Cutlets daga naman alade da naman sa suna da nishaɗi mai ban sha'awa, mai ban sha'awa kuma mai dadi sosai. Suna da kyau ga kowane ado kuma suna da kayan gamsarwa da amfani wanda dukan iyalinka zasu gode.
Recipe ga cutlet daga naman alade da naman sa
Sinadaran:
- matasa nama - 500 g;
- alade - 500 g;
- Gurasa na hatsi - 250 g;
- cream - 250 ml;
- Albasa - 200 g;
- gishiri;
- kwai - 1 pc.
Shiri
Za a yanka nama a cikin ƙananan ƙananan, ta karkata ta wurin mai sika, gishiri, barkono da fashe a cikin nama guda daya. Gurasa, gishiri a cream, a hankali mash, amma kada kuyi matsi. Sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa masarar nama, sanya albasa, yankakken a kan zobba, haɗa kuma sake wucewa ta wurin nama grinder. Ƙafafen farantin kwano ne an lubricated da man kayan lambu mai sauƙi.
Yanzu daga shayewa mun samar da kananan cutlets, mun zuba su cikin gari kuma tofa su a kan man fetur a bangarorin biyu don kimanin minti 4 a kowane gefe. Bayan mun gamu muna motsa cututtukan nama daga naman sa tare da naman alade zuwa jinsin yumburan da aka fara da shi da aikawa zuwa tanda don karin minti 5. Muna bauta wa tasa mai zafi tare da dankali mai yalwa da kayan lambu.
Cutlets daga naman alade da naman sa
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 150 g;
- naman alade - 150 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- madara - 0,5 abubuwa;
- kwai - 1 yanki;
- breadcrumbs - 3 tbsp. spoons;
- man kayan lambu;
- kayan yaji.
Shiri
Don cutlets zabi nama tare da mai, wanda aka wanke sosai kuma ya lalace ta hanyar naman mai nama. Nan gaba, kara naman albasa guda daya, zuba dan madara kadan a cikin mince, kara gishiri da barkono, karya hadu da kwan ya kuma hada kome da kyau. Daga nama mai naman da aka shirya, mun kirkiro kananan cutlets, muna wanke hannayen mu a ruwan sanyi. Bugu da ƙari mu mirgine su a cikin
A cikin frying pan, mu warke man kayan lambu, dafa da cutlets da kuma fry su a kan zafi zafi na akalla minti 5-7, sa'an nan kuma kunna shi, rufe kwanon rufi tare da murfi, sabõda haka, cutlets da kyau soyayyen, da kuma dafa na tsawon minti 5. Ku yayyafa sabo ne da gishiri mai yankakken nan da nan kuma ku bauta wa zuwa tebur. A gefen tasa, gargajiya da aka danye da dankali, manna, naman alade ko kayan da aka girbe su cikakke ne - duk ya dogara ne akan tunaninka da dandano.