Harshen Italiyancin Italiyanci na cin hanci da rashawa ba kawai tare da sauƙi na dafa abinci ba, amma har da siffofin da dama da dandano. Dalili akan wannan gurasa na gurasar za a iya yi wa zagaye ko gilashi, za ku iya yayyafa da gishiri mai girma da kuma ganye, ƙara tumatir da zaitun da aka girka da ita, kuma za ku iya sa a saman berries ko guda na pears tare da kirfa. Abin takaici, don bayyana duk girke-girke na focaccia, bai isa ba kuma littafi mai girma uku, sabili da haka za mu zauna a kan al'adun gargajiya mafi ƙauna.
Italiyanci focaccia burodi da Rosemary - girke-girke
Sinadaran:
- yisti mai yisti - 1 sachet (7 g);
- gari - 600 g + da ƙura;
- sukari - 5 g;
- ruwa - 300 ml;
- rassan Rosemary - 4-5 inji mai kwakwalwa.
- tsunkule na gishiri;
- man zaitun - 240 ml.
Shiri
Don yisti don kunna aiki, dole ne a maida ruwa ya zama mai tsanani zuwa 28-30 digiri kuma ya narke a ciki kadan. Bayan ƙara yisti mai yisti, jira minti 5-7, kuma a wannan lokaci ka janye dukan gari ka kuma haɗa shi da gishiri. Hada gari tare da yisti bayani da kuma haɗa dan dan kadan m kullu. Sanya kullu mai yalwa a kan turbaya da ƙura kuma ta durkushe sauran minti 8-10 har sai ya zama na roba da taushi. Yi rarraba a cikin takarda mai kyau ko a kan takardar burodi, zuba man a saman kuma ya bar barin sa'a daya. Bayan lokacin da aka raba
Idan ka yanke shawara ka dafa burodi a cikin mai yin burodi, to, tare da taimakon na'urar za a iya knead kawai tushe. Don yin wannan, sanya dukkan sinadaran a cikin kwano kuma zaɓi yanayin "Kullu". Bayan latsa maɓallin "Farawa", tsari na farawa zai fara, kuma muryar zata sigina ta ƙarshe. Sa'an nan kuma za a yi kawai gurasa burodi a cikin tanda.