Kifi mai yalwa ne na musamman wanda ya ƙunshi micronutrients da bitamin. Sabili da haka, samfurin yana da amfani ƙwarai, amma an bada shawarar yin amfani dashi a hankali, saboda kifi yana ƙunsar mai yawa. Zai fi kyau don dafa irin wannan jita-jita ba a kai a kai ba, amma daga lokaci zuwa lokaci.
Yadda za a dafa butterfish?
Mutane da yawa suna kuskure cewa suna da wuyar shirya irin wannan kifin. A gaskiya ma, wannan ba haka bane - kawai kayi buƙatar zabi hanya mai dacewa, amfani da kayan ƙanshi da kayan dadi, kuma kada ka manta game da ado. Kifi mai yalwa, girke-girke, yana da hanyoyi masu yawa. Tare da taimako suka shirya irin wannan yi jita-jita:
- Gasa a cikin tanda ta amfani da kayan yaji, lemun tsami da albasarta kore.
- Fry a cikin kwanon frying, zuba a cikin gari da kuma kara marinade daga mayonnaise da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Fry a cikin hanyar sauyi.
- Salted ko kyafaffen.
- Yi miya bisa ga kifi.
- An yi amfani da shi don dafa abinci.
Yadda za a dafa butterfish a cikin tanda?
Daya daga cikin hanyoyin da za a dafa shi shine kayan kifi a cikin tanda . Yawan girke-girke ne mai sauqi qwarai, zai buƙaci mafi yawan sinadarai da lokaci, amma a karshen shi yana fitowa mai dadi da gamsarwa abincin rana. Kamar yadda ƙarin kayan amfani sunyi amfani da lemun tsami, wanda zai ba da tasa wani bayanin kula, da albasarta kore, da hade da ruwan sanyi.
Sinadaran:
- m kifi - 1 pc.;
- lemun tsami - 1 yanki;
- albasa koreya - 1 bunch;
- gishiri da barkono.
Shiri
- An raba gawar kifaye a cikin guda guda.
- Kowannensu yana shafa shi da gishiri.
- Daga lemun tsami ya shafa ruwan 'ya'yan itace, wanda ruwa yake kifi. Ka bar minti 10 don sauka.
- Albasa ana yanke tare da zobba.
- Kayan burodi an rufe shi da tsare, sa'an nan kuma yada albasa kore. Layer na gaba zai kasance kifaye. An saka daban-daban nau'i na takarda a saman.
- Bayyana yawan zafin jiki zuwa digiri 200, kuma ajiye kifi a cikin tanda na kimanin minti 30.
Yadda za a dafa butterfish a cikin kwanon frying?
Abin sha'awa mai dadi kuma mai taushi, har ma da kifi mai yalwa a cikin frying kwanon rufi ya juya. A wannan yanayin, irin wannan girke-girke zai dace da matan gida, waɗanda ba su da lokaci don dogon shiri da shiri. Abincin dare zai kasance a shirye a cikin sa'a ɗaya, la'akari da lokacin da aka ba shi don frying. Gwaninta da dadi mai dadi na tasa yana haɗe da marinade, wanda aka shirya daga ruwan 'ya'yan lemun tsami da mayonnaise.
Sinadaran:
- m kifi - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- gari - gilashin 1;
- mayonnaise - 50 g;
- lemun tsami - 1 yanki;
- gishiri.
Shiri
- Daga lemun tsami ya shafa ruwan 'ya'yan itace da kuma hada shi da mayonnaise don yin marinade.
- Kifi, a yanka a cikin guda, zuba cakuda, ci gaba da kimanin minti 15.
- An gishiri gishiri tare da gari, kowane ɗayan kifaye ya sauke shi.
- Kifi fry a cikin kwanon rufi a man fetur a kowane gefe. A ƙarshen frying, ƙara albasa da zoben kuma bar zuwa languish na minti 5.
Sandwiches tare da butterfish a kan tebur festive
Za a iya yin tebur mai ban sha'awa tare da sandwiches na yau da kullum tare da butterfish. Daga saba, sun bambanta a cikin sinadaran da kuma hanyar shiri. Irin wannan tarin abu mai ban mamaki shine ya kira ga baƙi da 'yan gida. Ɗaya daga cikin zaɓi shine don amfani da kokwamba, Bugu da ƙari, ana iya haɗa kifi tare da cuku, qwai da sauran kayayyakin.
Sinadaran:
- kifi - 1 yanki;
- kokwamba - 1 yanki;
- gurasa - 400 g;
- mayonnaise - 100 g.
Shiri
- Yanke gurasar burodi, kowanne daga cikinsu ana smeared tare da mayonnaise.
- Top tare da gurasar kifi da kuma yi ado tare da yanki na kokwamba.
Salatin da kifi mai
Kyakkyawan bugu da ƙari ga kowane babban tasa zai zama salatin da kifi mai ƙanshi mai sanyi . Yana jin dadi sosai a banquets da ban sha'awa. Babu shakka wadatar da wannan tasa ta ƙunshi satiety, saboda haka zaka iya samun isasshen ko kaɗan. Gwada yin dafa abinci daga mai kifi sau ɗaya, za a yi musu hidima a duk lokacin zuwa tebur.
Sinadaran:
- kifi - 250 g;
- qwai - 2 guda;
- dankali - 3 guda;
- Kwaro kokwamba - 1 yanki;
- Zaitun ba tare da rami - 10 inji ba.
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- giya vinegar - 1 tsp.
