Sananne ga yawancin taliya a cikin Navy ko Italiyanci spaghetti bolognese - biyu daban-daban girke-girke daga daidai da sinadaran sinadaran - taliya tare da nama naman da miya. A gaskiya ma, idan ka ci gaba da abun da ke ciki, za ka iya ƙirƙirar ƙwararrun ƙwaƙwalwa, ƙirƙirar zaɓuɓɓuka daban-daban don abinci mai dadi don kowace rana da kowane dandano.
Yadda za a dafa taliya da nama mai naman?
Gishiri mai dadi tare da nama mai naman, dafa shi da girke-girke mai ban sha'awa, za'a iya canza shi daga wani abu mai sauƙi a cikin wani abincin gidan cin abinci mai dadi. Babban sashi na wannan jiyya shi ne miya, kuma ana iya dafa shi da fasin bisa ga umarnin da aka nuna akan kunshin tare da taliya.
- Don shirya kayan miya mai kyau ga taliya tare da nama mai naman, ya wajaba a gauraye mai karfi, tare da haɗuwa akai-akai, dole ne ya zama gurasa.
- Idan lamarin ba ya damu da girke-girke na gargajiya ba, irin su bolognese, za'a iya fadada abun da ke cikin miya tare da sinadirai masu kayan ƙanshi, kayan lambu, da miya da aka yi daga nau'o'in nama: kaza, naman alade ko turkey.
- Gasa nama tare da nama a cikin tanda yana da sauƙi da asali. Bugu da ƙari, lasagna, za ku iya shirya tubes, da bawo da sauran manyan manna.
Taliya tare da nama mai naman a Italiyanci - girke-girke
Kayan kwari maras kyau Bolognese tare da nama mai naman ba shine da sauri, amma babban amfani da wannan miya shine tanadinta na tsawon lokaci. Milk da jan giya mai ruwan inabi ƙara dandano na musamman a tasa, amma tushen ba nama bane. Biyan waɗannan dokoki masu sauki, zaka iya ƙirƙirar abincin abincin Italiyanci daidai.
Sinadaran:
- spaghetti - 300 g;
- nama na naman - 500 g;
- madara - 100 ml;
- bastard - 200 ml;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 400 g;
- albasa - 1 yanki;
- flakes na chili - 1 tsunkule;
- gishiri da thym;
- man zaitun - 50 ml.
Shiri
- A kan man, yayyafa yankakken albasa, sare mince.
- Fry har sai nama ya haskaka, yana motsawa.
- Don gabatar da goge tumatir da ruwan inabi, gishiri, kakar tare da thyme da chili.
- Jira a karkashin murfi na akalla sa'a, har sai ruwan ya kwashe kuma miya ba ya ɗauka.
- Zuba cikin madara, jiji don wani minti 20.
- Tafasa spaghetti al dente, saka a kan tasa, ta yada yadu.
Pasta Carbonara tare da nama naman - girke-girke
Pasta carbonara tare da nama mai naman - ba mafi yawan al'ada na bambanci ba, amma mai dadi sosai kuma ya cika. Gurasar nama tana daidai tare da naman alade da nama, wanda, banda alade, ya ƙunshi naman alade da parmesan. Don shirya tasa ba wajibi ne don nan gaba ba, a cikin sanyaya sanyaya, wannan biyan ba haka ba ne mai dadi.
Sinadaran:
- yankakken nama - 300 g;
- spaghetti - 400 g;
- naman alade - 200 g;
- qwai - 2 guda;
- yolks - 2 guda;
- man zaitun - 20 ml;
- Parmesan - 200 g;
- gishiri, ganye masu ganye.
Shiri
- Yanke naman alade har sai an cire fat din, cire shi daga gurasar frying a kan farantin.
- A cikin frying pan frying minced nama nama, mayar da naman alade, gishiri da kuma kakar tare da ganye.
- Ya kamata nama ya kwantar da dan kadan.
- Shigar da ƙwai, yolks da cuku cuku, kakar da gishiri da ganye. Mix da kyau.
- Kufa spaghetti al dente, kuyi tare da miya, qwai za su yalwata, kuma cuku zai narke.
Taliya tare da nama mai naman sa a miya mai tsami
Gwaza da nama mai naman sa zai zama idan ya yi amfani da filletin kaji daga nono. Kyakkyawan dacewa da ganyaye shi ne seleri, tafarnuwa da hakora da kuma kananan barkono mai zafi. Daga kayan lambu fi son albasa, barkono mai dadi. Wurin ruwan inabi zai sa sauya mai ban sha'awa sosai, a lokacin da ake yin amfani da kayan da za a sha, za a kwashe barazanar, sai dai ingancin inabin.
