Cikali yana daya daga cikin shahararrun samfurori a kan teburinmu. Abin dandano mai kyau, manufa mai haɗuwa tare da sauran abinci, kuma, hakika, wani amfani mai mahimmanci ga jikin mutum, wannan shine abin da aka samarda wannan kayan kiwo.
Haɗuwa
Saboda kyawawan abun ciki na bitamin, cuku dole ne a kunshe cikin cin abinci na mutum. Wannan samfurin yana da sauƙi don narke a cikin jiki, yayin da yake sa shi tare da adadin abubuwan gina jiki. Daga cikin ma'adanai a cikin cuku, calcium, potassium, baƙin ƙarfe, magnesium, phosphorus, zinc, da dai sauransu sunadarai.
Akwai kuma amino acid a cikin cuku, irin su lysine, tryptophan, methionine, wanda wajibi ne ga lafiyar mutum, amma ba zai iya samarwa ta jiki ba.
A hanya, a cakula 100 grams ya ƙunshi kashi na yau da kullum na alli, wanda wajibi ne ga ƙasusuwan mutane da hakora.
Amfanin Cuku
Akwai nau'in ire-iren ire-iren daban-daban: taushi, da wuya, mai-mai-mai, m, da dai sauransu, kowanne daga cikinsu yana kawo gagarumin amfani ga jiki. A nan ne babban magunguna na dukkan cheeses:
- bitamin B, ba a cikin wannan abincin da ke cikin lada, yana ƙarfafa tsarin jin dadi;
- bitamin D yana taimakawa wajen ɗaukar nauyin abubuwa da ma'adanai;
- Yin amfani da cuku na yau da kullum kullum yana daidaita dukkan matakai na rayuwa a jiki;
- calcium yana ƙarfafa kasusuwa kuma yana kare hakora daga caries;
- Yin amfani da cuku yana da amfani ga mutanen da ke fama da gastritis da ciki ciki;
- Ma'aikata suna taimakawa wajen dawo da tsarin tsarin narkewa.
Duk da haka, don amfanin yau da kullum yana da kyau a zabi iri-iri mai yawa, irin su cheddar ko mozzarella, saboda likitoci da dabbobi sun gane cewa wannan shi ne cuku mafi amfani. An yi imani da cewa wasu nau'o'in marasa amfani mai ƙananan bishiyoyi sun kawar da matsaloli masu narkewa kuma suna ƙarfafa rigakafi.
Damage zuwa cuku
Lalacewar cuku, da kuma amfanin, an daɗe da aka sani. Mutanen da ke da ƙananan cholesterol ba sa so su ci abinci masu kyau, za a tsai da zabi a cuku, abin da yake ciki shine kasa da 20%.
Wasu nau'in wannan samfurin, misali, cuku da mold, dauke da kwayoyin, saboda abin da listeriosis zai iya bunkasa. Saboda haka, ya fi kyau ka guji irin wannan nau'i na iyaye masu zuwa.
Idan ka cinye cuku a cikin adadi mai yawa, zai iya haifar da migraines, rushe barci kuma har ma ya kara yawan karfin jini. Har ila yau, kada mutum ya ci iri mai yawa na cheeses ga mutanen da ke da cututtukan cututtukan ciki.
Cuku a lokacin da rasa nauyi
An kiyasta alkama daya daga cikin kayan abinci na yau da kullum, duk da cewa yana da yawa a cikin adadin kuzari. Magunguna masu kyau da ƙananan don cin abinci su ne mafi dace. Ba su haifar da karar jiki a jikin jiki ba da hanzarta tafiyar matakai na rayuwa, wanda zai haifar da asarar nauyi . Duk da haka, amfani da cuku ya kamata a cikin iyakacin iyaka, saboda kusan ba shi da carbohydrates. Idan ka yanke shawara ka zauna a kan cin abinci cuku, to, hada wannan samfurin tare da ganye, kayan lambu, gurasa gurasa da yogurt.
Gishiri - mataimaki mai mahimmanci ga asarar nauyi, amma a kananan ƙananan.