Shiri
- Boiled dankali, qwai a yanka a cikin cubes, kokwamba da zaituni - da'irori.
- Yanke ganye, yanke kifaye cikin kananan guda.
- All hada, ƙara miya daga cakuda mayonnaise da ruwan inabi vinegar. An shirya kifi mai dadi sosai.
Yaya za a zabi mai kifi a gida?
Babu shakka abincin mai kifi ne cewa ba za a iya dafa shi kawai ba, sai a yi soyayyensa, har ma a salted. Ana iya yin hakan a kusan dukkanin damar. Abinci kawai shi ne cewa jita-jita ya zama lebur tare da murfi. Salted kifi man, wani girke-girke da ya hada da ƙari kayan yaji, wanda ya hada da ganye bay da kuma barkono baƙar fata.
Sinadaran:
- kifi - 1 kg;
- gishiri - 2 tbsp. l.;
- sugar - 1 tbsp. l.;
- black barkono - 0,5 tsp;
- bay bar - 5 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Yanke kifi a sassa biyu tare da gefe.
- A cikin kwano, kuɗa gishiri, barkono da sukari. Tare da cakuda da aka samo, toshe kifi daga bangarorin biyu.
- Saka a ƙasa na jirgin ruwa, da rarraba launi na laurel tsakanin ɗayan.
- Leave a kalla 6 hours, to, juya kifin zuwa wancan gefen kuma jira 6 hours sake.
- Kullun sake juyawa kuma sanya a cikin firiji don kwana 2. Kar ka manta don kunna kifin, in ba haka ba zai yi salivate ba.
Kifi man fetur - girke-girke
Hanyar da za ta ci gaba wajen sarrafa abincin dare shi ne haya daga mai kifi. Shirin ba zai wuce minti 15 ba, don haka girke-girke shine manufa ga wadanda basu da makamashi a kowane lokaci. A sakamakon haka, za ku sami tasa mai dadi, wanda dukan iyalinku zasu ci abinci a cikin teburin iyali. Za a samo kyakkyawar kayan lambu idan man fetur mai yalwa ya yayyafa shi da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Sinadaran:
- kifi - 2 guda;
- gishiri;
- gari - 100 g;
- kayan yaji;
- man kayan lambu don frying.
Shiri
- Yanke kifin cikin rabo.
- Don yayyafa da gishiri, ƙara kayan yaji kuma saka a kwanon rufi.
- Fry a kowace gefen har sai ɓawon zinariya ya bayyana.
Kyafaffen kifi man - girke-girke
Daya daga cikin hanyoyin da ake dafa abinci shine shan kifi. Zai iya zama nau'i biyu - sanyi da zafi, a gida ba abu mai sauƙi ba ne a sake samar da tsarin da ke faruwa a cikin hayaki, a cikin waɗannan lokuta yana da muhimmanci a bi wasu dokoki. Wajibi ne a cire duk abin da yake da shi a hankali kuma ya zubar da kifaye don kiyaye aikin shan taba.
Sinadaran:
- kifi - 2 guda;
- ruwa 400 ml;
- sugar - 5 tbsp. l.;
- gishiri - 5 tbsp. l.
Shiri
- A cikin ruwa, kwashe gishiri da sukari, sanya kifin kuma ya bar wata rana.
- A cikin jita-jita a kasan da aka sanya murfi, a saman sawdust da kuma sake tsare. Saka gurasar a kan kwanon rufi kuma sanya kifi akan shi. Suna shan giya don kwata na sa'a daya akan zafi mai zafi.
- An bar kifi don 1 day don weathering.
M kifi kifi
Kuma ga tsofaffi, da kuma yara ƙanana, shirye-shiryen mai kifi a madadin miya ya dace. Amma cin wani tasa a kowace rana ba'a ba da shawarar ba, saboda yana da babban abun ciki. Sabili da haka, abincin ya dace don daidaitawa na yau da kullum. Bugu da ƙari, amfani da shi zai ba da dama don samun abubuwan gina jiki.
Sinadaran:
- kifi - 1 yanki;
- barkono mai dadi - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- man zaitun - 4 tbsp. l;
- gishiri, barkono da kayan yaji.
Shiri
- Pepper da albasa a yanka, toya a man zaitun.
- Ƙara karamin grated da kuma dafa tsawon minti 5.
- Zuba kayan lambu tare da gilashin ruwa kuma hašawa kifi, a yanka a cikin guda.
- Tafasa don kimanin rabin sa'a.
- Cire kifi da haɗuwa da taro tare da bugun jini har sai an samo cakuda mai kama.
- Yayyafa kifaye kuma ƙara zuwa miya.
Rolls tare da butterfish
Wadanda suke son kayan lambu na Japan, za su kusanci launi tare da butterfish. Don yin amfani da shinkafa shinkafa shinkafa, kirim don cikawa. Samun kayayyakin da ake bukata da kayan aiki don yin waƙa, zai yiwu a ƙirƙirar kyakkyawan tasa don yin wasan kwaikwayo ko abincin dare tare da abokai. Ana amfani da su tare da ginger ko wasabi, wanda zai jaddada dandano mai dadi na abinci.
Sinadaran:
- shinkafa don sushi - kofuna 1.5;
- Nori - 3 sassa;
- Fillet na mai kifi - 700 g.
Shiri
- Rice sare da sanyi, ya shimfiɗa a kan rabin takardar nori. Sanya kifi a saman.
- Rushe layi, a yanka zuwa kashi 8.