Sinadaran:
- tagliatelle - 300 g;
- mince kaza - 500 g;
- albasa - 1 yanki;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- Yanke da seleri - 1 yanki;
- barkono barkono - 1 kwala;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- cream - 200 ml;
- farin giya - 200 ml;
- gishiri, barkono, thyme;
- man zaitun - 30 ml.
Shiri
- Sparce albasa, barkono mai dadi.
- Gabatar da nama mai naman, sautin frying. Add tafarnuwa da yankakken seleri.
- Salt, kakar tare da kayan yaji, zuba a ruwan inabi, ya rufe tsawon minti 30 karkashin murfi.
- Lokacin da aka fitar da ruwa, a zuba a cikin cream, haɗa, a zuba minti 10.
- Tafasa tagliatelle, sa a cikin kwanon frying, motsawa. Taliya tare da nama mai naman sa aiki nan da nan.
Taliya tare da nama mai naman da tumatir
An unusually mai dadi taliya tare da dried tumatir da shaƙewa zai roko ga dukan masoya na yi jita-jita daga taliya. Wannan girke-girke shi ne hanya mai kyau don amfani da kwalba na wasanni masu motsa jiki, kuma zaka iya amfani da man fetur, inda tumatir suka shafe. Ƙarmin nama shine mafi alhẽri ga yin amfani da naman sa, amma saboda son irin wannan zai dace da naman alade da kaza.
Sinadaran:
- taliya - 300 g;
- dried tumatir - 100 g;
- forcemeat - 400 g;
- Basil dried - 1 tsp;
- gishiri, barkono baƙar fata.
Shiri
- Fry da mince, kakar tare da gishiri, barkono da Basil.
- Zuba cikin 2 tbsp. Spoons na man daga tumatir-dried tumatir, Mix, puff na minti 10.
- Yarda tumatir dried, motsawa, kashe wuta.
- Tafasa da taliya, ku haɗa tare da miya.
- Taliya tare da tumatir da shayarwa suna aiki nan da nan.
Taliya tare da naman alade da namomin kaza - girke-girke
Wani abu mai ban sha'awa da dandano mai kyau shi ne alkama tare da nama mai naman da namomin kaza a cikin tsami mai tsami . An yi amfani da shi a matsayin mai mulkin mallakar namomin kaza, amma idan akwai namomin kaza ko ganyayen kaza, ka kamata ka yi amfani da su a wannan girke-girke. Cakuda za ta dace da duk wani abu mai karfi, yana da muhimmanci cewa yana da wani ɗanɗanar kirim mai tsami.
Sinadaran:
- manna - 400 g;
- namomin kaza - 400 g;
- mince kaza - 400 g;
- cuku - 100 g;
- cream - 200 ml;
- gishiri, barkono baƙi;
- man zaitun.
Shiri
- Soya nama mai naman, ƙara yankakken namomin kaza, simmer har sai ruwa ya kwashe.
- Salt da kakar tare da barkono.
- Zuba cream, rufe shi a ƙarƙashin murfi na minti 20 har sai lokacin daidaito.
- Tafasa da taliya, sanya a kan tasa, yada miya a saman, yayyafa da cuku cuku.
Spaghetti da minced nama da tumatir manna
Taliya tare da nama mai naman da tumatir manna - kasafin kudin da sauri fasalin classic Bolognese miya. Zaka iya shirya wani bibi da girke-girke na musamman ko kari tare da kayan lambu, alal misali, eggplants, barkono da sabo ne tumatir, don haka tasa za ta zama mafi muni da m.
Sinadaran:
- manna - 400 g;
- eggplant - 1 yanki;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- forcemeat - 500 g;
- barkono mai zafi - 1 guga;
- tumatir manna - 1 tbsp. l.;
- ruwa - 1 abu;
- wani tsunkule na sukari;
- gishiri, barkono baƙar fata, Basil Basil.
Shiri
- Soya da tsaba a cikin eggplant, ƙara barkono mai dadi, ya biye nama.
- Fry har sai kayan da aka shirya, sauke tumatir yankakken.
- A cikin ruwa, kwashe tumatir manna, zuba cikin miya, jefa jigon sukari.
- Salt, kakar tare da kayan yaji, simmer har sai ruwa evaporates.
- Tafasa da manna, ɗebo ruwa, zuba abin da ke ciki na frying kwanon rufi a cikin wani saucepan, Mix.
- Bautar tare da taliya tare da kayan lambu da shaƙewa nan da nan.
Taliya tare da nama mai naman da cuku
Gurasa da nama mai naman da ricotta ba a shirye ba tsawon lokaci, tsawon minti 40 a kan teburin zai zama wani abu mai ban sha'awa tare da dandano mai dadi. Cakuda yayi daidai da kowane nama, zaka iya amfani da nama mai yalwa, tumatir buƙatar cikakke, dan kadan mai dadi. Kayan daji zai ba da kayan zafi mai zafi, idan babu sabo, dried zafin zai yi.
