Jam ba kawai dadi ba ne, amma har ma da amfani. Bayan haka, tare da shiri mai kyau, yawancin bitamin sun kasance a cikinta. Yanzu za mu gaya muku yadda za muyi jam. Da ke ƙasa akwai ƙananan girke-girke na shirye-shiryen gargajiya na cerin jam, da kuma sauran kayan girke-girke domin yin wannan dadi tare da taimakon mai cin abinci da mai burodi. Godiya ga waɗannan masu taimakawa da dakunan abinci, shirye-shiryen ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa zai ɗauki mafi yawan lokaci da ƙoƙari.
Yadda za a dafa ƙwaƙwalwar ƙwaro?
Sinadaran:
- ceri - 1 kg;
- sugar - 1,2 kg;
- ruwa 250 ml.
Shiri
Na farko, muna wanke cherries, sa'an nan kuma cire kasusuwa daga gare su. Muna canjawa da berries zuwa gangamin da aka sanyawa, yana zubar da yadudduka da sukari. Lokacin da ceri ya bar ruwan 'ya'yan itace, a matsayin mai mulkin, yana daukar sa'o'i 2-3 don yin wannan, zamu saka shi a cikin kwalliya maras kyau, ƙara 250 ml na ruwa, kuma, sau da yawa motsawa, tafasa a kan zafi kadan har sai duk sukari ya rushe. Sa'an nan kuma mu ƙara wuta, ba kwalba mai kyau, sa'annan mu cire shi daga wuta. Hanyar tafasawa mai maimaita sau maimaita sau 2-3, amma mun tabbata cewa jam ba'a ƙone ba. Kumfa, wanda za'a kafa, dole ne a cire. Sa'an nan kuma mu zuba kwalba a kan gilashin kwalba, mirgine su kuma adana su cikin ɗaki mai sanyi.
Cherry jam a cikin multivark
Sinadaran:
- ceri - 1,5 kg;
- sugar - 1,8 kg.
Shiri
Ana wanke buradi da kai tsaye tare da rami da muka saka a cikin kwanon rufi na multivark. Muna fada barci tare da sukari, zamu canza kan yanayin "Quenching" da kuma lokacin dafa abinci shine 2 hours. Bayan sautunan murya, sanar da game da ƙarshen tsarin dafa abinci, jam ɗin ya shirya.
Cherry jam a cikin gurasar burodi
Sinadaran:
- ceri - 0,5 kg;
- sukari - 500 g;
- kirfa - dandana.
Shiri
Shirye-shiryen kayan lambu da muka sanya a cikin gwanin gurasar, mun ƙara sugar da kirfa don dandana. A hankali a motsa zuwa sukari a rarraba. Mun juya shirin "Gem".
Bisa ga wannan girke-girke, zaka iya shirya jam tare da ko ba tare da kasusuwa ba. A wannan yanayin, lura cewa kasusuwa da berries zasu zama m.
Shiri na ceri jam "Pyatiminutka"
Sinadaran:
- ceri - 1,7 kg;
- sugar - 800 g.
Shiri
Daga wanke berries cire dutse, fada barci tare da sukari, Mix da kuma jira har sai an saki ruwan 'ya'yan itace. Bayan wannan, sanya akwati tare da berries a kan karamin wuta, kawo zuwa tafasa, stirring kullum, bayan jam ya Boiled, tafasa shi na 5 da minti, cire kumfa. Cire jam daga cikin wuta, bari ya kwantar da hankali, bayan haka ya sake yin murmushi a tafasa a kan zafi mai zafi, tafasa da jam don karin minti 5, bayan haka mun sake bari jam ta warke kuma sake tafasa don minti 5. Ana zuba jam a kan gwangwani na asali kuma an yi birgima tare da murfin kayan ado. Muna juya kwalba a ciki kuma mu bar su su kwantar.
Yadda za a dafa cakuda tare da tsaba?
Sinadaran:
- ceri - 2 kg;
- sugar - 2.4 kg;
- ruwa - 3 kofuna.
Shiri
An yi amfani da ceri da aka wanke tare da toothpick a wurare 2-3. Wannan shi ne tabbatar da cewa a lokacin shirye-shiryen berries ba cringe da sauri soaked a syrup. Muna tafasa da ruwa a cikin kwanon rufi, cire shi daga wuta kuma mu cika shi da cherries, da berries ya kamata a gaba daya rufe da ruwa. Minti bayan 2 jefa su a cikin colander. Cook da syrup daga ruwa da rabi da sukari. Cika
A cikin kwalba na haifuwa muna matsawa berries ba tare da ruwa ba, kuma an dasa syrup na tsawon minti 15, bayan mun zuba berries a kansu. Ana buƙatar bankunan da kuma aikawa don ajiya.
Har ila yau, kada ka manta ka ajiye jari a kan strawberry da kuma rasberi jam don hunturu!