Summer - lokaci ne ba kawai don hutu da hutawa ba, amma har ma don dadi maras kyau don hunturu . Yadda za a dafa apricot jam yanka, koyi daga wannan labarin.
Yadda za a dafa apricot jam tare da wedges?
Sinadaran:
- Apricots ba cikakke - 1.6 kg;
- ruwa mai tsabta - 450 ml;
- yashi sugar - 1,3 kg.
Shiri
Apricots da kyau mine da dried. Daga 'ya'yan itatuwa, cire kasusuwa. A cikin wani saucepan, sa rabin 'ya'yan itace tare da yanka har zuwa sama. A wannan yanayin, zuba zanen sukari. Mun sanya shi don rarrabe ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma zuba a cikin ruwan sanyi Boiled ruwa. Mun sanya jita-jita tare da apricots a kan kuka da kuma dafa a cikin allurai 3 a kan karamin wuta - mintuna 5 bayan tafasa a cikin tsaka na sa'a daya zuwa 3. Kuma don kiyaye apricots sosai, ya fi kyau kada ku motsa jam tare da cokali, amma girgiza akwati ko girgiza daga gefe zuwa gefe. Hot jam nan da nan zamu zuba kan bankunan, muna juke kuma mun aika don kwantar da hankali.
Nawa don dafa apricot jam yanka - girke-girke
Sinadaran:
- yashi sugar - 1,5 kg;
- tace ruwa - 500 ml;
- kadan ba cikakke apricots - 1 kg ba.
Shiri
Mun rarraba apricots cikin 2 halves. Mun rage su na minti 3 cikin ruwan zafi, sannan kuma mu kwantar da su. Tattalin apricots dole dole zafi syrup, dafa shi daga ruwa da sukari. Bari mu tsaya tsayayyu na tsawon sa'o'i 3. Bayan haka, kufa apricots tare da lobules a cikin minti 2 na 10 kowace kuma bari su tsaya a tsakanin su kusan rabin sa'a. Sa'an nan kuma mu zubar da kwalba a kan kwalba da aka shirya da kuma jujjuya su.
Apricot jam yanka a syrup - girke-girke
Sinadaran:
- ruwa 450 ml;
- apricots - 1 kg;
- yashi na sukari - 500 g.
Shiri
Ba cikakke da apricots tare da ruwa na ba, mun raba su a cikin lobules, a wurare da dama mun harka tare da tootot. Muna yin syrup daga sukari da ruwa, cika su da apricots kuma bari mu tsaya a rana ɗaya. Sa'an nan kuma an shayar da syrup, sa'an nan kuma a dafa, kuma mun cika a cikin apricots sannan kuma mun bar su daga. A rana ta uku a cikin wannan syrup, a dafa apricots a fili. Mun shimfiɗa jamcin apricot tare da damuwa akan bankunan da kuma dauke su.
Apricot jam yanka tare da orange
Sinadaran:
- babban orange - 1 yanki;
- apricots - 3 kg;
- ruwa - 900 ml;
- sand sugar - 2 kg.
Shiri
Apricots nawa ne, mun yanke cikin rabi kuma cire kasusuwa. Kowace shinge a wurare da dama ana soki tare da skewer na katako domin ruwan 'ya'yan itace zai fita da kyau. Shirya syrup daga sukari da ruwa. Mun cika su da 'ya'yan itatuwa da aka shirya da kuma barin su har wata rana. Bayan haka, magudana ruwa kuma tafasa shi. Mun zubar da apricots tare da syrup kuma mu bar wata rana. Bayan haka, an riga an sanya apricots tare da syrup a kan wuta, a zuba ruwan 'ya'yan itace daga orange, da kuma dumi zuwa tafasa. Rage wuta zuwa mafi ƙarancin kuma kunna cikin jam don kwata na awa daya. Mun yada jam a kan kwalba, kullun da kuma kwantar da hankali a cikin jihar da ba a juya ba.
Apricot jam yanka tare da kernels
Sinadaran:
- ruwa mai tsabta - 200 ml;
- apricots - 1 kg;
- yashi sugar - 250 g.
Shiri
Mun wanke wanke apricots. Mun tsarkake su daga kasusuwa kuma ya kwance su. Raba kasusuwa, kuma kernels suna tsabtace daga fata. An zuba Sugar cikin ruwa da dafa shi syrup. Mun sanya apricots a cikin wani saucepan, yana zuba nucleoli daga kasusuwa. Daga sama, cika shi duka tare da syrup kuma kawo zuwa tafasa. Mun cire taro daga farantin kuma yana kwantar da shi. A wannan yanayin, dole ne a shayar da syrup kuma sanyaya dabam. Sau biyu maimaita wannan hanya, wato, Boiled - sanyaya, kuma a sake. A karo na uku muna ba da tafasa da tafasa don kimanin kashi huɗu na sa'a a kan karamin wuta. Yanzu mun zuba jam a kan kwalba da kuma mirgine su.
Apricot jam yanka tare da gelatin
Sinadaran:
- gelatin nan take - 30 g;
- sukari - 500 g;
- apricots - 1 kg.
Shiri
Apricots nawa ne, cire dutse, lobules ana dage farawa yadudduka, zuba sukari da gelatin. Mun bar shi don tsayawa kusan kimanin sa'o'i 20. Bayan haka, bari mu tafasa a kan zafi mai zafi, sa a kan kwalba da kuma rufe. Apricot jam yanka tare da gelatin ya kamata a adana a cikin sanyi.