Belevskaya Pastilla - girke-girke

An ambaci girke-girke na Belevian pasta bayan wurin asali: an shirya wannan fasaha a kananan ƙauyen Belev, a yankin Tula, wannan yanki ne sananne ga mafi girma yawan apples, musamman antonovy, manufa ga pastilles. Gaskiyar ita ce, Antonovka ya ƙunshi mafi yawan pectin, sabili da haka fasin ya kara ƙarfin kuma ya rike da yawa bayan yin burodi. Idan ka ba da fifiko ga wani irin 'ya'yan apples, dole ne ka ƙara karamin pectin .

Yadda za a dafa ɗakin farfajiyar Belevian a gida?

Yanzu a cikin samarwa zaka iya saduwa da kuma bakar da Belevskuyu abincin, da kuma pastille cike da cakulan, da kuma wanda aka shirya dangane da zuma. Za mu fara da girke-girke na yau da kullum don wannan samfurin, wanda yake shi ne Layer na farfajiyar airy, wanda aka haɗa tare da manna na manna da rubbed da sukari.

Sinadaran:

Shiri

A matakai na farko na dafa abinci da gasa har sai da taushi, saboda haka dankali mai dankali ba zai yi duhu ba kuma zai riƙe yawan adadin pectin. Zaka iya raba tsummayar tumatir daga fata da kuma ainihin tare da tsaba, sa'annan kuma ta doke su da wani zub da jini da shafa ta hanyar sieve. Sanya apple abincin a kan zafi mai zafi, hadawa tare da rabi kopin sukari.

Sauran sukari na sukari a cikin meringue tare da fata fata. An samu meringue a hankali, ta amfani da spatula, hada tare da apple puree. Rarraba iska (bar kusan kwata don yadawa) a kan takarda rufe takarda burodi, shimfida farfajiya kuma saka kome a cikin tanda na tsawon sa'o'i 5 a digiri 90. Gumar da aka yi da kyau ba shi da yawa a hannunka kuma yana riƙe da siffar da kyau.

Sa'an nan kuma zaku iya tafiya hanyoyi guda biyu: tofa sauran furotin da sauran gurbin kwalliya da kuma jujjuya shi tare da jujjuya, ko a yanka a cikin guda kuma kuyi kowanne daga cikinsu, tare da jigilar juna tare da tari. Bayan haka, an mayar da Belevian apple farille a cikin tanda na tsawon sa'o'i 2 a daidai wannan zafin jiki. Kafin shinge, ana nuna fatar a cikin dare.

Natural Belevian pastilles ba tare da sukari

Idan ka yanke shawarar yin fasti ba tare da sukari ba, to dole ka dauki matsayin abincin da aka saba da shi, wanda ya fi kyau a yanayi. Ana kuma yin burodi ko kuma bace su zuwa laushi, sa'an nan kuma an shafe su, an kuma sa wuta a jikin wuta. Yanzu kana buƙatar zuba a cikin pectin. Ƙara shi ya kamata har sai dankali mai masara ba zai ɗauka siffar sa ido ba, wato, bayan da ya fitar da cokali a farfajiya, hanya daga cikinta ba zata ƙare ba. An yi sallar tsarki ne da sunadarai (500 gm puree kwai kwai), da kuma bayan an bushe farar fata mai iska don 8 hours a digiri 80. Bayan da ya yi amfani da motsa jiki tare da sauran motsi, ana sake dawowa cikin tanda na tsawon sa'o'i 2 a 100 digiri.