Abincin lavash ba wai kawai kyakkyawan gurasa marar yisti ba, har ma wani abu mai mahimmanci don kunna nau'o'i daban-daban. Yana da sauƙin sauƙi da sauƙi don dafa: yana cika, an nannade cikin takarda na lavash - yana juya samfurori kamar pancakes, ko shawarma - da sauri, kawai da kuma dadi. Cook wadannan yin jita-jita har ma da ganyayyaki da rashin tausayi.
Faɗa maka yadda za a shirya cakuda don k'araye daga gurasar pita da sandunansu.
Lokacin da muka zaɓa katako da sandunansu, muna duba ranar ƙarewar, ba shakka, yana da kyau saya wannan samfurin a cikin fakitin, ba ta nauyi ba. Lavash ya kamata ya zama sabo.
Kayan girke da lavash tare da yatsun itace, Kwancin Koriya, kokwamba da cakulan cakula
Sinadaran:
- lavash na bakin ciki;
- crab sandunansu (surimi) - 2 fakiti;
- Yaren Koriya a shirye - 300 g;
- sabo ne ko salted cucumbers - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- cuku cused ko saba m (duk guda za a narke) - 300 g;
- ganye (faski, Dill, coriander, kore albasa);
- mayonnaise - 1 fakitin (zaɓi na musamman);
- wani kitsen mai ko man fetur don lubricate da mold ko yin burodi sheet.
Shiri
Muna cire kowane shinge daga filafin filastik kuma a yanka shi zuwa kashi biyu. Tabbas, zaka iya sanya sandunansu a cikin takarda.
Kokwamba na yanke shawarar kuma a yanka tare da crosswise. Cuku (idan da wuya), uku a kan grater.
Yanke sassan lavash na girman dama.
Idan cuku ne ruwa mai rikitarwa irin su "Viola" ko "Amber", ya yadu da su ta hanyar daɗaɗɗa. Idan cuku ne mai wuya grated, farko amfani da mayonnaise zuwa substrate, sa'an nan kuma yayyafa shi a ko'ina.
Mun yada 2 halves na sandan surimi tare (daya bayan daya) ko biyu ba tare da su ba. Ko daga bangarorin biyu zuwa 2 halves. Kuna iya yin karamin ƙarami, to sai mu sanya guda ɗaya ko biyu halves a garesu.
A gefen ko a tsakiya tsakanin raguwa da sandunansu ya yada karamin Koriya, yanka na cucumbers, twigs na ganye, daya perch na kore albasarta.
Zaka iya saɗa mayonnaise mai tsalle daga shirya. Zaka iya har yanzu yayyafa da cuku.
Yi waƙa da sauri, da gefuna a gefuna za a iya zama kamar nau'i na pancakes ko shawarma.
Bugu da ƙari mun shirya a cikin kwanon frying, wani nau'i ko akan takardar burodi. Lubricate surface of a ɗan wata warmed-up tsari tare da man alade ko man shanu. Mun watsa rubutun. Gasa a cikin tanda a gaban da minti 15-20. Haka kuma ya dace a dafa a cikin kwanon rufi a karkashin murfi a kan mai ƙonawa. Idan cuku ya narkewa ba za a iya yin gasa ba.
A hanyar, lavash rolls su ne sosai dace don shirya a gaba da kuma kai tare da su zuwa fikinik - mai ban sha'awa appetizer ga giya giya. Idan gefuna ba su lanƙarawa ba, kafin a shimfiɗa su a kan tasa, za a iya yanke su a fadin.