Borsch shi ne storehouse da bitamin da kuma ma'adanai. A gargajiya na gargajiya na Rasha da Ukrainian abinci.
A cikin abincin yau da kullum na yaro dole ne kasancewa ruwa dumi yi jita-jita. Wannan zai taimaka wajen inganta aikin da ke cikin ciki kuma zai tabbatar da daidaitaccen tsarin tafiyar da kwayoyi.
Yadda za a dafa borscht don yaro?
Kayan kayan lambu ga jaririn jariri ya zama freshest kuma mafi kyau. Don adana yawan adadin bitamin a cikin kayan lambu mai kwakwalwa, ya kamata a dafa shi ba don minti 10-15 ba, a karkashin murfin rufewa. Wannan doka ta shafi karas, albasa, barkono da barkono, da dai sauransu.
Daga nama shi ne kyawawa don ɗaukar - naman sa, yankakken naman alade, kaza ba tare da fata ba, zomo. Dukkan kayan aikin borscht ya kamata a buƙafa, kada ku yi soya. Ƙara ƙaramin yawan gishiri da kayan yaji.
Yaran da yawa kamar yara da kuma iyayen mata sun kamata su lura da girke-girke na borscht a cikin filin wasa.
A girke-girke na baby borsch
Sinadaran:
- naman sa - 300 g;
- dankali - 5-6 guda;
- gishiri mai gishiri - 2 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 2 guda;
- karas - 2 guda;
- tumatir manna - 50 g;
- fararen kabeji - kashi huɗu na shugaban;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- ruwa - 3-4 lita.
Shiri
A cikin saucepan da salted ruwa, sanya wani yanki nama, beets. Cook har sai an gama. Yanke dankali a cikin cubes, karas cikin kananan rabi. Shred kabeji albasa da kararrawa barkono.
Duk da yake broth, kar ka manta ya cire kumfa sosai daga ruwa. A lokacin da aka shirya, kai nama da beets fitar da jefa dankali da kabeji.
Yayin da dankali ke dankali tare da kabeji, gwargwadon gishiri da yanka nama cikin kananan cubes. Tumatir manna toya a cikin kwanon rufi da tsarma da ruwa.
A lokacin da dankali ke dankali, jefa nama, beets, karas, albasa, barkono da barkono da kuma zuba tumatir. Cook don 10-15 minti. Borscht yayi aiki tare da kirim mai tsami, da sabo ne.