Italiyanci manyan manya na cannelloni, a matsayin mai mulkin, an shirya ta shayarwa sannan kuma a gasa a cikin tanda tare da miya da cuku. Daga girke-girke da ke ƙasa, za ku koyi yadda za ku dafa cannelloni tare da naman nama da kayan lambu da aka cika a karkashin madara mai tsami mai laushi da ake kira béchamel .
Yadda za a shirya cannelloni tare da nama mai naman gida a gida?
Sinadaran:
- cannelloni - guda 12;
- nama mai naman - 420 g;
- albasa - 280 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- karas - 80 g;
- tumatir miya - 150 g;
- wuya cuku - 220 g;
- madara - 900 ml;
- man shanu - 125 g;
- gari - 90 g;
- man kayan lambu;
- barkono baƙar fata;
- a cakuda dried ganye na Italiyanci;
- gishiri.
Shiri
Abu na farko da za mu yi shi ne shayarwa don cannelloni. Don haka, muna tsabtace albarkatun bishiyoyi da tafarnuwa da ƙwayoyin cubes, kuma an yi tsabtace karas kuma ta bar ta da kyau. Mun sanya kayan lambu da aka shirya da aka shirya a cikin kwanon frying tare da man fetur mai tsabta kuma ya wuce na minti bakwai. Yanzu ƙara nama nama, kuma toya shi tare da kayan lambu, yin motsawa da kuma gwangwadon bukukuwa, na minti goma. Mun cika taro tare da gishiri, barkono baƙar fata, ƙara miyagun tumatir, sa'an nan kuma a karkashin murfin akan wuta mai tsanani don minti biyar. Bayan haka, za mu cire cika daga wuta, bari ta kwantar da hankali, da kuma haxa shi da cuku mai hatsi, yin la'akari da rabin adadin yawanta.
A cikin babban kwanon rufi mai launin furen ko kwanon rufi, zamu kwashe man shanu, zuba a cikin gari kuma ku shige ta, ci gaba da motsawa, har sai kun sami zinari na zinariya. Yanzu zuba a cikin dumi mai madara, har ila yau yana ci gaba da tsanantawa, makami da taro tare da gishiri, barkono baƙar fata, ƙara cakuda da ganye na Italiyanci, dumi miya zuwa tafasa kuma cire daga zafi.
Mun cika katako tare da kayan abinci mai mahimmanci ba tare da mahimmanci don kauce wa fatattaka a lokacin karin abinci da kuma sanya shi a cikin tukunyar burodi, tun da farko ya fara amfani da man fetur, sa'an nan kuma tare da shirya miya. Cika kumfa cakuda tare da miya daga sama don haka suna rufe shi. Idan yawancin ya kasa don wannan, ƙara kadan broth ko ruwa.
Muna kwantar da gefen tasa tare da cukuran da aka rage kuma sanya shi a cikin tanda mai tsanani. An kafa tsarin zafin jiki na wannan tasa a 185 digiri, kuma dafa shi tsawon minti talatin.