Chushka burek wani kayan gargajiya ne na Bulgarian, wanda shine abincin kirki ne wanda aka samo daga barkono da Bulgaria. Read mu girke-girke da kuma faranta baƙi tare da sabon abu yummy!
Recipe chushka burek
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 2 inji mai kwakwalwa.
- Cikin katako na gida-100 g;
- gida cuku - 100 g;
- sabo ne ganye - dandana;
- kwai kaza - 1 yanki;
- kananan gurasa crumbs - 50 g;
- Alkama na gari - 40 g.
Shiri
Saboda haka, tare da barkono mun yanke kan iyakoki, muna tsaftace su da tsaba da na ciki. Brynza Mash tare da cokali mai yatsa ko shafa shi a kan babban teuroechke, ƙara cuku gida kuma fitar da kwai kwai. Dukan abincin da aka yi da shi an haɗe shi kuma an ɗanɗana, dan kadan. Bulgarian barkono blanch a cikin ruwan zãfi har sai taushi da cire fata a hankali. Yanzu kayar da barkono tare da cuku-da-kwai shaƙewa kuma hašawa su zuwa siffar da aka lalata tare da ninkin juyawa don haka ya dace don fry a garesu. Sauran sauran qwai 2 sun tsiro tare da mahadi, mun tsoma kayan lambu a cikin cakuda kwai, mirgine barkono a cikin gurasa da kuma foda su a kan man fetur mai tsanani 2. Muna bauta wa tasa a cikin zafi mai zafi kamar na biyu, da sanyi - a cikin nau'i na abinci.
Makiyar girke-girke mai sauƙi
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 3 guda;
- m gida-sanya gida cuku - 200 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- kwai - 2 guda;
- Dill - 5 rassan;
- kayan yaji;
- gari - 0,5 abubuwa;
- Gurasar abinci - 0,5 abubuwa;
- Paprika 0.5 tsp.
Shiri
Saboda haka, shiri na tasa fara da shiri na barkono. An ƙone tanda kuma an yi tsanani har zuwa digiri 220. An yi amfani da pepper, yanke da wutsiya, cire fitar da tsaba kuma yada su a kan tanda. Gasa na mintina 15, sa'an nan kuma mai sauƙi sanyi kuma a hankali cire su kwasfa. Yanzu mun juya zuwa shirye-shiryen cikawa: muna ƙwanƙwasa cukuran gida, jefa jinsin da aka sabanya, yada fitar da tafarnuwa mu karya yawan
Sa'an nan kuma a latsa danna su da kuma shimfidawa, yin tafasa barkono. Na gaba, muna shirya 3 faranti don mirgina blanks. A madadin haka muna tsintar da barkono a cikin kwai, sa'an nan kuma cikin gari, kwai da biscuits gauraye da paprika. A cikin kwanon frying, muna zafi man fetur kuma soyayyar barkono daga kowane bangare a ciki. Ready buns an saka a kan tawul ɗin takarda, sa'an nan kuma mu sanya su a kan farantin karfe kuma su bauta musu a teburin, suna ado tare da ganye.