Abincin da ake ciki a madara ciki shine mafi yawan shagon da ke da amfani, saboda an shirya shi ne kawai daga nau'in sinadaran jiki ba tare da wani addittu ba. Amma mutane da yawa ba sa so su damu da shi saboda rashin lokaci kyauta. A bayyane sun kasance ba su san cewa akwai wasu zaɓuɓɓuka domin shirya kayan abinci a cikin minti goma sha biyar. Waɗannan su ne girke-girke don shirya madara mai raɗaɗin gida wanda muke ba da shawara a kasa. Yi ƙoƙarin amfani da su, kuma za ku yarda da sakamakon.
Yadda za a dafa madara madara - mai girke-girke a cikin minti 15
Sinadaran:
- madara madara - 200 ml;
- powdered sugar - 200 g;
- Butter - 20 g.
Shiri
Don shirya madaidaicin madara madara na mintina 15, haɗuwa a cikin tsalle ko madaidaicin madara mai madara da sukari da sukari da man shanu da kuma sanyawa a kan kuka, rage wuta zuwa mafi ƙaranci. Warke sama da cakuda, yana motsawa gaba daya, har sai tafasasshen tafasa, sa'an nan kuma ƙara wuta zuwa matsakaici matsananciyar kuma dafa abin da ke ciki na jirgin ruwa, ba tare da tsayawa don tsoma baki ba, don minti goma. A wannan lokaci, gurasar madara za ta dafa kumfa da kumfa. Ya kamata haka. Bayan lokacin da aka raba, mun cire akwati tare da madara daga ciki daga wuta kuma saka shi a cikin kwano tare da ruwan ruwan ƙanƙara har sai ya fara hutawa. Da farko madara mai raguwa ya zama kamar ruwa, amma daga baya, bayan sanyaya, ya zama mai zurfi.
Ba mu bayar da shawarar yin watsi da fasahar da aka samar da samar da madara mai rassan ciki ba a karkashin wannan girke-girke, misali, tafa shi fiye ko žasa, ko yin amfani da siffar daban-daban na kayan aiki, in ba haka ba zai yiwu ba a tabbatar da kyakkyawan sakamakon karshe. Rawan da aka ƙaddara zai iya zama ko dai ruwa mai yawa, ko zai fara crystallize ranar gobe.
Yadda za a yi madara madara tare da hannunka daga madara da sukari a cikin minti 15 kawai?
Sinadaran:
- madara madara - 200 ml;
- sugar granulated - 180 g;
- madara foda ne 100 g.
Shiri
Wannan girke-girke don samar da madarar madarar gwargwadon rani na minti goma sha biyar ya shafi amfani da bushe da madara da madara. Don aiwatar da shi, za mu haxa da madara mai yalwa da sukari tare da sukari, sannan a hankali ƙara dukkan madarar ruwa kuma a kara da cakuda gaba da whisk. Mun sanya ganga a kan wuta da zafi da shi, yana motsawa kullum, zuwa tafasa. Wannan zai ɗauki kimanin minti biyar. Bayan haka, dafa madara madara don ba fiye da minti goma ba, ci gaba da yin motsi. Bayan cikakke sanyaya, muna motsa madara mai yalwaci a cikin kwandon gilashi mai dacewa tare da murfi.