Da ke ƙasa za mu raba girke mafi ban sha'awa ga tumatir da aka yanka a cikin tanda, wanda kowa zai iya samun mafiyayyarsu.
Tumatir gasa a cikin tanda tare da cuku
Tumatir da cuku ne manufa guda daya, wanda ƙarfinsa ya tabbatar da cikakken taro na classic Italiyanci yi jita-jita. Bambancin mu na tasa zai zama mai sauƙi kuma kadan.
Sinadaran:
- tumatir - 4 guda;
- grames Parmesan - 65 g;
- Dried oregano - 1 teaspoon;
- man zaitun - 35 ml.
Shiri
Raba tumatir a cikin rassan ciki (na tsari na kusan santimita a cikin kauri) da kuma sanya su a kan takarda rufe burodi. Yayyafa tumatir da gishiri da barkono, grames Parmesan (ko sauran cuku mai tsami), da oregano. Yayyafa tumatir tare da man zaitun kuma aika zuwa tanderun da aka rigaya kafin sama har zuwa digiri 220 na mintina 15.
Tumatir da aka yayyafa da nama mai naman, gasa a cikin tanda
Ta hanyar kwatanta da barkono, tumatir za a iya yayyafa da nama iri iri daga naman sa ko kaji. A cikin girke-girke, za mu mayar da hankalinmu a kan sashe na karshe.
Sinadaran:
- tumatir - 8 kwakwalwa.
- dintsi na gurasa gurasa;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- don kintsin kore faski da basil;
- tsunkule na dried thyme;
- nama nama - 380 g;
- grames Parmesan - 35 g.
Shiri
Amfani da ƙananan wuka, cire wuri na abin da aka makala na stalk daga tumatir kuma yanke jiki. A biyu tafarnuwa cloves a cikin wani mashed dankali tare da tsunkule na gishiri. Gashi ganye. Mix nama tare da ganye, thyme, parmesan da tafarnuwa manna. Ƙara gurasar gurasa a ƙasa kuma cika shi da cakuda cavities a cikin tumatir. Cikakken tumatir, dafa a cikin tanda, ana dafa shi a 190 digiri na kusan rabin sa'a.
Yadda za a gasa tumatir da dukan barkono a cikin tanda?
Dalili na tsoma tumatir da barkono zai iya zama ba kawai wani dadi mai kyau don miya ba, amma har ma da tasa mai kyau, duk da nama da kifi. Idan ka yanke shawara don kokarin yin irin kayan ado na kayan lambu, to, ku bar tumatir don su ci gaba da ƙanshi da juyiness.
Sinadaran:
- creamy tumatir - 440 g;
- rassan Rosemary - 2 kwakwalwa.
- barkono mai dadi - 430 g;
- man zaitun - 35 ml.
Shiri
Tumatir sa duk a kan burodi da takarda yanka na mai ladabi zaki da barkono. Yayyafa kayan lambu tare da mai, gishiri kuma ƙara musu dukkanin rassan Rosemary don dandano. Gasa kayan lambu a 210 digiri na rabin sa'a.
A girke-girke na gurasa tumatir a cikin tanda
A matsayin kayan cin ganyayyaki na tanda, zaka iya shirya tumatir tare da kayan lambu da cikawa da kuma Provencal ganye. Sinadaran sun hada da albasarta mai dadi, zucchini da eggplant, amma zaka iya bambanta cakuda a hankali, dangane da fifiko da kuma kakarka.
Sinadaran:
- man zaitun - 45 ml;
- albasa - 115 g;
- eggplant - 260 g;
- zucchini - 320 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- thyme - 2 rassan;
- tumatir babba - 4 inji mai kwakwalwa.
- grated wuya cuku - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Shiri
Ajiye cubes na eggplants, courgettes da albasarta tare har sai cakuda ya zama taushi. Daga tumatir, cire kayan miki tare da tsaba, ba tare da taɓa ganuwar 'ya'yan itace ba. Mix da kayan lambu da cakuda thyme, tafarnuwa tafarnuwa da grated m mozzarella cuku. Cika da cakuda cavities a cikin tumatir kuma yayyafa komai tare da Parmesan. Gasa tumatir na minti 20-25, sannan kuma kuyi aiki nan da nan, har cuku bai da lokaci don daskare da kuma kiyaye viscidity. Don nau'in nau'i-nau'i, wasu mintuna kafin ƙarshen dafa abinci, za'a iya yaduwar tumatir da gurasar gurasa.