Daga cikakke 'ya'yan itatuwa da cikakke, ana iya dafa abinci a cikin gida tare da apricot liqueur. Wannan abin sha yana juyayi ga dandano, yana da ƙanshi mai dadi kuma yana da launi mai ban sha'awa. Bayan yin amfani da shi zuwa teburin abinci, ku, ba shakka, za ku sami rawar da kuka yi na baƙi kuma za ku iya jin dadin dandano na wannan giya.
Apricot Liqueur - girke-girke
Sinadaran:
- apricots - 1 kg;
- sugar granulated - 0,5 kg;
- vodka - 1,5 lita;
- cloves - 3 kwakwalwa.
Shiri
An wanke apricots da kyau, an kare su daga kasusuwa kuma a yanka su kashi hudu. Mun sanya guraben a cikin kwalba uku, zuba vodka kuma jefa jigon kwalliya. Mun rufe akwati da gauze kuma mu bar shi a cikin dakin da zazzabi na kwana uku. Sa'an nan kuma rufe gilashi tare da nailan naira kuma gano shi a wuri mai duhu da sanyi don wata daya.
Bayan lokaci ya ƙare, za mu ƙara sukari ga mai sayar da giya, girgiza abubuwan da ke ciki na da karfi har sai ta rushe kuma ta kiyaye a ƙarƙashin wannan yanayi don wani wata.
Ready giya ta hanyar da yawa yadudduka na gauze da kuma zuba cikin kwalabe ko wasu gilashin kwantena.
Liqueur daga apricot kernels
Sinadaran:
- apricot kernels (kawai kernels) - 200 g;
- fructose ko granulated sukari - 120 g;
- raisins - 30-40 guda;
- vodka - 1 l;
- vanilla sugar - 20 g.
Shiri
Don shirye-shiryen sayar da giya muke buƙatar kawai cikin ciki na nucleoli, wanda yake cikin cikin duwatsu apricot. Adadin da ake buƙata ta hanyar girke-girke an yi shi ne a cikin wani abincin da aka yi da shi, ko kuma an yanka shi tare da turmi, mun saka shi a cikin gilashin gilashi, zuba shi da vodka, ƙara raisins da kuma hada shi. Ƙayyade iyawa a wuri mai dumi don makonni uku.
Bayan sashe na lokaci, za mu tace abun ciki ta wurin cheesecloth da matsi fitar da m tushe, sa'an nan kuma tace shi da auduga swab.
Yanzu ƙara vanilla sugar, fructose ko granulated sukari, girgiza da kyau kuma bar zuwa wani kwana uku kafin precipitate.
Mun sake maimaita giya kuma za a iya bugu.
Apricot liqueur a gida daga jam
Sinadaran:
- apricot jam - 1 l;
- vodka - 1 lita.
Shiri
Mafi sauƙi shi ne shiri na apricot liqueur daga jam. Don yin wannan, apricot jam, dafa shi ba tare da tsaba ba, tare da vodka a daidai rabbai a cikin gilashin gilashi, girgiza kuma bar shi daga kwana arba'in.
Bayan lokaci ya ɓace, an cire abun ciki na akwati kuma an cire maɓallin ruwa mai sakamakon. An ajiye giya da aka shirya da aka sanya a cikin akwati gilashi a wuri mai duhu da sanyi.
Apricot liqueur tare da lemun tsami akan barasa
Sinadaran:
- apricots - 1 kg;
- barasa 60% - 1.7 lita;
- ruwa mai tsabta - 350 ml;
- sugar granulated - 800 g;
- lemun tsami - 0,5 kwakwalwa.
Shiri
An wanke apricots, sun bushe kuma an cire su daga kasusuwa, daga abin da muke cirewa cikin ciki. Mun sanya gilashin lita uku da 'ya'yan itatuwa da aka zana da kashi daya bisa uku na kernels mai tsabta. Sauran da ba mu buƙata, ana iya amfani da su don yin giya daga rami ko gida.
Cika abin da ke ciki na iyawar tare da barasa, girgiza shi da kuma ƙayyade shi a wuri mai dadi na arba'in zuwa kwana 60, lokaci-lokaci
Bayan sassaukar lokaci, zubar da taro ta hanyoyi daban-daban na gauze kuma yada shi.
Ruwan ruwa mai zafi zuwa tafasa, zuba sukari, ƙara ruwan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami kuma tafasa don minti goma. Mix da syrup mai zafi tare da ruwa mai tsabta kuma bari mu sake zuwa wani arba'in da takwas.
Muna cire kayan sayar da giya na apricot sau da yawa tare da sashi na auduga, zuba shi a cikin kwalabe kuma tsaya a cikin sanyi, wuri mai duhu don watanni goma. Kuma bayan wannan abin sha muke dandana.