A ƙasa muna bayyana wasu kayan girke-girke masu ban sha'awa da masu dacewa don physalis, wanda zaka iya aiwatarwa tare da hannunka.
Caviar daga physalis don hunturu - girke-girke
Ba tare da dandano mai laushi ba, bayan dafa abinci, physalis kayan lambu yana samun dandano mai dadi, kodayake dan kadan, kuma ya dace sosai da saitin kayan lambu: karas, albasa, tumatir, wanda ya zama kyakkyawan tushe ga caviar kayan lambu.
Sinadaran:
- physalis - 1,1 kg;
- albasa - 320 g;
- man kayan lambu - 75 ml;
- taliya daga tumatir - 95 g;
- albasa - 290 g.
Shiri
Kafin shirye-shiryen fizalis, dole ne a fara shiri na farko. An saukar da physalis tsarkakewa a cikin ruwan zãfin kuma an rufe shi na tsawon minti daya. Irin wannan sauƙi mai sauki yana taimakawa wajen kawar da 'ya'yan itacen kakin zuma da kuma cire haushi. Yawan 'ya'yan itatuwa masu rarraba suna rabuwa cikin rabi kuma suna fara shirya misali albasa-karam din manna. Da zarar kayan lambu na kayan lambu sun kai man da aka rigaya a cikin man fetur, an kara su da nau'i na physalis, tumatir na tumatir, da kuma gwanin gishiri da sukari. Ana kwantar da caviar don kimanin minti 20, sa'an nan kuma ya shimfiɗa a kan akwati da aka riga ya haifuwa kuma ya birgima.
Masarautar kayan lambu salted - girke-girke
Sinadaran:
- physalis - 1,1 kg;
- horseradish ganye - 8 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 kai;
- Laurel bar - 4 inji.
Shiri
Shirin fara da blanching physalis kanta. Yawan 'ya'yan itatuwa sun bushe, kuma a halin yanzu, an shirya wani bayani na brine don zuba. Don shirye-shiryensa, ana kawo ruwa zuwa tafasa da gishiri (kimanin 50 g da lita). Laurel, horseradish, chives da laurel ganye an dage farawa daga kan tsabta gwangwani. A cikin bankunan suna sanya 'ya'yan itace' ya'yan itace da aka shirya da kuma cika su da wani bayani na gishiri. Banks tare da fizalis sun bar wata rana, sannan kuma sunyi ruwa, sake sake shi kuma sake zuba cikin bankunan, sannan kuma mirgine.
Gem daga tsari na physalis - girke-girke
Idan an yarda da kayan lambu na physalis don dafaffun kayan da ba a taɓa yi ba, ana amfani da 'ya'yan itatuwa kayan zaki (earthy) a cikin shirye-shiryen jam, jams da' ya'yan itatuwa candied.
Sinadaran:
- physalis - 1,1 kg;
- ruwa - 480 ml;
- sukari - 480 g.
Shiri
Blanch da physalis na kimanin minti 2-3, kuma yayin da 'ya'yan itatuwa suke cikin ruwa mai zãfi, shirya wani sukari mai karfi sukari, tafasa sauran nau'ikan sinadaran daga jerin su. Lokacin da syrup ya shirya, an yi musu allura tare da physalis kuma su bar 'ya'yan itace har tsawon sa'o'i 6-8. Bayan da'acewa, an kawo jam ɗin a cikin wani tafasa, sanyaya don irin wannan lokacin kuma sake maimaita hanya.
Ready jam an zuba a kan bakararre kwalba da kuma yi birgima tare da scalded lids.
Physalis sun dried - girke-girke
'Ya'yan' ya'yan itace na physalis suna da dandano mai dadi sosai, daɗin ƙanshi da wani nau'in rubutu mai mahimmanci. Kamar sauran 'ya'yan itatuwa da aka bushe, physalis, wanda aka shirya ta bushewa, ana amfani dashi don yin burodi, yana karawa ko cin abinci kamar abincin abincin.
Zaku iya bushe 'ya'yan itatuwa a rana, ko a cikin tanda ko na'urar bushewa. A cikin akwati na farko, an tsabtace physalis ne a cikin jere guda ɗaya, a cikin na biyu - hagu a 60-70 digiri, tare da ƙofar da aka bude sau ɗaya, kuma a cikin na uku - an bushe shi a cikin kwantena na musamman don rabin yini. Bayan an bushe bayan an bushe, an ajiye 'ya'yan itatuwa a cikin kwantena da takarda ko jaka-jaka, suna tunawa da yanayin zafi a ɗakin ajiya don kada a dakatar da berries.