Muna ba da shawarar ku shirya wani kayan yaji, asali, tumatir-tumbe tumatir-puree. Yana juya ba ma high-kalori, amma a lokaci guda deliciously dadi da haske.
Tumatir cream miya tare da cream
Sinadaran:
- tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- cream - 1 abu;
- kwan fitila - 1 sashi;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- kayan yaji - dandana;
- ruwa - 2 abubuwa;
- man shanu - 2 tbsp. spoons;
- sugar - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Man shanu mai narkewa ya narke a cikin brazier kuma ya toya shi a kan karamin albasa. Mintuna ta 3 mun ƙara wa albasa da tumatir da tumatir, mun saka tsuntsaye na sukari kuma mun zubar da wasu tafarnuwa na tafarnuwa. Mun fitar da kome zuwa ga taushi tumatir. Bayan haka, zuba ruwa a cikin wani saucepan, tumatir tumatir manna a cikinta da kuma sanya kayan lambu stewed a can. Cook da miya na kimanin minti 25, sa'an nan kuma danna abin da ke ciki tare da sieve ko blender a puree, cika da cream, kakar tare da kayan yaji kuma ku yi masa hidima a teburin.
A girke-girke na tumatir miya-puree a kan kaza broth
Sinadaran:
- tumatir - 3 inji.
- ruwan tumatir - 200 ml;
- kaza broth - 500 ml;
- man kayan lambu - 2 tbsp. cokali;
- kwan fitila - 1 sashi;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- cuku - 100 g;
- kayan yaji - dandana;
- sabon ganye - idan an so.
Shiri
Sabili da haka, dafaccen kaza mai dafa. Sa'an nan kuma mu zuba man kayan lambu a cikin saucepan kuma tofa a ciki da wani yankakken yankakken tafarnuwa. An fitar da kayan kabur, kuma a cikin wani m mai yayyafa muke sanya yankakken albasa da kuma mika shi zuwa ga gaskiya. Bayan haka, muna matsawa da gurasa tare da man fetur a cikin wani sauya da broth kuma jefa jinsin tsirrai guda.
Yi zub da gilashin ruwan tumatir kuma jefa jigilar faski a cikin so. Yankakken miya don dandana tare da barkono da gishiri, dafa don kimanin minti 30, sa'an nan kuma kunna shi tare da mai da jini a puree, koma cikin kuka sannan kuma sake sakewa. Muna zuba tumatir-puree a kan faranti, yayyafa da cuku cuku a sama kuma muyi hidima a teburin.
A classic girke-girke na tumatir miya
Sinadaran:
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- lentils - 1 abu;
- nama na naman - 300 g;
- kayan yaji - dandana;
- tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
- sarrafa cuku - 200 g;
- sabon ganye.
Shiri
Wanke wanka, zuba ruwan sanyi da kuma dafa. A wannan lokacin nawa kuma muna tsaftace dukkan kayan lambu, a yanka su cikin manyan manuka kuma a haye gilashin frying tare da man fetur. Sa'an nan kuma ƙara nama nama, kayan yaji kuma ci gaba da soya har zuwa nama mai rabi. Tare da tumatir a hankali a kashe su, suna zubo su da ruwan tafasasshen, tare da ruwan daɗaɗa, kuma suna kara zuwa gurasar frying. Ci gaba da simmer har sai tumatir su zama taushi. Bayan haka, an shirya cakuda kayan lambu tare da nama mai naman ƙara ga lentil kuma tafasa gaba ɗaya don karin minti 10. A cikin miya mai zafi, sanya cuku da gauraya tare da zub da jini.
Tumaki da tumatir tare da dankali mai dumi
Sinadaran:
- tumatir - 500 g;
- Ginger Tushen - 2 g;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- adzhika - 0.5 teaspoons;
- tumatir manna - 3 tbsp. spoons;
- bulb -1 pc.;
- man zaitun - 30 ml;
- ruwa 250 ml;
- naman alade ko tsire-tsire - idan ana so;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Muna ba da wani karin zaɓi, yadda za a yi tumatir tumatir puree. An wanke kayan lambu tare da kayan lambu kuma a yanka a kananan cubes. Ƙara kayan aikin da aka shirya don karfin mai girma, ƙara adzhika, man zaitun, tumatir manna, zuba ruwa, kakar tare da kayan yaji kuma haɗuwa da kyau. Bayan haka, rufe murfi, saita yanayin "Suga" kuma lokacin dafa abinci shine 1 hour. Latsa maɓallin "Fara" a kan na'urar kuma jira don miya don dafa. Sa'an nan a hankali zuba shi a cikin akwati da whisk tare da bugun jini har sai an samo wani taro mai kama. Ready tumatir miya puree, zuba a kan faranti kuma bauta tare da prawns ko naman alade.