Kusan dukkan mutane suna son karan, amma mutane da yawa kamar gaskiyar cewa an shirya su daga kullu - tsari mai mahimmanci kuma baya da amfani ga lafiyar jiki. Domin kada mu rabu da kanmu da jin dadi, amma a lokaci guda don sauƙaƙe aikin, mun zaba maka girke-girke don lambun dankalin turawa, wadanda ba su da wata kasa ga talakawa.
Dankali cake tare da gida cuku
Ga magoya bayan haɗuwa masu ban sha'awa, za mu raba hanyar yadda za mu gasa da gurasar dankalin turawa tare da cuku da tsummaran tsirrai.
Sinadaran:
- yankakken dankali - 500 g;
- gari - abubuwa 3;
- gida cuku - 500 g;
- madara - 2 abubuwa;
- yisti - 20 g;
- sugar - 1 teaspoon;
- man kayan lambu - 7 tbsp. spoons;
- pick cucumbers - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- qwai - 3 guda;
- mustard - 1 teaspoon;
- kirim mai tsami - 50 g;
- Gishiri da baƙar fata ƙasa barkono - dandana.
Shiri
Mix gishiri mai dankali tare da tabarau 2 na gari da gishiri. Yisti yana narkar da dumi madara, ƙara sugar, Mix da kyau, to, ku aika 1 kwai da kayan lambu mai. Yada shi da dankali mai yalwa da kuma sanya shi cikin zafi don da yawa.
A wannan lokaci, a cikin curd, karya qwai, saka kirim mai tsami, gishiri, cucumber grated, mustard da barkono baƙar fata. Mix kome da kyau. A cikin kullu, ƙara gilashin gari, haxa shi kuma ya raba zuwa kashi biyu. Ɗaya daga cikin su an sanya shi a kan tanda mai yin burodi, daga sama da wurin da aka rufe, kuma ya rufe ta tare da ɓangare na biyu na dankalin turawa.
Yanke gefen cake, sama da kirim mai tsami da gasa a cikin tanda mai tsanani zuwa 180 digiri na kimanin minti 50.
Hakanan zaka iya dafa irin wannan kullun tare da Adyghe cuku , ya maye gurbin su tare da cuku.
Dankali mai dankali tare da nama mai naman
Kayan girke-girke na dankalin turawa da nama yana cikakke ne ga abincin dare, kamar yadda ka samu gaba ɗaya da kuma kayan ado.
Sinadaran:
- dankali - 3-4 guda;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- kwai - 1 yanki;
- nama na naman - 500 g;
- tafarnuwa - 3-4 cloves;
- man shanu - 10 g;
- man fetur - don frying;
- ruwa - 300 ml;
- gishiri - dandana.
Shiri
Kuda dankali, yanki su da kuma dafa cikin ruwa salted. Tare da albasa albasa, yankakke shi da kuma fry a cikin man, bayan 'yan mintoci kaɗan ƙara wa'adin gishiri da yankakken tafarnuwa. Cook don karin minti 5, to, ku aika wa kayan lambu kayan noma, dafaffen karin minti 5, zuba cikin ruwa, gishiri, murfin kuma ku bar stew na minti 10, to, ku cire murfin kuma ku bar ruwa ya ƙafe.
Lokacin da aka dafa shi dankali, sai ya rage ruwa mai yawa kuma ya rushe shi da spatula. Bada damar kwantar da dan kadan, sa'an nan kuma ta doke kwai kuma ta doke dankali har sai da santsi. A cikin tukunyar burodi, sanya mince, sama da manna dankalin turawa da kuma dafa da dankalin turawa tare da nama a cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 170, minti 15.
Yi la'akari da cewa za'a iya dafa nama na dankalin turawa tare da kowane nama, ba kawai nama ba.
Dankali cake tare da namomin kaza
Ga wadanda ba su son nama, amma suna so suyi kayan dadi mai dadi, za mu gaya muku yadda za ku dafa wani dankalin turawa da namomin kaza.
Sinadaran:
- dankali - 500 g;
- madara - 100 ml;
- gari - 150 g;
- kwai - 2 guda;
- Zakaran - 250 g;
- man shanu - 75 g;
- albasa - 2 guda;
- cream 20% - 50 g;
- cuku - 100 g;
- gishiri da barkono - dandana.
Shiri
Naman kaza wanke kuma a yanka a faranti, albasa - semirings. A cikin frying kwanon rufi mai zafi da man fetur da kuma fry kayan lambu a kai. Sa'an nan kuma ƙara musu 50 g na gari, cream, gishiri da barkono, Mix kuma cire daga zafi.
Kwasfa dankali, wanke dafa har sai an gama. Mash shi a mash, bari shi kwantar da hankali dan kadan, sa'an nan kuma aika zuwa gare shi 1 kwai, ragowar gari, madara da kuma man shanu, knead da mai roba. Forms for baking cover tare da takarda takarda, canjawa da kullu cikin shi, yin tarnaƙi, rarraba cika a saman, yayyafa da cuku cuku da maiko da gefuna tare da dukan tsiya gwaiduwa. Gasa gurasar dankalin turawa a 180 digiri na minti 30.