Gisar giya na gida yana daya daga cikin abubuwan da ke da dadi, abubuwan da ke da kyau da kuma abin sha. Shin, kin san cewa idan ka cinye lita 50 a kowace rana na ruwan inabi na hakika, hadarin cututtukan cututtukan zuciya na zuciya da ƙwayar cuta, rage ci da kuma matsa lamba. Ba kamar kantin sayar da ruwan inabi ba, babu wani abincin da ke cikin gidan abincin, saboda kawai kai ne ke da alhakin samarwa da abun da ke ciki. Bari mu gano girke-girke don yin ruwan inabi na inabin.
Abincin girbi na giya
Sinadaran:
- inabi - 10 kg;
- yashi sugar - 3 kg.
Shiri
Yi la'akari da hanya mai sauƙi yadda za a yi ruwan inabin inabin gida. Muna daukar bunches na inabõbi, kada ku wanke su, amma a hankali raba rassan itatuwa daga igiya. Sa'an nan kuma mu matsa da inabi a cikin wani guga-gizon ruwa da kuma murkushe shi da sanda ko hannun kafin bayyanar ruwan 'ya'yan itace. Yanzu muna rufe akwati da tawul na bakin ciki kuma bar shi don fermentation na kimanin kwanaki 5 a wuri mai dumi. Kowace rana, ku haɗa da taro tare da spatula na katako. Bayan da ɓangaren litattafan almara ya tashi, jefa shi a cikin colander kuma yad da shi ta wurin ƙanshin. Sa'an nan kuma mu zuba ruwan inabi mai kyau a cikin kwalba da kuma cika shi da sukari, a haɗa shi da kyau. A kan wuyan bankunan da aka sanya a kan likita na likita, a cikin yatsunsu aka soke tare da allurar wasu ƙananan ramuka da kuma ɗauka a kusa da kewayen da ke rike da mawallafi.
Ka bar ruwan inabi don makonni 2-3 a dakin da zafin jiki don fermentation. Babban abu shi ne mu bi safar hannu, a farkon dukkanin aikin da ya kamata a fadi, amma idan aka busa ƙaho, to, ruwan inabin ya shirya. Bayan da cakuda ta dakatar da gurguwa da haske, a rage ruwan inabi a cikin kwalabe masu tsabta kuma toshe maƙarya. Muna shan ruwan sha don kimanin wata daya a wani wuri mai sanyi, kuma a wannan lokaci game da sau 3 mun zuba shi a cikin kwalabe masu tsabta, barin dukkan laka a cikin baya.
A girke-girke mai sauƙi don ruwan inabin inabin inabin
Sinadaran:
- inabi - 5 kg;
- Boiled Boiled - 8 lita;
- yashi sugar - 3,5 kg.
Shiri
Yanzu za mu gaya maka wata hanya ta yadda za mu yi ruwan inabin inabin gida. Raba m berries daga twigs, knead da su da kuma zuba ruwa mai dadi. Sa'an nan kuma zuba sukari a cikin akwati da kuma shirya cakuda don mako guda don yawo. Kowace rana muna canja nauyi don kada ya zama m. A ƙarshen zamani, ka zubar da ruwan inabi kuma ka zuba a cikin babban kwalban, a kan wuyansa wanda muka sanya a kan wutan lantarki. Mun sanya akwati a wuri mai sanyi don kimanin watanni 2. Da zarar an shirya ruwan inabi, tace shi kuma ci gaba da dandanawa.
Yin gidan giya-inabi
Sinadaran:
- inabi - 10 kg;
- sugar granulated - 2.5 kg;
- ruwa Boiled - lita 10;
- currant - 1 abu;
- rasberi - 1 tbsp.
Shiri
Bari mu san ka yadda ake yin giya mai gida . Ɗauki currants da raspberries, rub da su da sukari kuma sanya salla na kwanaki 4 a wuri mai dumi. Za mu zaɓa zafin cikakke cikakke na inabõbi, a hankali a rarrabe, amai da ɓoye.
Bayan kwanaki 3, a cire cire kayan lambu daga cikin farfajiyar kuma kuyi su. A cikin ruwa, muna noma 1 kg na sukari da kuma zuba syrup a cikin babban kwalban tare da ruwan inabi innabi. A kan wuyanmu mun sanya safar likita, muna yin ramuka a cikinta kuma mu bar shi har tsawon mako guda. Bayan kwanaki 7, yayyafa wani gwargwadon sukari na sukari kuma ya sa ruwan inabi daga currant da inabi a wuri mai sanyi don watanni 2. A ƙarshen lokaci, ruwan inabi na shirye don amfani.