Jam daga 'ya'yan inabi don hunturu yana iya mamaki har ma da hakori mai dadi, saboda ya bambanta a cikin ladabi mai yawa amma ba banal ba. Mun gode da wannan, yana iya fitowa da kyau game da bayanan sauran abubuwan da suka rage a kan ma'ajinku.
Jam sanya daga inabõbi don hunturu - girke-girke
Duk da yake shirya innabi jam, biya musamman hankali ga shiri na berries kafin canning. Tun da nauyin inabin yana da wadata a yisti mai yalwaci, abincin da zai iya saukowa, wanda shine dalilin da ya sa ya fi kyau a wanke berries kafin canning.
Kafin fara canning, gwada inabi don sanin ainihin abun ciki na sukari. Koma daga wannan, ƙidaya da adadin sukari a cikin girke-girke.
Sinadaran:
- inabi - 1,1 kg;
- sugar - 1 kg;
- ruwa - 220 ml.
Shiri
Yanke bunches tare da bunches a wanke da kyau a cikin ruwan zãfi har tsawon 'yan mintoci - wannan mataki zai kawar da yisti na yisti a farfajiya kuma ya sa fata a kan berries ya fi dacewa, saboda syrup zai fi son shiga ciki. Yayin da berries suka blanched, sanya cakuda ruwa da sukari a kan gaba mai ƙona. Lokacin da syrup yazo a tafasa, rage zafi da tsoma ruwan a ciki. Kufa 'ya'yan inabi na tsawon minti 20, cire jita-jita daga zafi kuma ku bar don kwantar da dukan dare. Sa'an nan kuma mayar da yi jita-jita zuwa wuta da kuma dafa berries don wani minti 40 bayan tafasa. Sada inabi a kan tukunya mai tsabta, kuma bar syrup don simmer tsawon minti 15. Zuba abin da ke ciki na gwangwani tare da tafasa syrup kuma mirgine su duka tare da lids.
Jam daga inabi na sultana don hunturu
Bambancin kishmish ya zama sananne a cikin cewa ba shi da kasusuwa, wanda ke da saurin gudanarwa da kuma inganta aikin dafa, wanda ya yanke shawarar yin shiri. Daga cikin wadansu abubuwa, shi ne sultana da ake daukarta daya daga cikin iri mafi kyau, don haka lokacin da kuka girbe shi, zaka iya ajiye yawancin sukari.
Sinadaran:
- inabi - 580 g;
- sukari - 260 g;
- ruwa 115 ml.
Shiri
Rinse sultana sosai, bayan cire berries daga bunch. Shirya saurin sugar syrup, haxa ruwan tare da sukari da kawo kome zuwa tafasa. A cikin wani tafasa syrup, zuba a cikin berries da kuma dafa na minti 20. Cire ganga daga zafi kuma bar 8 hours. Yi maimaita sauƙi sau biyu. Bayan sanyi na karshe, bar berries su dafa a syrup har sai sun fada zuwa kasa. Zuba jam a cikin gilashi mai tsabta, rufe shi kuma ya bar shi a kan haifuwa. Lokacin yaduwar jam daga inabi ba tare da rami ba don hunturu ya dogara da ƙarar jam kuma hanyar da kuka yanke shawarar bayar da fifiko.
Jam daga inabi don hunturu - mai sauƙi mai girke-girke
Sinadaran:
- apples - 2,8 kg;
- 'ya'yan inabi - 1,2 kg;
- sugar - 1,8 kg;
- ruwa 780 ml.
Shiri
Bayan wanke sosai da kayan da aka cire daga goga, da kuma rarraba apples a cikin yanka, sanya cakuda a cikin kwakwalwa. Mix sugar da ruwa tare, sanya cakuda a wuta kuma kawo zuwa tafasa. Zuba 'ya'yan itace da berries tare da tafasa syrup, bar su kwantar a cikin dare. Maimaita tafasa / sanyaya sau biyu. Bayan tafasa na ƙarshe, zubar da jam daga apples da inabi domin hunturu a kan gwangwani da kuma jujjuya su da lids.
Yaya za a shirya jam daga 'ya'yan inabi Isabella don hunturu?
Sinadaran:
- ruwa - 320 ml;
- inabi - 1.6 kg;
- sugar - 1,4 kg.
Shiri
Shirya syrup sugar sugar daga ruwa da 300 g na sukari. Saka a cikin syrup mai tafasa cire daga goge innabi kuma ku dafa na mintina 15. Cool tushe na workpiece, sa'an nan kuma mayar da ita zuwa wuta da kuma zuba sauran sukari. Ka bar jam tafasa don rabin rabin sa'a, sa'annan ka je wurin bayyana bankunan da kuma haifuwa.