Jasmine ya ci nasara a zaitun

Kusan mutane sun saba da kudancin kudancin da ake kira zizifus . Amma idan har yanzu kuna cikin masu sa'a ba su san inda za su samu girbi mai girmi mai kyau ba, muna bada shawarar samar da zizifus mai amfani da asali tare da dandano mai ban sha'awa ga zaitun .

Zaitun daga ziphys - girke-girke

Shirye-shiryen shayarwa ta hunturu a cikin nau'i na tsirrai don zaitun bisa ga wannan girke-girke shine hanya mai sauki da sauki.

Sinadaran:

Kira ga 6 rabi lita kwalba:

• kore ziziphus - 2 kg;
• vinegar farin giya ko apple - 200 ml;
• kananan laurel bar - 12 inji mai kwakwalwa.
• Peas of sweet bark - 18 inji mai kwakwalwa.
• babban tafarnuwa tafarnuwa - 6 inji mai kwakwalwa.
• Granulated sukari - 90 g;
• dutse mai gishiri ba mai girma ba - 180 g;
• mai tsabta sunflower man fetur - 120 ml;
• ruwa tace - 1,2-1,5 l.

Shiri

1. Da farko, za mu zabi 'ya'yan itatuwa kore' ya'yan itace, ku wanke su kuma yada su a kan towel don bushe.
2. Mun busa rabin gwangwani guda biyu kuma mu sanya peas uku na barkono mai laushi, dayaccen ganye mai ganye da rabi manyan tafarnuwa da ke ƙasa. Yanzu muna cika tankuna da ziziphas a kan kafadu.
3. Muna tafasa ruwa mai tsabta kuma bayan kwantar da hankali zuwa sittin sittin, cika shi da 'ya'yan itace a cikin kwalba, don haka kawai ya rufe su kadan. Bayan kimanin minti goma, zuba ruwa zuwa cikin kwanon rufi kuma ƙara yawan adadin gishiri, sukari da vinegar. Muna dumi kwalban da aka yi da asalin sittin sittin, ci gaba da haxa shi a lokaci guda, don haka an rufe kristal da kuma sake zuba cikin kwalba, kuma wannan lokaci kawai ya rufe zizifus.
4. Sauran wuri a cikin gwangwani ya cika da man fetur mai tsabta.
5. Sa'an nan kuma mu kintar da tasoshin, juya su a ƙasa kuma mu rufe wata rana tare da "gashi" mai dumi.
6. Yayin da kake gudanar da lura, ba zamu yi amfani da ruwan shafe na ruwa ba don adanawa a wannan yanayin. Matsakaicin yanayin zafin jiki ya zama dole don tabbatar da cewa 'ya'yan itatuwa sun kasance a ciki kuma kada su kwarara lokacin da aka nuna su a ruwan zãfi. Bugu da ƙari, tare da irin wannan shiri, wani tsari mai ƙananan (ba mai laushi) na jiki na ziphifus marinated ya kasance, wanda yana da sakamako mai tasiri akan dandano.
7. Ba za ku damu da cewa sakon zai zama acidic ba. Lokacin da aka adana a cikin ɗaki mai sanyi, adana kayan abinci na vinegar, gishiri da sukari zai isa cikin wannan yanayin don adana zizifus.
8. Domin ziziphus ya samo dandalin zaitun, mafi wajibi ne don rike shi daga lokacin juyawa don watanni huɗu kuma bayan bayan haka ya dauki samfurin farko.