Gidan kifi yana da dadi da lafiya. Yaya da kuma yadda za a yi gasa a cikin tanda a cikin mur, za mu gaya maka yanzu.
Abincin girke da aka yi a cikin tanda
Sinadaran:
- sabon kaya - 500 g;
- lemun tsami - 1 yanki;
- faski - 1 bunch;
- man kayan lambu mai tsabta - 15 ml;
- black barkono foda;
- gishiri.
Shiri
Muna tsabtace ƙwayar cuta, cire kayan gumi da gills. Rinse tare da ruwan sanyi da jiƙa tare da tawul na takarda. Mun shafa gawa da cakuda gishiri da barkono. Leman an yanke shi zuwa kashi 4. Daga kashi ɗaya daga cikin huɗu ya zubar da ruwan 'ya'yan itace, haxa shi da man kayan lambu ba tare da wari ba kuma ya shafa cakuda tare da kifi. Kashi na biyu an yanke shi cikin yankaccen bakin ciki. A kan gawar da muke yi wa kananan gurasar kuma mu sanya su cikin lemons. Yanke sauran lemun tsami a cikin bakin ciki kuma ku haxa su tare da faski fashi. Cika da kifi da aka samu tare da taro. Cikakken kifin da aka nannade a cikin takarda da kuma sanya shi cikin tsari mai zafi. Mun sanya shi a cikin tanda. Gasa ga minti 40 a yanayin zazzabi. Kusan a ƙarshen yin burodi, an buɗe bangon don kifin kifi shi ne.
Abincin girke da kayan lambu a cikin takarda a cikin tanda
Sinadaran:
- kwari - 2 guda;
- kwamin kwari - 300 g;
- kirim mai tsami - 200 g;
- tumatir - 6 inji mai kwakwalwa.
- lemun tsami - rabi;
- kayan yaji;
- gishiri.
Shiri
An wanke tarkon, tsabtace shi kuma a yanka a cikin manyan guda. Yi ruwa ruwan 'ya'yan itace daga rabin lemun tsami da ruwa da kyau da kifaye. Leave a minti 10. Mun yanke tumatir da zoben zobe. Mun sanya kifin a kan takardar. Solim, pritirushivaem kayan yaji da kuma mai rufi tare da lokacin farin ciki Layer na kirim mai tsami. Dan kadan salted a saman. A kan kirim mai tsami sa fitar da alade na abarba. Kuma karshe Layer zai zama yanka tumatir. Mun shafa su da kayan yaji. Mu rufe shi duka tare da tsare da gasa na minti 40 a digiri 180.
Shirye-shiryen abinci a cikin tanda a tsare
Sinadaran:
- kaya fillets - 800 g;
- albasa - rabi;
- tumatir - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- lemun tsami - 1 yanki;
- grated Ginger - 1 teaspoon;
- Soya Sauce - 15 ml;
- Ganye;
- gishiri;
- kayan yaji.
Shiri
Albasa a yanka a cikin rabin zobba, tumatir - cubes. Tafarnuwa kananan yankakken. Gashi ganye. Muna rufe yanda ya yi burodi tare da fatar, daga sama da kwantar da kayan abinci, da ruwa tare da soya miya, gauraye da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Mu barkono da podsalivaem. A saman kifi sa fitar da yankakken tafarnuwa, grated Ginger da crushed lemun tsami zest. Sa'an nan kuma sanya cubes na tumatir da rabi-rabi na albasa da kuma rufe shi da ganye masu yankakken. Mun rufe shi duka tare da tsare. Gasa ga minti 20 a cikin tanda mai tsabta.
Abincin girke da aka gasa tare da barkono a cikin tanda a tsare
Sinadaran:
- Kaya - 1 yanki;
- lemun tsami - 1 yanki;
- faski - 1 bunch;
- Dill - 1 guntu;
- barkono mai dadi - 2 inji.
- gishiri;
- baƙar fata barkono.
Shiri
Tutu don lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, podsalivaem, barkono pritirushivaem kuma bari mu tsaya ga kwata na awa daya. Gashi ganye. Saka faski a kan tsare, sanya kifi a samansa. Abin da ya rage bayan da aka saka ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami, kara da haɗuwa tare da dill din yankakken yankakken. Mun rufe dukkanin kayan da kuma gasa na minti 40 a digiri 180. Kimanin minti 10 kafin ƙarshen shiri, an buɗe bankin don kifi kifi. An yanka shi a cikin ɓangaren bakin ciki, da rabin rabin lemun tsami a yanka cikin rabi. Mun yada kifayen da aka yi dafa a kan farantin karfe kuma an yi ado da barkono da lemun tsami.
Tudun daji a cikin tanda
Sinadaran:
- Jirgin kwari - 2 guda;
- Parmesan - 60 g;
- cuku "Rasha" - 60 g;
- albasa - 1 yanki;
- cream - gilashin 1;
- lemun tsami - rabi;
- Dill - 30 g;
- gishiri;
- kayan yaji don kifi.
Shiri
Tafataccen steaks rubbed da gishiri, barkono, kayan yaji. Zuba a saman tare da cream da ruwan 'ya'yan itace, wanda aka skeezed daga rabin lemun tsami. Ka ba kifi a promarinovatsya kimanin minti 30. Albasa shinkle zobba, cuku uku a kan grater. Sanya takardar takarda akan gwansar yin burodi. Mun sanya zobban albasa da kifi a kai. An ba da damu da kuma rabin sa'a mun wanke a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 200. Bayan wannan, bude murfin, yayyafa shi da cakulan cakuda da cakulan parmesan. Sa'an nan sake rufe tare da tsare da gasa na minti 10. Ready kifi tin yankakken ganye dill. Ji dadin cike ku!