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- Mix da madara tare da kirim mai tsami, dumi shi kadan, ƙara soda.
- Zubar da sukari da gishiri a cikin sakamakon da ake samu.
- Sanya cikin gari, neman kwashe dukan lumps, da kuma kara man fetur.
- Gasa pancakes a kan kirim mai tsami ba tare da qwai a kan zafi skillet.
Pancakes on kefir da kirim mai tsami
Pancakes a kan kirim mai tsami, girke-girke wanda zaku gano daga baya, an samu kamar yadda ya yiwu mai girma da kuma iska. Ana samun wannan sakamako ta hanyar Bugu da kari na kefir, wanda, tare da kirim mai tsami da yin burodi foda, rinses da tushe kuma ya sa shi airy da porous. Sau da yawa irin waɗannan samfurori suna sanya karin haske kuma suna aiki tare da kirim mai tsami, zuma ko jam. 6 sabis na biyun zai kasance a shirye a cikin minti 40.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- qwai - 3 guda;
- yin burodi foda - 2 tsp;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 3 tbsp. spoons;
- gari - 350 g;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- Beat qwai tare da sukari, ƙara kirim mai tsami da yogurt, dama.
- Hada siffar gari tare da yin burodi, gishiri.
- Ƙara sinadaran bushe ga tushen ruwa, haɗu har sai lumps ya shuɗe.
- Gasa pancakes a kan kirim mai tsami a cikin al'ada hanya kuma nan da nan bauta.
Pancakes a kan kirim mai tsami ne lush
A wannan yanayin, an shirya pancakes a kan kirim mai tsami daga kullu tare da kara da ruwan kwalba mai ma'adinai, wanda ya sa su musamman lush da porous. Kamar yadda a cikin akwati na baya, samfurori ba su da bakin ciki kuma ana ciyar da kansu ba tare da cika tare da dandano masu dandano daban-daban ba. Don samun rabo shida na kayan dadi mai kyau za ku buƙaci ku ciyar minti 40.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 300 g;
- ruwan ma'adinai - 150 ml;
- qwai - 4 guda;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- sugar - 1-2 tbsp. spoons;
- gari - 300 g;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- Mix kirim mai tsami tare da gishiri da sukari da sukari da gishiri.
- Sanya cikin ruwa, gari tare da yin burodi da foda da mai.
- Gasa karamin pancakes akan kirim mai tsami a cikin kwanon frying, greasing shi da mai.
Pancakes a kan yisti kirim mai tsami
Dadi da kuma dadi pancakes ana samu a kan kirim mai tsami da yisti. Kayan fasaha na samar da gwajin a cikin wannan yanayin ya fi damuwa da mawuyacin hali, amma sakamakon ya wuce kowane shakka yana da ƙoƙari da lokaci. Don yin ado ga abincin manya ga mutane shida da kake buƙatar biya kimanin 2-2.5 hours (la'akari da lokaci don tabbatarwa, ripening da kullu da kuma tushen pancakes).
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 2 kofuna waɗanda;
- madara da ruwa - gilashin 1;
- gari - 1.5-2 kofuna waɗanda;
- kwai fata - 5 kwakwalwa.
- man kayan lambu - 50 ml;
- sukari - 50 g
- sabon yisti - 25 g;
- gishiri, mai naman frying.
Shiri
- A cikin ruwa mai dumi, yisti yana narkar da wasu gari ana kara kuma ya bar don kusanci.
- An gauraye kirim mai tsami tare da sauran gari, ana yadu fata a cikin kumfa mai yadu da gishiri, kuma an narkar da sukari a madara.
- Hada abinda ke ciki na kwantena uku, zuba a man fetur, haɗa, bar a cikin zafi don sa'a daya.
- Gasa pancakes a kan mailed pancake.
Pancakes tare da kirim mai tsami - girke-girke
Za a iya yin pomakes a kan kirim mai tsami idan ka kasa yin amfani da samfur mai gishiri a lokaci. Ko da kuwa kwanakin karewa, shi ne ya fi dacewa don yin ado da kuka fi so, wanda, a akasin haka, ya kasance mai laushi, m da dadi. Sai kawai minti 30-40 da kan teburinku za su zama abincin dadi da zafin jiki na shida.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 250 g;
- ruwa 100 ml;
- gari - 300 g;
- qwai - 3 guda;
- sukari - 40 g;
- soda - 1 teaspoon;
- gishiri, vanilla, mai.
Shiri
- Mix dukkan nauyin sinadarai da whisk sosai tare da mahautsini.
- Suka yi ado da pancakes tare da gurasa mai laushi mai mai yalwa da launin ruwan su a bangarori biyu.