Akwai kuri'a na kayan gargajiya na yau da kullum wanda ba tare da ginger rasa dukkan ma'anar su ba. Za mu magana game da su daga baya. Amma bari mu fara da yin la'akari da batun yadda za'a shirya tushen ginger tare da improvisation, bayan duk, a cikin kyakkyawar sha'awa, ana samun kayan aikin noma, kuma don kada su kwashe duk abin da ke da alamar marar laifi, dole ne mu san ka'idodin ka'idoji don yin amfani da ginger a cikin jita-jita.
Azi
Na farko, 1 teaspoon na ginger ginger ne daidai da maida hankali na 1 tablespoon na bushe powdered Ginger. Don 1 kg na kullu ko nama, kana buƙatar 3-5 grams na Ginger. Lokacin daɗa ginger zuwa pastries, an saka kayan ƙanshi a lokacin da kneading da kullu. A lokacin da aka cire nama, kofa, grated ko yankakken ginger da aka sanya minti 20 kafin a dafa shi.
Yayin da kake shirya kayan naman alade, ƙara tushen a ƙarshen ƙarshe, kuma idan kana so ka yi fasalin Turanci tare da ginger, ko jelly da compote, ƙara mai daɗin shuru na minti 3-5 kafin ƙarshen dafa abinci.
Caloric darajar
Tabbas, kuna damu da yadda za ku dafa ginger don rasa nauyi. Sa'an nan kuma kawai kuna bukatar sanin game da abun da ke da makamashi.
A cikin nau'in ginger na ginger ya ƙunshi 20 kcal. A Ginger, mai yawa potassium - 117 MG, magnesium - 72 MG, jan ƙarfe, manganese da bitamin B.
Tea
Don haka, yadda za a dafa ginger a cikin yanayi na impromptu, mun rigaya fahimta. Yanzu bari mu fara mafi muhimmanci da muhimmanci - rasa nauyi.
Kowane mutum ya san cewa ginger yana inganta ƙoshin mai, yana wanke hanji, ya inganta matakan da ake amfani da su da kuma maganin cututtukan da dama. Hanyar da ta fi dacewa ta "shawo" dukkanin kayan magani shine ginger shayi. Akwai wasu girke-girke na shayi tare da ginger, za mu gabatar da samfurori da kuma tabbatarwa.
Ginger, Anise da kirfa
Sinadaran:
- 2 kirfa sandunansu;
- 4 taurari na anise;
- 10 yanka na yankakken ginger tushe;
- a kwasfa daya daga lemun tsami;
- zuma dandana.
Shiri:
A cikin kaapot mun sanya kirfa, anise, ginger da zest, don zuba ruwan zãfi, bari mu janye na minti 10 da kuma zuba a kan kofuna. Muna sha tare da zuma ko ginger (abincin!) Kukis.
Marmalade
Idan ka rasa nauyi, to bayyane ga shinge wanda kana da tsangwama akan kowane mai dadi. Duk da haka, menene za ku ce wa zaki mai amfani da za ta adana daga rashi bitamin kuma taimakawa ga asarar nauyi? Za mu koya maka yadda ake yin marmalade daga ginger a gida.
Sinadaran:
- kwasfa 6 lemons;
- ruwan 'ya'yan itace daga ɓangaren litattafan almara na 6 lemons;
- grated ginger tushe.
Shiri:
Ginger tsabta da kuma rub. A sa lemun tsami da ginger a cikin wani saucepan, zuba gilashin lita 2½ da ½ teaspoon na soda. Duk wannan a kan wuta kuma kawo zuwa tafasa. Lokacin da ruwa ya bugu, kuna buƙatar rage zafi da tafasa da cakuda don wani 5min. Muna cire daga wuta.
Ƙara pectin 'ya'yan itace (50 g) da gilashin lita na lemun tsami a kwanon rufi. Muna jira pectin ya narke kuma ya sake yin wuta mai tsanani, yana motsawa kullum, kawo tafasa. Mun sanya sukari - gilashin 6½. Ƙara sugar, dafa wani minti daya, yana motsawa kullum, cire daga zafi kuma cire kumfa. Cika marmalade a kwalba, bakara.
Cookies
Kyauta mafi kyawun samfurin, watakila shine biscuits ginger. Za mu koya maka yadda za ka dafa gizon bishiyoyi a cikin hanyar abinci.
Sinadaran:
- zuma 150 g;
- kayan yaji (ginger, kirfa, cardamom, cloves, zaki da barkono) dandana;
- 100 g na launin ruwan kasa;
- 1.5 teaspoons na abinci soda;
- 125 g na man shanu;
- kwai kaza 1 pc;
- 500 g na alkama alkama.
Shiri
A cikin wani saucepan, Mix zuma, kayan yaji,
Knead da kullu.
Sa'an nan kuma mirgine gurasar kullu na 0.5 cm kuma yanke siffofi na figurines. Mun sanya shi a kan tukunyar burodi da gasa na mintina 15 a 170 ° C.
Tabbas, kukis da marmalade ba samfurori ne na yau da kullum ba a lokacin cin abinci. Duk da haka, idan ka yanke shawara don samun dadi, to, ka zabi hikima kuma ka la'akari da yadda zazzage mai ƙona.