Ilimin ya zama wajibi ga jikin mutum don aiki na kwakwalwa da kuma tsarin jin tsoro. Sabuntawa ya lalace Kwayoyin, shi ne, kamar yadda yake, kayan kayan gini. Godiya ga lacithin, magungunan da ake bukata da kuma bitamin shiga cikin jikin jikin. Ya ƙunshi hanta, da kuma kayan kwakwalwa da kwakwalwa da ke kewaye da kashin baya da kwakwalwa. Lecithin mai karfi ne wanda zai hana yaduwar kyamarori masu guba. Don kullum kula da adadin da ake bukata don jiki, yana da muhimmanci a san abin da lacithin ke kunshe.
Lecithin a abinci
Mafi yawan lecithin ana samuwa a cikin abinci tare da mai yawa mai. Zai iya zama duka samfurori na asali, da kuma roba, wanda ya hada da lecithin na halitta.
Mafi girma na lacithin na halitta a cikin samfurori na asali, wato a cikin hanta da kuma qwai. Ana samo mai yawa lecithin a man sunflower da soya, wanda aka haɗa a cikin abun da ke hada kwayoyin halitta. Man fetur sunadari yana da kyau a yi amfani dasu ba tare da sunadaba ba, domin a lokacin da frying, abubuwa masu haɗari na lalacewa sun fito.
Idan ka bi fasaha mai kyau na dafa abinci, to jiki zai iya samun adadin da ake buƙata na lecithin na halitta. Amma wannan ba duk kayan da ke dauke da lecithin ba. A halin yanzu yana cikin man fetur, man shanu, kyawawan gida cakuda, naman sa, kirki ko ma a madara nono. Lecithin ma yana cikin samfurori na asali. Kwayen wake , wake, legumes, letas, kabeji, karas, buckwheat da alkama - wanda shine kayan da ke dauke da lecithin.
Rubutun Launi
Abincin abinci
An yi amfani da Lecithin ba kawai a cikin masana'antun abinci ba. An kara shi da gashin kayan inabin vinyl, kwalliya, takarda, man shafawa, inks, fashewa da takin mai magani.
Ana amfani da lecithin a magani. Dangane da haka, ana samar da kwayoyi wanda ke taimakawa wajen aiki na hanta.