Puff Pastry

Abin da za a yi gasa daga irin wannan samfurin ƙaddamar da irin wannan farfado ? Tabbas, furotin da kukis masu kyau! Idan akwai ragowar jam a cikin firiji, zaka iya dafa kullun da sauri.

Kukis da bishiyoyi masu kyau tare da matsawa

Sinadaran:

Shiri

Yayinda ake kulle kullu, shirya jam. Mun sanya shi a cikin colander don tattoshe syrup, ko a hankali tare da zubar da jini za mu juya a matsayin taro mai kama, amma kada ta zama ruwa. Lokacin da aka kwashe kullu zuwa matakan da ake so, man shafawa da takarda da man fetur ko aka yi masa da takarda mai laushi domin kuki bai tsaya ba. Yawan ya kasu kashi mai gina jiki da yolk, ya rabu da shi. A kullu an yi birgima a cikin wani cake tare da kauri of about 3 mm. Idan ka sayi kullu riga an yi birgima da sliced ​​- koda mafi kyau. Mun yanke daga murabbaran da aka zazzage tare da gefe kimanin 10 cm, a tsakiyar mun shimfiɗa spoonful na jam. Bugu da ƙari, apricot ko ceri, strawberries, peach, jamum jam suna da kyau ga wannan kukis. Bayan haka, an lubriced biyu gefen gefen ɗakin mu tare da furotin sannan kuma a ninka kullu don a samo triangle, tare da haɗa bangarorin da ba tare da sunada tare da greased su ba. Yi sauƙi a latsa kuma sa takalma a kan abin da ake yin burodi. Lubricate da gwaiduwa kuma aika shi ga gasa. An shirya kuki a yayin da ya juya zinari kuma wariyar burodi mai dadi yana tasowa kowa don karin kumallo.

Jam ba kullum ba ce, kuma ba kowa ba ne. Sabili da haka, a matsayin wani zaɓi, muna bayar da shawarar yin burodin kukis "Gida" da aka yi da irin fasin daji da sukari. Irin waɗannan kukis za a iya ba wa yara a makaranta, kuma su ɗauki tare da su a hanya.

Kukis «Ears» daga puff irin kek da sukari

Sinadaran:

Shiri

Mu narke man shanu da sanya shi "a hannun" yayin da muke knead da kullu, ya kamata ya kwantar da hankali. An haɗa gwain da vanillin da rabi sukari kuma za su fara haɗuwa har sai lokacin da taro ya zama mai tsami da iska, to sai mu zuba a cikin madara kuma a hankali a zuba a cikin gari sannan mu tattar da kullu. Ya kamata ya juya ya zama mai taushi, ba mai zurfi ba, don haka gari zai iya buƙatar kadan kaɗan. Lokacin da kullu ba ya tsaya a gefen tasa da hannu ba, muna matsawa zuwa teburin, mirgine shi maimakon mahimmanci da kuma shimfiɗa dukkanin farfajiya tare da mai. Ninka a rabi, sake sake mai da man fetur, sake sake rabi kuma sake sakewa. Hanyar smearing da nadawa an sake maimaita sau 3 zuwa 10, sannan kuma kunsa kullu tare da fim din abinci kuma sanya shi a cikin injin daskarewa don akalla minti 10. Sa'an nan kuma mirgine Layer sake ƙaramin, yayyafa da sukari kuma ya kashe daga gefuna biyu zuwa cibiyar tare da rollers. Yin amfani da wuka mai laushi, yanke biscuits - daidaita tsararrun kanka - to sai ku motsa biscuits zuwa takardar burodi da aka rufe da takarda da kimanin minti 12-18 tare da kuka a cikin tanda mai zafi.

Idan kana amfani da goge gida cuku a matsayin mai cika, za ka sami amfani da kuma dadi curd puff koshin.