Wine daga Mulberry - girke-girke na asali na gidan giya

'Ya'yan itãcen mulberry suna da kyau a dauke wani storehouse da bitamin, suna cinye sabo ne ko suna sanya daga jam. Musamman magoya bayan gida suna neman wata hanyar da za su yi amfani da kayan lambu mai ban sha'awa - yin ruwan inabi daga Mulberry, wanda har ma gourmets mai gourmet zai nuna godiya.

Yadda ake yin ruwan inabi daga Mulberry?

Berries suna da wadata a antioxidants da sukari, musamman ga baƙar fata. Don samun kyakkyawan ruwan inabi daga Mulberry a gida, la'akari da wadannan matakai:

1. Ana samun abincin m da mai dadi daga 'ya'yan itace baƙi. Daga cikin jan da fari berries, ruwan inabi zai zama ƙasa dadi.
2. Idan wannan shine ƙoƙarin farko na yin ruwan inabi daga maganin, to, ya kamata ka yi amfani da ruwan 'ya'yan lemun tsami ko acid, in ba haka ba akwai hadari na overdoing tare da additives da kuma ƙone dandano da ƙanshi na berries.
3. Mulberry yana da low acidity, wanda yana taimaka wa gaskiyar cewa ruwan inabi ba ya ɓoye daga mulberry. Don yin amfani da ƙanshi, ana amfani da yisti, amma akwai hanyoyin dafa abinci ba tare da su ba. Bayan kammala wannan tsari zai shaida wa safar hannu, saka kwalban, wanda ya fadi.

Wurin ruwan inabi mai sauƙi a gida

Kyauta mai sauƙin ruwan inabi mafi kyau a gida za a iya shirya shi daga sabo ne, kuma waɗanda suka yi hasara. Akwai nau'i iri-iri na girke-girke na al'ada, ɗaya daga cikin wanda yake da sauƙi mai sauki. Asirin shi ne cewa baza'a buƙatar wankewa ba, in ba haka ba za'a wanke duk yatsin yisti na yisti wanda zai inganta furotin.

Sinadaran:

• blackberry - 2 kg;
• sukari - 0,5 kg;
• citric acid - 10 g.

Shiri

1. Kwasfa da berries da kuma zuba su cikin gilashi gilashi, rufe da sukari da kuma ƙara acid.
2. Jira 4.5 lita na ruwa.
3. Kunsa wuyansa na akwati da safar hannu kuma ya bar zuwa yawo.
4. An shayar da giya ta hanyar tafin fuska a cikin tankin ajiya.

Wine daga blackberry Mulberry a gida

Ƙungiyar ba ta wanke berries kafin afa abinci za a iya kulawa idan akwai hannun yisti na giya. Ana sha ruwan inabi daga baƙar fata baki ɗaya daga cikakke berries, wanda ya fara fadawa. Lokacin lokacin da 'ya'yan itatuwan bishiya suka dace sun kasance takaice, don haka kar a cire tare da tarin. Ana kuma shirya ruwan inabi tare da ƙarin raisins maimakon ruwan inabi da ruwan yisti.

Sinadaran:

• blackberry - 3 kg;
• sukari - 0,5 kg;
• Raisins - 450 g;
• pectin enzyme - 1 tsp. (zaɓi);
• lemun tsami - 2 guda;
• ruwa - 3 l;
• giya yisti - 1 fakitin.

Shiri

1. Ruwa ya kawo tafasa da kuma sanya sukari. Dama har sai ta rushe, kuma syrup ya zama m.
2. Kwasfa da berries, ƙara raisins da kuma zuba tafasasshen syrup. Bar zuwa kwantar da hankali.
3. Bayan haka, an gabatar da yisti, jiran akalla sa'o'i 12.
4. Bugu da ari, 2 lemons ruwan 'ya'yan itace suna ciyar da, yisti ciyar. An sanya maƙarar akwati da gauze, an saka shi a wuri mai dadi don yawo don 3-4 days.
5. Bayan ƙaddarar farko, an cire kayan ciki na akwati ta wurin gauze. Wurin ruwan inabi na gida wanda aka ajiye a cikin kwalban gilashin duhu ko a nannade cikin takarda.

Wine daga farin Mulberry a gida

Yawancin da aka zaba da Berry, mafi yawan zafin dandano da ƙanshin giya. Kodayake masu gargajiya na gargajiya sun yi kokarin kada su sha ruwan inabi daga fararen bishiya , masu masaukin gida sun saba da yin amfani da waɗannan 'ya'yan itatuwa. Abin sha don ku ɗanɗana ya bambanta da magunguna na fata, da gaske cewa an shirya shi tare da zuma, wanda ya sa ruwan inabi ya zama sabon abu.

