Kira, kamar yadda kuka sani, ya samo asali ne daga al'adun gargajiya na Asia-Pacific. Duk da haka, yanzu ana sayar da kayan cin abinci na Asiya a duk faɗin duniya, don haka ba abin mamaki bane cewa a cikin kasashe daban-daban ra'ayin da aka shirya na tasa ya sake farawa kuma ya samo wani sabon nau'i ta amfani da kayan gargajiya na yankin.
Da farko, wa] anda aka ha] a da Asiya wa] anda aka sanya daga kifi da shinkafa da kayan lambu, an nannade su a cikin takardun musamman na algae mai naman (nori). A Japan, Koriya, Vietnam, Sin, kayayyakin abinci mai laushi ba sa ci ba, amma za mu gaya maka yadda, ta yin amfani da mahimmanci na juyawa, zaka iya shirya su daga cuku.
Muna ba da dama da zaɓin dafa abinci:
- Wanda ba a nuna shi ba ne da aka yi dafa ta ta amfani da zane-zane na tsibirin nori ko shinkafa;
- unsweetened Rolls ta yin amfani da pita burodi ko na bakin ciki pancakes;
- unsweetened Rolls na gida cuku da gelatin (ba tare da harsashi);
- kayan zaki.
A kowane hali, zamu buƙaci tsinovochka na musamman don mirgina.
Wuta na gida cuku tare da tuna ko sauran kifaye
Sinadaran:
- kullun halitta, fiye da matsakaicin mai;
- sheets of nori, takarda shinkafa ko burodi pita, watakila pancakes;
- yankakken kifi - tuna, sau da yawa an shafe su a cikin 'ya'yan itace mai yalwar ruwan inabi ko ruwan' ya'yan itace da lemun tsami ko gwangwani (kuma ya dace da kifi, kofi);
- sabo ne kokwamba;
- Dill;
- tafarnuwa;
- Soya Sauce;
- sesame iri.
Shiri
Mun yada takardar nori ko shinkafa a kan mat. Daga sama rarraba daidaitattun daidaituwa na cukuran kwalliya , ya fi dacewa da pre-shafa ta sieve da kakar tare da yankakken tafarnuwa (da kayan yaji). Hakanan zaka iya haɗawa a cikin murmushi masu yankakken yankakken ganye, alamar alayyafo, masaracin bisocado da sauran kayan lambu da kayan kayan yaji.
Daga sama sa na bakin ciki na kifi, kokwamba da twigs na ganye. Yayyafa tare da soya miya kuma yayyafa tare da sesame tsaba. Rubuta lakabi, sannan kuma ya bayyana matin, cire takarda kuma cire shi a kan tasa. Mun kuma sa sauran suyi, yada su gefe ɗaya (amma ba daya a saman ɗayan), sa'annan ku sa tasa a cikin firiji na tsawon sa'o'i 2. Mun yanke sabbin shirye-shirye (tsayin mataki shine 2-2.5 cm) da kuma motsa zuwa tasa.
Idan lavash ko pancake substrate, zaku iya yayyafa gefuna tare da cakulan cakulan kafin cin abinci da kuma yin gasa a cikin tanda, lokacin da cuku ya sanyaya, zai yi amfani da shi sosai, zai zama dace don yanke shi.
Zaka iya shirya waƙa daga cukuran gida ba tare da wani matsayi ba. A cikin wannan bambance-bambance ya wajaba ne don haɗin gwal gida tare da cakuda gelatin milky. Za ka iya narke gelatin a cikin kayan lambu sabo ne ruwan 'ya'yan itace (kabewa, alal misali, ko kokwamba). Maimakon substrate, muna amfani da fim ko kayan abinci. Muna mirgine da takarda tare da mat da sanya shi a cikin firiji har sai da wuya, bayan haka muka yanke shi.
Don waƙoƙin da ba a yi musu ba, za ku iya bauta wa giya (giya mai ruwan inabi, vodka, m da Berry tinctures).
Dessert gilashin kwalliya tare da 'ya'yan itatuwa kamar yara, suna da kyau don karin kumallo, abincin rana da shayi na rana.
Ko shakka babu, ba za'a iya shirya zane-zane ba tare da takardun nori, amma kawai ta yin amfani da shinkafa shinkafa ko gurasar burodi, ko kuma gaba ɗaya, ba tare da wani substrate (tare da gelatin ba, ga sama). Dafaran 'ya'yan itatuwa da aka bushe sun bushe a cikin ruwan zãfin kuma wanke. Zaka iya shigarwa cikin shinge na 'ya'yan itace syrup (daga jam) ko zuma, sabbin' ya'yan itatuwa masu sabo ne, ko 'ya'yan itatuwa da aka bushe. Idan an yi amfani da zuma, kada ka bijirar da waƙa don ƙonawa (a cikin wannan yanayin abubuwa masu guba a zuma).
Dandert rolls mafi kyau yi aiki tare da shayi, kofi , cakulan cakulan, juices na halitta, compotes da sauran irin abubuwan sha.