Samios tare da 'ya'yan itace sune kayan abinci mai tsada da yawa da cikawa. Gudun daji da kullun kuma suna tambaya cikin bakin.
Samos - girke-girke na al'ada
Sinadaran:
- gari - 400 g;
- ruwa - 160 ml;
- sukari - 50 g;
- apple - 200 g;
- pear - 150 g;
- raisins - 50 g;
- man shanu - 30 g;
- gwangwani - 15 ml;
- kirfa - 5 g;
- wani tsunkule na gishiri.
Shiri
Samosy tare da 'ya'yan itace - girke-girke yana da sauƙi da sauri, bazai dauki ku lokaci mai yawa kuma zai yi mamakin sakamakon. Don shirya kullu, haɗa gari da gishiri da kuma ƙara ruwa cikin ƙananan kuɗi zuwa cakuda. Knead da kullu kuma aika shi zuwa firiji na awa daya.
'Ya'yan itãcen marmari, wanke da wutsiyoyi, tsaba da kwasfa, yanke su cikin kananan cubes. Matsar da su zuwa saucepan, ƙara man shanu, sukari da kuma cakuda biyu na ruwa. Saka 'ya'yan itace, har sai an shirya, ruwan magani ya kamata a yi daidai da puree. Idan apples da pears cikakke, to, ba za a kara ruwa ba. Raisins zuba tafasasshen ruwa da kuma gwaninta na mintina 15.
Mix 'ya'yan itacen da aka danye da dan' ya'yan itace da kuma shayar da cikawa. Ɗauke kullu daga cikin firiji kuma mirgine shi, sa'an nan kuma a yanka a cikin yanka, sa'annan ya mirgine kowane yanki a cikin cake. Yanke da cake a cikin rabin, haɗin halves kuma yayyafa dukkan bangarori sai dai inda aka sanya shi. Yana juya wani irin aljihu.
Yi maimaita wannan matakai na kowane nau'i na kullu. Ciyar da su tare da 'ya'yan itace cike da rufe murfin karshe. Wannan tsari shine mafi wuya a shirye-shiryen samos. Lokacin da cikawa ya rufe a gwaji, ya kasance kawai don soyayyar tasa mai zurfi.
Don yin wannan, zafi da ƙananan kwanon rufi tare da lita na man fetur. Idan kana da fryer, cika shi da man fetur ta 80%. Fry samosy ya zama minti 3, har sai kullu ya sami launi caramel. Saka samosu masu shirye-shirye a kan tawul na takarda zuwa matsakaicin fatalwa. Yayyafa samfurori tare da kirfa kuma ku je teburin.
Samosy - girke-girke da berries
Sinadaran:
- gari - 400 g;
- ruwa - 160 ml;
- sukari - 100 g;
- cranberries - 200 g;
- currant ja - 150 g;
- man shanu - 30 g;
- nutmeg - 5 g;
- wani tsunkule na gishiri.
Shiri
Idan kun san yadda za a shirya samosa tare da cika cika, ba zai zama da wahala a gareku ku dafa ba. Gurasar a cikin wannan girke-girke an shirya shi daidai da hanyar farko.
Don shirya cika, sanya berries tare da sukari a cikin saucepan kuma rufe tare da murfi. Tafasa cakuda na minti 5, ko fiye, har sai dukkanin berries suka fashe, kuma sukari ba ya rushe.
Koma fitar da samfurin samfurin ta fasaha daga girke-girke na baya. Fry su a cikin man fetur na minti 3. Kwancen da aka gama sun yayyafa tare da nutseg kuma suna ci gaba da cin abinci a cikin tebur.
Idan kun kasance fan of desserts dessins, to, kada ku manta da ku dafa burfi da rahat lokum . Bon sha'awa!