Sinadaran:

• farin Mulberry - 4 kg;
• rhubarb - 400 g;
• lemons - kashi 3;
• apple ruwan 'ya'yan itace - 6 l;
• sugar - 1 kg;
• zuma - 400 g;
• giya yisti - 5 g.

Shiri

1. Berries don ware, wanke, cika da sukari da kuma sanya zuma.
2. Lemons don wucewa ta hanyar nama da kuma ƙara zuwa jimlar taro.
3. Matsi da ruwan 'ya'yan itace daga apples, zuba da berries a kansu. Tafasa a kan zafi kadan.
4. Yi kwakwalwan cakuda a zazzabi da kuma ƙara yisti. Sanya cikin wuri mai dadi don kwana 3.
5. Don hana bayyanar mold, dole ne a zuga ruwan inabi na madarar sau biyu a rana.
6. Hada ruwan 'ya'yan itace, nauyin kuma zuba a cikin akwati, shigar da septum.
7. Kimanin wata daya da rabi don yin tacewa da kuma zuba cikin kwalba.
8. Jira wata wata kuma kuyi don haka saura ya kasance a cikin kwalban.

Yadda za a dafa ruwan inabi tare da manoma ba tare da sukari ba?

Hanyar shiryawa mai ban sha'awa - ruwan inabi mai gida daga mulberry ba tare da sukari ba, yayi kama da Cahors, kuma dandano yana da kyau kuma yana da kyau. Kyakkyawar giya ya dogara da yadda aka zaɓa an gyara abubuwan da aka zaɓa. Ya kamata ka zabi kawai 'ya'yan itatuwa ne kawai, ba tare da alamun rot. Ɗaya daga cikin ɓangarorin da aka ɓoye na abin sha shi ne madara madara.

Sinadaran:

• Mulberry - 350 g;
• vodka - 200 ml;
• madara mai tsabta - 300 ml;
• ruwa - 150 ml.

Shiri

1. Wanke da kuma tara berries. Zuba su da ruwa da tafasa don minti 10, to, ku kwantar.
2. Dama ta wurin gauze, a cikin kashi 2 yadudduka.
3. Zuba a cikin madara mai raɗaɗi, tayar da taro kuma ƙara vodka.
4. Jira 3 days a wuri mai dumi.

Wine daga Mulberry ba tare da yisti ba

Hanyar da ke da ban sha'awa da ta dace don cinye amfanin gona na madara shine yin ruwan inabi daga Mulberry a gida, girke-girke wanda ba zai damar amfani da yisti ba kuma ya bambanta dangi dan sauki. Yana da mahimmanci a cikin hunturu don kula da lafiyar, saboda 'ya'yan itatuwa suna da nau'i na gina jiki, musamman berries na blackberry.

Sinadaran:

• Mulberry - 4 kg;
• ruwa - lita 10;
• sugar - 1,5 kg;
• citric acid - 20 g.

Shiri

1. Rage da berries kuma bar sa'a daya don cire ruwan 'ya'yan itace.
2. Ƙara 500 g na sukari, acid.
3. Dama, ya rufe da gauze kuma saka a wuri mai dumi na kwana 2.
4. Tsayar da abinda ke ciki. Duk ku zuba cikin kwalban, ku zuba gishiri na sukari 500, ku haxa ku kuma shigar da septum.
5. Ka kwana 5 a cikin duhu.
6. Zuba cikin kimanin lita 500, kwashe girar lita 500 a cikin ruwa sannan kuma sake sake.
7. Lokacin da kumfa suka ɓace, an zuba ruwan inabi daga baƙar fata na fata a kan sabon kwalabe, ba tare da cutar da laka ba.

Wine daga Mulberry da kuma rasberi

Zaka iya yin dandano abin sha sosai idan ka sanya giya daga manya, girke-girke wanda ya hada da raspberries. Ana shirya bisa ga girke-girke da girke-girke. Canji kawai shi ne kariyar cikakke raspberries, wanda zai inganta dandano da launi kawai. Don samun ruwan inabi mai kyau tare da dandano mai ban sha'awa, kawai kuna buƙatar nazarin dukkan hanyoyin da kuke dafa abinci.

Sinadaran:

• Mulberry - 1,5 kg;
• rasberi - 0,5 kg;
• sukari - 0,5 kg;
• ruwa 4.5 lita;
• citric acid - 10 g.

Shiri

1. Hada berries, cika da sukari kuma ƙara acid.
2. Dama, zuba cikin ruwa. Saka safar hannu kuma barin shi har sai ya faɗi.
3. Wine daga gishiri da kuma madarar manoma ta hanyar gauze.