Kuna iya kaya kusan kowace samfurin. Cikakken yalwar abinci ne mai kyau saboda za ka iya sa su sanyi da zafi, Boiled da kuma raw, soyayyen da stewed. Kuma babban abu shine naman nama, wanda zaka iya sanya duk abin da ke kusa. Da ke ƙasa akwai wasu girke-girke don shirya kayan abinci.
Cushe zucchini a cikin tanda
Sinadaran:
- zucchini - 1 yanki;
- forcemeat - 500 g;
- albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
- Cuku wuya - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- sababbin ganye - 1 bunch;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
An yanke sakonni zuwa sassa biyu tare. Mun cire tsaba, ana samun jiragen ruwa guda biyu. Mun sanya tsalle-tsalle a cikin tasa. Ƙaramin nama mai gauraye da albasarta da ganye da aka zubar a cikin zub da jini, kara gishiri, barkono. Cakuda sakamakon ya cika da jirgi ɗinmu, an cika cika yayin da yake kunnuwa tare da gefuna na ganyayyaki. Cikali yana rubbed a kan babban grater, za mu ƙara mayonnaise da tumatir manna , haɗa kome har sai an yi kama taro mai kama da launi guda. An samo cakuda mai yalwace tare da kayan aiki. Mun saka a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri na minti 45. Ready zucchini mun yanke cikin guda, mun sa a kan faranti kuma mun mika zuwa ga tebur.
Squid cike
Sinadaran:
- squids na gawa - 4 inji mai kwakwalwa.
- Zakaran - 300 g;
- qwai - 3 guda;
- man shanu - 50 g;
- albasa - 2 guda;
- mayonnaise - 200 ml;
- kirim mai tsami - 200 ml;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- albasarta kore;
- gishiri, barkono.
Shiri
Mun shirya squid, tsoma shi a cikin ruwan sanyi kuma tsaftace abubuwan da ke jikin dukkan gawa. Muna cire fim din kuma wanke shi da kyau. Don cikawa: albasa da namomin kaza a yanka a cikin cubes da kuma wucewa a cikin kwanon rufi. Muna yanka albasa da albasarta da kuma ƙin qwai, gwargwadon qwai, gishiri, barkono da kuma hada kome tare da kyau. Ana kwashe kayan da aka saƙa da sutura don gyara abin ciki. Mun sanya su a cikin brazier. A cikin tasa, yayyafa mayonnaise da kirim mai tsami, gishiri, barkono da sakamakon abincin da za a yi wa squid. Gasa a cikin tanda mai tsabta don minti 45. Bayan haka, cire dushin bishiyoyi kuma ka yanka gawarmu cikin mugs. Muna bauta wa teburin.
Tasa daga naman alade
Sinadaran:
- manna seashells - 200 g;
- abincin naman - 200 g;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- wuya cuku - 150 g;
- jan giya - 80 ml;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- man kayan lambu;
- Ganye;
- gishiri.
Shiri
Muna dafa manin har sai dafa ya dafa. Mun shirya miya don cikawa: mun yanke tafarnuwa, toya a man fetur na minti biyar, sa'annan mu cire shi. Tumatir za mu rage don minti daya a ruwan zãfi kuma mun cire fata. Mun yanke zuwa guda, toya a man fetur, kara ganye da ruwan inabi, cire minti 3 da kuma ƙara nama nama, toka tare tare na minti 10. Mun fara gwangwani tare da nama abincin da kuma kara su zuwa ga mota. Cika da miya da béchamel da kuma yayyafa shi da grated cuku. Mun saka a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri na minti 25.
An naman alade da nama
Sinadaran:
- alade (tenderloin) - 1,5 kg;
- naman alade nama - 500 g;
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- kwai - 2 guda;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- albasa -2 guda;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- faski ganye - bunch;
- Spices (barkono m, ja, baki, gishiri).
Shiri
Zuwa ganyayyun nama zamu ƙara kayan yaji, barkono yankakken yankakken, ganye da kwai, duk abin da aka haxa. Yanke yanke a cikin bakin ciki don yin kwakwalwa, kowannensu ya cika da nama mai naman kuma ya ɗaure naman tare da zaren. Gilashin yin burodi an rufe shi da tsare, mun sanya nama a can, mun ƙara kayan lambu mai sliced daga sama, zuba man fetur, kunsa nama a cikin tsare da gasa a cikin tanda na minti 45. Bayan lokaci ya ƙare, za mu cire murfin kuma barin shi a cikin tanda na minti 20, don haka nama ya gasa. Mun yanke shi kuma muka ba shi teburin.