Mun bayar da girke-girke na shirye-shirye na dadi da kuma aromatic plum jam ba tare da tsaba. Za'a iya dafa abinci a cikin wani daji a cikin wani kuka ko kuma a cikin wani tudu. Kuma ga magoya na sabon abu guda - wani zaɓi na jam daga plums tare da wedges na koko da cakulan.
Yadda za a dafa dadi plum jam "Pyatiminutka" pitted - girke-girke ba tare da ruwa
Sinadaran:
- plums - 2,2 kg;
- yashi sugar - 1,1 kg;
- sukari vanilla - 10 g.
Shiri
Don jam mun zabi cikakke, amma 'ya'yan itatuwa masu laushi, kurkura su a ƙarƙashin gudana ruwan sanyi, raba cikin halves kuma rabu da ramin. Mun sanya samfurin a cikin akwati na enamel don matsawa, dafawa a cikin tsari tare da sukari sugar, kuma ya bar na goma sha biyu zuwa goma sha huɗu don raba ruwan 'ya'yan itace. Bayan lokaci ya ƙare, muna da jirgi tare da rigakafi a kan kuka da kuma dumi shi tare da motsawa har sai da zafin tafasa. Kuyi wanka don minti biyar, kashe wuta kuma bari ya tsaya cikin kwalba don kwantar da hankali. Sa'an nan kuma bayar da shirye-shiryen don tafasa, ƙara wani fakiti na sukari vanilla ta hanyar dumama, sa'annan nan da nan ya shimfiɗa tulun kwalba na gaba , mun rufe kwantena da kyau kuma bari su kwantar da hankali a cikin fuska a cikin takalma mai haske ko bargo.
M plum jam ba tare da tsaba - girke-girke a cikin wani multivark
Sinadaran:
- plum pitted - 1,1 kg;
- sugar granulated - 1,1 kg;
- pectin (cakuda don jam) - fakiti 1.
Shiri
Jam za a iya shiryawa tare da taimakon multivarkers. A wannan yanayin, don samun rubutun karami na kyawawan kayayyaki, mun ƙara pectin (ƙwalƙasaccen ɗakun gauraya don matsawa) zuwa gare ta. Da farko dai, na lalata da kuma rabu da rami, mun auna nauyin da aka samu, sanya shi a cikin multicast da kuma kara launi na pectin don kilo guda ɗaya na samfurin da kuma hada shi da kyau.
Kunna aikin "miyan" da kuma ƙona lambuna tare da pectin a cikin wannan yanayin don minti biyar tare da ci gaba da motsawa. Da zarar ruwan 'ya'yan itace ya fara rabawa, ya bar barci mai barci kuma ci gaba da dafa abinci a cikin wannan yanayin tare da motsa jiki na tsawon lokaci zuwa minti biyar zuwa goma. Kar ka manta ya dauki lokaci daga lokaci zuwa lokaci. Idan sukari ya narkar da shi, kuma an rarraba jumlalin plum a cikin syrup - sannan jam ɗin ya shirya. Mun yada shi a kan kwalba maras lafiya, busassun kwalba, mun hatimce ta sosai kuma bari ta kwantar da hankali a hankali a cikin wani bargo mai dumi.
Plum jam pitted - girke-girke yanka tare da cakulan da koko
Sinadaran:
- Tsuntsaye ba tare da rami - 2 kg;
- yashi na sukari - 1.6 kg;
- koko - 60 g;
- duhu cakulan - 55 g;
- sugar vanilla - 10 g;
- soda abinci - 25 g;
- ruwa - 1 lita.
Shiri
Don shirye-shiryen cakulan cakulan daga plums mun shirya adadin 'ya'yan itatuwa masu yawa, wanke su da kuma kawar da su daga kasusuwa, bayan haka muka yi sauti a cikin soda. Don yin wannan, a cikin lita guda na ruwa, narke da wani spoon na soda da kuma zubarda sakamakon bayani na plum na tsawon sa'o'i hudu.
Bayan lokaci ya ɓace, ku sha ruwan soda kuma ku wanke halves da ruwa mai tsabta.
A yanzu mun sanya 'ya'yan itace da aka wanke a cikin akwati sannan mu tafasa su bayan dafa na minti goma, sannan ku zub da sukari, za mu cigaba da matsawa har sai an rufe dukkan lu'ulu'un kuma a tafasa a cikin minti goma sha biyar. Mun cire jirgin daga wuta kuma mu bar kyan gani don goma sha huɗu. Muna sake maimaita tafasa da tafasa lokaci guda, bayan haka muka sake ba da tafasa, zuba a cikin koko foda, ƙara cakulan cakulan, haɗuwa sosai kuma ba da tafasa don minti 20. Mintuna na uku kafin karshen aikin dafa abinci, za mu ƙara vanilla sukari zuwa sakon.
Mun sanya zafi mai zafi a kan busassun, kwalba na kwalba, toshe su kuma sanya su a cikin bargo don jinkirin kwantar da hankali.