Don amfani da barasa, ba shakka ba ne. Amma ba mu magana game da wannan ba. Barasa bazai cutar ba idan an yi amfani dashi kadan kadan kuma ba sau da yawa. Kuma yana da mahimmanci cewa a lokaci guda abubuwan sha giya suna da inganci. Yanzu za mu gaya maka yadda za a shirya moonshine daga jam. Na farko, kuna samun samfurin kayan aiki na yanayi, ba tare da wata cutarwa ba. Kuma abu na biyu, kuna da jam ƙararrawa ƙara. Hakika, baza ku iya amfani da shi ba don abinci, amma don tagulla, irin wannan samfurin zai yi daidai. Wasu 'yan girke-girke masu ban sha'awa don samar da wata rana daga jam ɗin suna jiran ku a kasa.
Yaya za a iya yin wata rana daga jam?
Sinadaran:
- fermented (fermented) jam - 6 lita;
- yisti - 300 g;
- sukari - 3 kg;
- ruwan zafi - lita 30.
Shiri
A cikin babban akwati mai lafazin da muka zuba ruwa mai zafi, a nan zamu zubar da sukari kuma mu haxa shi har sai ya rushe. Bayan haka, zub da jam kuma sake motsawa. A yanzu a cikin akwati dabam munyi ruwan yisti tare da yisti mai yisti da kuma zuba cakuda sakamakon da sauran sauran sinadaran. Bugu da ƙari, duk abin haɗe. Mun bar sashi daga jam don kimanin kwanaki 10. Dole ne kwanon rufi ya tsaya a wuri mai dumi, banda shi kuma ya kamata a rufe shi da bargo ko wani abu mai dumi. Muhimmiyar mahimmanci: dole ne a yi fushi gaba ɗaya gaba ɗaya, in ba haka ba zai zama mai kyau mai kyau. Ana iya bincika shiri a cikin waɗannan hanyoyi:
- An yi wasan da aka yi a kan tagulla, idan ta ƙone, to, yana shirye. Idan ta tafi mutuwa, berg bai rigaya gaba ɗaya fermented;
- mun dandana ruwan magani don dandana - idan yana da dadi, to, ba a shirye ba tukuna. Ya kamata dandano ya zama mai haɗari.
Bayan mun tabbatar da cikakken jirgin ruwan, sai ku zuba shi cikin kayan aiki na kayan aiki kuma ku fara aiki da distillation.
Moonshine daga jam ba tare da sukari ba
Sinadaran:
- Jam'iyar fermented - 6 lita;
- yisti - 300 g;
- ruwa - lita 30.
Shiri
Rashin ruwa, ƙara jam ɗin fermented. Bari mu daga yisti a cikin lita 400 na ruwa mai dumi kuma ku zubar da masallaci a cikin akwati da jam. Kowane abu yana da gauraye kuma mun cire yisti a cikin wani wuri mai dadi a kan 5. Bayan haka zamu yi farin ciki a hanyar da ta saba. Sakamakon ya zama kimanin lita 6 na moonshine. Wannan samfurin yana da kyau kwarai don ƙara cigaba da samar da tinctures, liquors da liquors.
Lura cewa lokacin da ƙara sugar a lissafin 1 kg na sukari da 2 l na jam, da fitar da na moonshine zai zama da karin by 30%.
Wasu masana sun shirya watanni daga jam ba tare da yisti ba. Amma wannan aiki ne mai matukar wahala, tun lokacin da ƙurewa, wanda ya ba da jamba mai tsami, yana iya zama karami. A wannan yanayin, kayan abinci mai kyau za su lalace, ba za ku sami launi ba.
Yaya za a saka murnar rana akan jam?
Sinadaran:
- Fermented jam - 1 l;
- giya - 200 g;
- sukari - 200 g;
- Boiled Boiled - 4.5 lita.
Shiri
An saka Jam a cikin kwalban lita 6, ƙara sukari, giya da ruwa mai ruwan sanyi. Kwanyar akwati an rufe shi da gauze kuma mun aika da karuwa a mako daya da rabi a wuri mai dumi. Bayan haka, za a iya distilled ta moonshine.
A hanyar, braga ga maonshine da kyau an samo daga duk matsawa. Zai dace da apple, da ceri, da strawberry, da Crimson , da sauransu. Akwai kawai ainihin mahimmancin zaɓin zabi - abun ciki na sukari da ke cikin shi ya zama mafi girma. Har ila yau, ba lallai ba ne don ɗaukar jam daga wannan berries ko 'ya'yan itatuwa. Kuna iya sauya nau'in jam.
Bugu da ƙari, da aka gama samfurin don dandano, zaka iya ƙara kadan vanilla ko lemun tsami ɓawon burodi.
Don haka, mun gaya muku girke-girke da kuma asirin samar da kayan gida daga jam. Muna fatan za ku sami abin sha mai kyau.