A kan buns ba tare da yisti ya kamata mu kula da lokacin da kake son yin wani abu mai dadi sosai da sauri. Ko da mafari zai iya gasa da su. Yanzu za mu gaya maka yadda za a shirya mai dadi mai dadi daga kullu ba tare da yisti ba.
Buns ba tare da yisti ba
Sinadaran:
- gari - 3 kofuna waɗanda;
- sukari - 100 g;
- gishiri - 1 tsunkule;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- man shanu - 100 g (70 grams da kullu, 30 da cika);
- madara - 50 ml;
- kirfa - 2 tsp.
Shiri
Da farko, Mix man shanu mai narkewa da sukari. Muna janye gari da kuma haɗa shi da gishiri da yin burodi. Ka zuba gari a cikin man fetur a hankali, haɗuwa sosai. A kullu ya kamata ya zama taushi kuma ba tare da lumps ba.
Mun sanya gurasar da aka gama a farfajiya ta yayyafa gari. Yi fitar da kullu mai layi mai zurfi. An gushe masarar man shanu tare da kirfa gauraye da sukari. Yanzu muna samar da buns. Kullu mai launi, dan kadan, don haka buns ba komai a ciki ba. Bayan haka, mun yanke yankakken da wuka mai kaifi. Yada kan takardar burodi kuma aika su zuwa tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri. Muna jira na minti 20 kuma buns suna shirye.
Buns on kefir ba tare da yisti ba
Sinadaran:
- kefir -130 ml;
- gari - 800 g;
- man shanu - 50 g;
- gishiri - wani tsunkule;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- soda - ½ tsp;
- yin burodi foda don yin burodi - ½ tsp.
Shiri
Kunna tanda da zafi da shi zuwa digiri 220. A halin yanzu, zamu dakatar da gari, kara gishiri, sukari, burodi da soda, kuma duk wannan yana da kyau. A cikin gari da aka samo, yayyafa man shanu a kan grater, sa'an nan kuma gusa shi da hannayensa har sai an samu gishiri. Ƙara gidan yogurt na gida da kuma gwangwad da mai dan kadan a cikin hannayen kullu. Muna ba da gwaji gwajin ball. Sanya kullu a kan tebur yafa masa gari kuma ya ba shi burodi 10 mm. Tare da taimakon gilashi mun yanke gefen daga kullu da kuma sanya su a kan takardar burodi da aka rufe da takarda. Mun aika da takardar burodin mu a cikin tanda da kuma gasa buns a kan yogurt har sai gurasar zinari na kimanin minti 10.
Buns a kan kirim mai tsami ba tare da yisti ba
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 6 tbsp. spoons;
- man shanu - 50 g;
- qwai - 3 guda;
- gwaiduwa - 1 yanki;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- lemun tsami - 1 yanki;
- wani tsunkule na gishiri;
- gari.
Shiri
Sanya man shanu mai taushi da kirim mai tsami, qwai, sukari, yankakken lemon zest da naman gishiri. A gari ana zuba har sai dai itace ba wani m, m da kuma roba kullu. Kusa da talikan da kuma sanya su a kan abincin dafa. Sa mai buns tare da kwai yolks kuma yayyafa da sukari. Gasa a cikin tanda a gaban tanda sai launin ruwan kasa. Kuma muna bauta wa teburin.
Buns tare da madara ba tare da yisti ba
Sinadaran:
- gari - 450 g;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- man shanu - 120 g;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- madara - 250 ml;
- kwai gwaiduwa - 1 pc.
Shiri
Sanya gari a cikin kwano, ƙara yin burodi da gishiri, gishiri, yankakken yankakken man shanu mai daskarewa kuma ya motsa har sai an kafa katps. Ƙara sukari da madara da kuma hada da kullu. Mun mirgine shi a kan tebur, yafa masa gari, zuwa kauri na 1.5 cm, yanke shi da siffar mai siffar da'irar kuma sanya kowane a kan takardar burodi da aka lubricated tare da mai. Mix da gwaiduwa da 2 tbsp. spoons na madara da man shafawa wannan cakuda na buns. Gasa a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 200 na mintina 15.
Cottage cuku rolls ba tare da yisti ba
Sinadaran:
- gida cuku - 250 g;
- Chicken kwai - 2 inji mai kwakwalwa.
- sugar - 5 tbsp. spoons;
- gari - 2 kofuna waɗanda;
- madara - 2 tbsp. spoons;
- sugar vanilla - 1 fakitin;
- yin burodi foda, 1 teaspoon;
- dried apricots - 50 g.
Shiri
Don shirye-shiryen waɗannan waƙa mun yi amfani da cuku mai kwalliyar gurasar granular. Zuwa gida cuku mu ƙara sugar, qwai, vanilla sukari da kuma yin burodi foda. Mix kome tare da mahaɗin har sai da santsi. A cikin maɓallin karshe
Tare da hannayen rigar, mun tattara ɓangare na kullu a cikin hannun dabino. Yawan nauyin gwaji ya kamata a raba zuwa kashi 15 kuma daga kowane nau'i na ball kuma ya sanya shi a kan wani abin da ake yin burodi, wadda aka riga an rufe ta da takarda. Kafin yin burodi, goge buns tare da madara. A lokacin yin burodi, madara yana samar da launin ruwan kasa mai launin fata. Sannan ya sake karatun digiri 160 da kuma gasa buns 20 -25 mintuna. Muna daukan takarda daga tanda kuma bari su kwantar da su kuma cire su daga tarkon dafa. Muna bauta wa teburin.