Kabeji yana da kayan lambu mai dadi kuma mai dadi. Ba abu mai wuya a dafa abinci ba, amma a hade tare da nama mai naman, wasu kayan lambu ko hatsi, har ya zama abin da ke da dadi sosai. Ana shirya cutlets daga nama mai naman tare da kara da kabeji da shinkafa shinkafa, muna da kullun kabeji, wanda, kamar asalin su, ba zai dame ku da dandano ba.
Muna ba ku dama da dama don cin abincin cututtuka tare da kabeji da naman nama.
Yankakken kaji da kabeji a cikin tanda
Sinadaran:
- nama mai kaza ba tare da kashi - 700 g;
- man alade mai - 100 g;
- sabo ne kabeji, kabeji - 400 g;
- karas - 300 g;
- albasa - 250 g;
- croup na semolina - 100 g;
- kwai - 1 yanki;
- man shanu - 85 g;
- alkama gari - 40 g;
- ruwa - 300 ml;
- tumatir manna - 20 g;
- laurel ya fita - 2 guda;
- barkono barkatattun peas - 3 inji mai kwakwalwa.
- cloves - 1 pc.;
- Basil, faski, Dill;
- black barkono foda;
- gishiri.
Shiri
Cakulan nama, naman alade, karas, da albasa da kabeji an yankakke tare da naman nama (hada ko a cikin tasa). A sakamakon abin sha, ƙara kwai, mango, gishiri, barkono da haɗuwa sosai na minti biyar. A yanzu, tare da hannayenka a cikin ruwa, muna yin cututtuka kuma mu sanya su a kan wani gurasar gishiri mai nisa a nesa da centimita daga juna.
Gasa a cikin tanda na minti ashirin a zazzabi na digiri 200.
A halin yanzu, shirya miya. Narke man shanu akan frying pan da fry gari a kan shi na minti biyar, ƙara tumatir manna, ruwa, ganye bay, mai dadi mai dadi, albasa daya da dafa na minti biyu.
Ready miya zuba patties da sako fitar da minti biyar.
Yi aiki tare da tasa da kuka fi so, yayyafa da kayan yankakken ganye, Basil, faski da Dill.
Idan ka yanke shawara don daidaita tsarinka, za a yi maka girke-girke mai ban sha'awa domin yin dafaran cututtukan cututtukan ba tare da nama ba tare da adadin oatmeal.
Cutlets tare da nama mai naman da oatmeal da kabeji
Sinadaran:
- fararen kabeji - 750 g;
- oat groats - 100 g;
- kwai - 2 guda;
- madara - 140 ml;
- kirim mai tsami - 140 ml;
- man fetur - 55 ml;
- breadcrumbs - 55 g;
- Basil, faski, Dill;
- gishiri.
Shiri
Shinkin finely kabeji da kuma dafa madara har sai da taushi. Add oatmeal, bayan rage ruwan madara mai yawa, stew na minti biyar kuma sanyi.
Mun raba qwai cikin squirrels da yolks. Yanzu ƙara yolks, gishiri da barkono zuwa sakamakon shayar sanyi. Daga abinci mai narkar da gauraye, mai cutattun cututtuka, tsoma a cikin sunadarai masu guba, sunyi gurasa a cikin gurasa da kuma toya a man shanu kamar yadda ake yanka cutlets.
Tare da kirim mai tsami, ganye masu yankakken, gishiri da barkono, sa miya da ruwa da su da cututtukan kabeji da muke yi a lokacin bauta. Bon sha'awa!
Cutlets da sauerkraut da naman nama
Sinadaran:
- nama na naman - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- albasa - 120 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- ƙasa ginger - 1 teaspoon;
- Soya Sauce - 35 ml;
- man kayan lambu - 25 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- sesame man - 25 ml.
Shiri
Da kyau yanki sauerkraut yankakken yankakken tare da wuka, sara albasa, tafarnuwa. Mun yada komai a cikin nama mai naman sa, kara ginger, rabin soya miya kuma haɗuwa sosai. Kwancen da aka yanka a fure a kan kayan lambu mai warmed a cikin frying kwanon rufi tare da matashi mai zurfi. Lokaci frying bai kamata ya wuce minti huɗu a kowane gefe ba. Don haka, kabeji a cikin cutlets za su kasance da tsayayye, wanda zai ba da tasa wani nau'i na musamman.
Mix mayonnaise, sesame man da sauran sauran soya sauce. Ana amfani da cutlets da zafi, tare da zafin rana tare da zafi, tare da ado da koren wake da kuma zuba tare da dafa miya.