Yisti kullu ba tare da qwai ba

Idan akwai buƙatar shirya kullu ba tare da qwai ba, girke-girke da aka ba da shawara a kasa zai taimake ka ka gane shi a hanya mafi kyau. Samfurori daga wannan gwaji sune na da kyau kamar sauran kuma ana bambanta su da ƙawancin su da iska.

Yisti kullu ga pies ba tare da qwai da madara - girke-girke

Sinadaran:

• alkama gari - 970 g;
• kayan lambu mai maras kyau - 120 ml;
• sugar granulated - 85 g;
• guga man yisti - 55 g;
• gishiri - 2 tsunkule;
• ruwa mai tsabta - 510 ml.

Shiri

Shiri na yisti kullu ba tare da qwai ya fara da kunnawa na aikin yisti na yisti ba. Don yin wannan, dumi ruwa mai tsabta zuwa zafin jiki a cikin kewayon digiri na 38 zuwa 40. Sa'an nan kuma ƙara yisti a cikinta kuma ya haɗu har sai an kare su a cikin ruwa. A can, zuba a cikin sukari, haxa shi don kwashe dukan lu'ulu'u mai dadi, ƙara kawai gari kadan kuma bari taro ya tsaya a cikin zafin rana har goma zuwa minti goma sha biyar. Zaka iya saka kwano a cikin akwati da ruwan zafi ko a cikin wani dan kadan mai tsanani kuma ya kashe wuta.

Nan gaba, ƙara man kayan lambu ba tare da wari, gishiri, janye a cikin cakuda sauran gari ba kuma fara aiwatar da kneading. Da farko, haɗuwa da taro tare da cokali, sa'an nan kuma amfani da hannayenka kuma ci gaba da gugawa har sai an samo asali mai santsi, mai laushi da rubutu marar tausayi. Lokacin da aka cimma manufar, za ka iya ci gaba zuwa wuraren. Ba a buƙatar ƙarin tsarin gwaji ba. Amma mun lura cewa idan kun shirya yin kayan da aka gasa a cikin tanda, to dole ne su fara ba da lokaci su tashi da girma a kan takardar burodi a wuri mai dumi. Saboda wannan, dangane da yanayin yanayin zafi, yana iya ɗaukar daga arba'in zuwa sittin da minti. Idan pies da kuka shirya don yin soyayyen zurfi, to, wannan bukata ba lallai ba ne. Samfurori nan da nan bayan an samu jinsin a cikin man fetur mai haske sannan kuma a yi sulhi daga bangarorin biyu. Da ƙawaninsu, sun riga sun kasance suna yin frying.

Wannan bambance-bambance na yisti mai yisti, saboda rashin suturar kayan shafa, cikakke ne ga kowane gurasa.

Lush yisti kullu a kan kefir ba tare da qwai - girke-girke

Sinadaran:

• alkama alkama - 490-525 g;
• kefir - 230 ml;
• man kayan lambu mai ladabi - 120 ml;
• sugar granulated - 30 g;
• teaspoons biyu na busassun yisti.
• wani tsunkule na gishiri.

Shiri

A wannan yanayin, a matsayin tushen ruwa, za mu yi amfani da kefir. Mun gode wa wannan, kullu ya zama mafi girma da m, duk da rashin qwai a cikin girke-girke. Don haka, bari mu fara tare da shirye-shiryen duk kayan aikin ruwa. Mun haɗu da kefir da tsabtace man fetur a cikin kwano, kara gishiri zuwa cakuda kuma haɗuwa sosai. Yanzu ana buƙatar ƙararraki, don ƙirƙirar yanayin da zai dace da aikin yisti fungi. Yanayin zafin jiki na wannan ya bambanta tsakanin digiri 38-40. Yanzu a cikin rassan tasa ya zama yisti da sukari na lu'ulu'u kuma ku zuba ruwan magani a cikin ruwan da aka gyara. Mun haxa kome da kyau sosai kuma muna cikin zafi don minti goma sha biyar. A wannan lokaci, dole ne taro ya kasance vspuzyritsya, zai kasance shaida cewa duk matakai suna aiki daidai. Bayan haka, zamu dakatar da gari a cikin kwano kuma muyi kama da juna amma ba tare da m ba, amma a lokaci guda mai taushi kuma ba mai tsabta ba. Yanzu dole mu sanya tasa tare da shi a cikin dumi, wuri marar wuri kyauta na akalla talatin zuwa minti arba'in, cikakken kariya daga zane-zane da kuma karar da ba dole ba. A sakamakon haka, kullu ya kamata ya girma a kalla sau biyu.

Duk wani kayan girke-girke da aka shirya don shirya yisti kullu ba tare da qwai ya dace da pirozhki da pizza ba, don buns da kulebyak. Daga gare ta, zaka iya kuma shirya shirye-shirye daban daban tare da abincin da yafi bambanta. Adadin sukari a cikin kullu za a iya gyara wanda ya dogara akan ko an shirya kayan nishadi ko abincin da ba a yi ba.