Sinadaran:
- spaghetti - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- Ricotta - 200 g;
- barkono mai zafi - 1 guga;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- man zaitun - 20 ml;
- gishiri, barkono barkono.
Shiri
- A kan mai, ajiye albasa tare da barkono mai zafi, ƙara kayan sha. Fry har sai ruwa ya kwashe.
- Gabatar da tumatir tumatir da yankakken tafarnuwa.
- Ƙara ricotta crumbled, yayyafa minti 3.
- Sulhetti mai tafasa, sa a kan tasa, ƙara miya.
Taliya tare da kifaye nama
Wannan girke-girke na taliya tare da nama mai naman ya bambanta ba kawai ta hanyar abun da ke cikin nauyin ba, amma har ma da asali na asali. Kifi na kifi suna da kyau a kan tasa, suna dacewa da taliya, cuku, kayan lambu. Ƙarawa da kayan yaji za su kara tafarnuwa da yankakken sabo ne coriander. Kyakkyawan abincin iyali yana shirya a cikin kwanon rufi daya.
Sinadaran:
- spaghetti - 400 g;
- kifaye - 500 g;
- man kayan lambu - 20 ml;
- tumatir miya - 50 g;
- ruwa - 1 abu;
- cilantro - 1 dintsi;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- driedmarymary, gishiri.
Shiri
- Dama daga kwalliyar shayarwa, toya cikin man har sai launin ruwan kasa.
- A halin yanzu, tafasa da spaghetti al dente.
- A cikin kwanon rufi, jefa yankakken tafarnuwa, ƙara miya, diluted da ruwa.
- Season tare da kayan yaji, gishiri, minti goma.
- Sa spaghetti a cikin frying kwanon rufi, Mix, kakar tare da yankakken cilantro.
- Gurasar nama tare da nama mai nisa yana aiki nan da nan, yayin zafi.
Cannelloni tare da nama naman da tumatir manna
Abincin mai ban sha'awa, mai naman alade tare da nama mai naman zai cinye kowane irin abincin mai ban sha'awa. Cannelloni, bisa ga wannan girke-girke, ba a dafa shi a gaba ba, cike da nama mai naman kuma gasa a karkashin m, dan kadan sauya da cuku. Yawan da ke cikin tasa ya zama mai yawa, saboda haka ana dafa shi da kyau kuma tasa ba ya bushe.
Sinadaran:
- cannelloni - guda 12;
- forcemeat - 500 g;
- tumatir manna - 4 tbsp. l.;
- ruwa - abubuwa 3;
- flakes na chili - 2 tsp;
- albasa, karas, tumatir - 1 pc.;
- cuku - 200 g;
- gishiri, barkono, dried kayan Italiyanci.
Shiri
- Gura da shaƙewa har sai da shirye, gishiri, kakar tare da ganye, sanyi.
- Sparce da albasarta, ƙara karas da tumatir.
- Zuba a cikin ruwa tare da tumatir manna, saro, chili.
- Yarda da miya don mintuna 5, kara gishiri.
- Cika hanyoyi tare da nama mai naman sa, a saka shi a cikin wani nau'i mai sutura.
- Zuba tumatir miya a kan taliya.
- Yayyafa da cuku, gasa tsawon minti 30.
Lasagne tare da nama naman da tumatir manna
Deliciously dadi lasagna - taliya tare da nama naman da bolognese miya a karkashin bechamel da parmesan. Turawa mai ban sha'awa ba sananne ba ne kawai a gida, amma har ma ya lashe zukatan gourmets kuma masoyan abinci mai dadi a duk faɗin duniya. Farin miya, wadda ke haifar da dandalin piquant, an shirya shi sosai kawai, wajibi ne da ya dace.
Sinadaran:
- sheets for lasagna;
- forcemeat - 500 g;
- albasa da karas - 1 pc.;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 300 g;
- tumatir manna - 2 tbsp. l.;
- Parmesan - 250 g;
- dried ganye, gishiri;
- madara - 700 ml;
- gari - 2 tbsp. l.;
- man shanu - 100 g;
- Muscat - ¼ tsp.
Shiri
- Bishiyoyin Sparce da karas, ƙara nama nama, gishiri, kakar tare da ganye.
- Add tumatir manna da tumatir tumatir, simmer na minti 20.
- A cikin sauté, narke man shanu, yayyafa gari, zuwa launin ruwan kasa zuwa launi na zinariya.
- Zuba a cikin madara, gishiri, jefa Muscat, don azabtarwa har sai ya ragu.
- Lubricate da nau'i tare da mai, yadudduka na nama minced, taliya, béchamel da cuku.
- Gasa ga minti 40.