Pike - kifi yana da dadi sosai, amma yana buƙatar samun damar dafa. Yadda za a gasa tukwane a cikin tanda a cikin ɗayansa da ƙananan, karanta a ƙasa.
Yadda za a gasa tukwane a cikin tanda a tsare?
Sinadaran:
- babban pike - 1 pc.;
- karas - 200 g;
- albasa - 400 g;
- dogon hatsi shinkafa - 150 g;
- gishiri;
- mustard - 25 g;
- kirim mai tsami - 90 g;
- lemun tsami - rabi;
- kwai - 1 yanki;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- black barkono foda.
Shiri
Mun shirya pike: muna tsaftace Sikeli. Muna fitar da ɗigon ruwa, gills. Mun wanke gawa. Mun shafa shi da gishiri, barkono da yankakken tafarnuwa. Rice tafasa, sa'an nan kuma wanke. Albasa ana tsabtace, a yanka a cikin cubes (kimanin 100 g), kara karas. Passeruem ya durƙusa ga sarari bayyananne, to, ku sanya karas, gishiri, barkono da harshe har sai da taushi. Mix shinkafa tare da kayan lambu. Muna fitar da kwai, sanya kayan yaji da kuma hada shi da kyau. A kan takardar burodi a 2 layers na rufi da tsare. Mun yanke albasa tare da zobba kuma muka sa su a kan takarda. Rice da kayan lambu suna cinye tare da pike. Abun ciki yana da shi. Mun sa kifayen a kan albasa albasa. Mix kirim mai tsami tare da mustard. Muna yanka lemun tsami. Lubricate pike tare da cika. Daga sama wurin da mug na lemun tsami. Tare da rufe murfin, rufe da gefuna. Kwancen nama, dafa a cikin tanda, za su kasance a shirye a kimanin awa 1 da minti 20 a digiri 180.
Pike dafa a cikin tanda tare da kirim mai tsami - girke-girke
Sinadaran:
- dukan pike - 1 pc.;
- man shanu man shanu - 30 g;
- kirim mai tsami - 800 g;
- gishiri;
- lemun tsami - 1 yanki;
- kayan yaji.
Shiri
Mu tsaftace pike da mine. Daga sama muna yin ƙananan ƙaddamarwa. Muna shafa gawa da gishiri da kayan yaji, da man fetur. Sa'an nan kuma mu sanya shi a cikin jirgin mai zurfi mai zurfi. Mun aika kifin a cikin tanda kuma gasa har sai ja. Sa'an nan kuma mu zuba shi da kirim mai tsami, mu rufe takardar burodi tare da tsare kuma a digiri 150 mun tsaya a cikin tanda na kimanin minti 30. Ana iya zuba kifi da ruwan lemun tsami.
Yadda za a gasa tukwane a cikin tanda tare da dankali?
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- albasa - 500 g;
- tafarnuwa - 4-5 kwayoyi;
- Pike - 1 yanki;
- gishiri;
- mayonnaise - 90 g;
- barkono.
Shiri
Kwancen nama a yanka a cikin guda biyu game da mintuna, kara gishiri, barkono da kuma kara tafarnuwa. Gashi 100 g albasa, ƙara shi zuwa kifin, haxa kuma ya bar kusan kimanin awa daya. Mun tsabtace dankali, yanke shi a cikin manyan cubes, rarraba shi a cikin tire, gishiri, barkono kuma yayyafa da albasa, a yanka a cikin rabin zobba. Again podsalivaem da barkono. Top tare da raga na mayonnaise. Mun sanya yankunan kifi, mun sanya dan mayonnaise a kansu. A cikin digiri 180 na gasa na kimanin minti 40.