Lokacin shirya abinci mai cin abincin teku, ka yi ƙoƙarin haɗuwa da su tare da sauƙi mai wuya, kamar yadda mazaunan teku suke da dandano masu kyau, su ne babban maɗaukaki na dukan tasa kuma kada a kashe su ta hanyar gyarawa ko sauran kayan. Da ke ƙasa, za mu tattauna wasu misalai na irin wannan sauƙi amma mai kyau a haɗin gurasa mai naman gishiri masu girke-girke "Sea Cocktail."
Salatin tare da ruwan teku mai hadaddiyar giyar - girke-girke
Wannan sauƙi na Italiyanci ya sa ya yiwu a jaddada siffofin dandano na kowannen mazaunan da ke zaune a ciki. A matsayin tushen salatin, zaku iya saya rigar gishiri mai daskarewa daga mussels, shrimps, scallops, octopus da sauransu.
Sinadaran:
- bushe farin giya - 475 ml;
- barkono Peas - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- laurel ya fita - 2 guda;
- lemun tsami - 1 yanki;
- teku hadaddiyar giyar - 2.3 kg;
- karas - 65 g;
- albasa mai dadi - 40 g;
- stalks na seleri - 50 g;
- man zaitun - 55 ml;
- wani dintsi na faski ya fita;
- ruwan 'ya'yan itace orange - 470 ml;
- orange - 1 pc.
Shiri
Shirya gishiri mai banƙyama don cin abinci na teku, wanda ya kunshi ruwan inabi marar ruwan inabi wanda aka haɗa da lita 2 na ruwa, barkono, tafarnuwa, laurel da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Ku kawo broth a tafasa da kuma tafasa ruwan sha a ciki, bin umarnin don dafa a kan kunshin. Karancin abincin naman abincin, dashi tare da ruwan 'ya'yan itace orange da man shanu, haɗuwa da wuri a kan tasa. A sama, ƙara saladin albasa da albasa, karas da seleri tare da yankakken orange (ba tare da membranes) ba. Kafin bauta wa, yayyafa tasa tare da faski.
A sauki salatin girke-girke daga teku hadaddiyar giyar a man fetur
Sinadaran:
- shugaban kabeji daga birnin Beijing;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- kaguwa da sandunansu - 45 g;
- teku mai hadari a cikin man fetur - 140 g;
- mayonnaise - 130 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 35 ml;
- wani yayyafa tafarnuwa;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 10 ml.
Shiri
Cikakken yankakken kabeji Pekinese. Raba zaki mai zaki a cikin zane-zane. Tsuntsaye masu tsutsawa suna buɗewa da kuma ɗauka kan tube na bakin ciki. Drain da man fetur da yawa daga ruwan hadari na ruwan teku kuma ƙara da shi zuwa sauran sauran sinadaran a cikin tasa. An haɗe da cakulan man fetur da aka yi da mayonnaise, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da tafarnun yankakken tafarnuwa. Salatin kakar tare da hadaddiyar ruwan teku da Peking kabeji kuma nan da nan ya bauta masa.
Salatin tare da hadaddiyar ruwan teku da tumatir
Sinadaran:
- teku mai hadari (daskararre) - 320 g;
- qwai - 2 guda;
- wani stalk na seleri - 1 yanki;
- a dintsi na kore albasa da dill;
- kirim mai tsami - 35 g;
- sabon tumatir - 115 g;
- mayonnaise - 45 g.
Shiri
Kafin fara shirye-shirye na salatin daga ruwan sanyi mai daskararre, tafasa albarkatun ruwa mai haɗuwa, bin kwatance a kan kunshin, da kuma firiji su. Qwai tafasa da wuya da sara. Kashe gishiri na seleri. Raba tumatir zuwa kananan cubes. Mix dukkan shirye-shiryen abinci tare da kakar tare da sauƙi miya na kirim mai tsami da mayonnaise. Ƙara tasa da ganye.
"Sea cocktail" salatin tare da shrimps da Fennel
Sinadaran:
- Fennel - albasa 4;
- sabo ne kokwamba - 110 g;
- ruwan 'ya'yan itace na 2 limes;
- man zaitun - 75 ml;
- red albasa - 25 g;
- sassid carcasses - 380 g;
- scallops - 160 g;
- shrimp - 460 g;
- A hannun duniyar faski da coriander.
Shiri
Raba Fennel cikin zobba. Ta hanyar kwatanta, yi tare da albasa. Yanke kokwamba a cikin yanka. Ganye ganye da kayan lambu na kayan lambu tare da cakuda ruwan 'ya'yan lemun tsami tare da 50 ml na man zaitun. A cikin frying pan zuba sauran man fetur da sauri fry da abincin teku a kai: shrimp dole ne canza launi, scallops - launin ruwan kasa, da kuma squid - zama fari. Ƙara abincin teku ga kayan salatin kayan lambu da daukar samfurin.