Worchester sauce

Kuna san abincin abincin sauye-sauye? Da yawa daga cikin 'yan mata sun ji wani abu game da wannan. Bari muyi ƙoƙari mu fahimta tare kuma mu koyi game da wannan miya a cikakkun bayanai. Sabili da haka, abincin sauye-sauye ne na duniya, mai shahararren da kuma mai da hankali ga kayan abinci na Ingilishi wanda ke cike da launi mai launi, bisa lafaɗen soya tare da dandano mai dadi.

Ya ƙunshi kashi ɗaya bisa uku na manna tumatir, kuma sauran sauran sunadarai ne da kimanin 25 karin sinadarai, ciki har da barkan Jamaica da baƙar fata, hot chilli, tsantar goro, ginger, cloves, zane mai tsami, tafarnuwa, gari, naman nama , gishiri da giya.

Yin amfani da miyagun Worcester yana da fadi. An yi amfani dashi a nama da naman gurasa, an yi amfani da kayan ciya mai zafi, dafafi da kifi. Wannan kayan yaji ne aka ƙirƙira a Birtaniya game da karni da rabi da suka wuce. Yana da asali, mai dadi da kuma dadi mai dadi da ƙanshi.

Anyi amfani da sauye-sauye mai suna Worchester sauce kawai a hanyar masana'antu. Kayan fasaha na samar da miya, wanda aka fi sani a mafi yawan ƙasashe, ana kiyaye shi a cikin tsananin amincewa. Wannan abincin sauye-sauye yana da hankali, sabili da haka ana amfani da ita a cikin jita-jita tare da saukad da. Bari mu gano yadda za mu yi sauyewar Worcester a gida.

A gida, yana da wuya cewa za mu iya shirya yadda za a shirya ainihin abincin. Gaskiyar ita ce, a cikin dukan littattafan bincike na gandun daji, ana bayar da yawancin sinadarai domin yin kilo 10 na kayan miya da aka shirya. Kuma saboda wannan samfurin muke buƙatar ƙwayoyin microscopic wasu kayan yaji. Misali, 1 g na bay ganye da Ginger, barkono barkono, 4 g nutmeg, da dai sauransu. Ana iya adana kayan yaji a dakin da zafin jiki na tsawon shekaru biyu idan an cire kwalban. Bayan an buɗe, za'a sanya miya a mafi kyawun firiji. Tun da yake yana da hankali sosai, to yana buƙatar 3 saukad da ta bauta.

Kayan girke-girke na salad da Worceter miya

Sinadaran:

Shiri

Qwai sosai a wanke a cikin ruwa mai dumi, kawo a tafasa, kashe nan da nan wuta da kowane kwai a hankali a soke shi da wani allura. Sa'an nan kuma mu ƙaddamar da su a cikin ruwan zafi kuma bar su kwance a can daidai da minti daya. A wannan lokaci mun dauki lemun tsami, yanke shi kuma daga rabi ya ragu a cikin wani tasa na ruwan 'ya'yan itace. A yanzu mun fitar da zubar da jini ko hade, raba qwai tare da wuka, zuba ruwa daga cikin kwai a cikin gilashi na blender, kuma daga ɗakunan za mu samo sunadaran gina jiki daga harsashi. Kafa duka kuma ka damu da kyau, ta zuba ruwan 'ya'yan lemun tsami da ci gaba da tsoma baki.

Sa'an nan kuma rub a kan grater wuya cuku, zuba shi a cikin kwan taro kuma sake Mix sosai. Bayan haka, kara dan kadan daga sauye-sauyen Worcestershire miya, sanya sandwich din mustard kuma yayyafa shi da barkono baƙar fata. Gyara abin da ke ciki na gilashi tare da zub da jini, zuba gurasar man zaitun mai ƙanshi kuma ya kawo komai zuwa taro mai kama. Tare da abincin sauya mun cika salatin salatin "Kaisar" kuma suna hidimar tasa a teburin.