Beze shi ne abincin da aka fi so da sauƙin mutane da yawa. Yana da kyawawan kwai da aka gasa. Yau za mu raba tare da ku girke-girke domin yin amfani da meringue na iska tare da kwayoyi.
Beeza tare da walnuts
Sinadaran:
- kwai fata - 8 inji mai kwakwalwa.
- powdered sugar - 150 g;
- sukari - 200 g;
- walnuts ƙasa - 150 g;
- syrup - 200 g;
- sitaci - 30 g;
- man shanu.
Shiri
Don haka, muna raba sunadarai daga yolks kuma suna safar da farko a cikin babban kumfa, a hankali zubar da sukari. Ana amfani da sitaci guda daya tare da sukari mai yalwace, wanda aka zana ta hanyar mai laushi kuma a hankali ya kara zuwa masallacin gina jiki. Sa'an nan kuma mu yada meringue a kan takardar burodi da aka rufe da takardar takarda, da kuma yayyafa shi da walnuts daga saman. Gasa a cikin tanda a zafin jiki na digiri 100 na minti 45. An kammala meringue da wuri tare da kwayoyi da aka zuba tare da syrup da akafi so kuma ku bi da shayi don shayi.
Beeza tare da kwayoyi
Sinadaran:
- walnuts - 1 abu;
- sugar granulated - 1 abu;
- kwai kaza - 3 inji.
Shiri
Sabili da haka, ɗauki kwano mai tsabta da busasshe, raba raba fata a ciki kuma ya doke ta tare da mahaɗi a mafi yawan gudun. Sa'an nan kuma sannu-sannu zub da saharochek, da kuma gudun mai haɗin gwiwar ya karu da hankali, ya kawo iyaka. A sakamakon haka, ya kamata ka sami sassin fata mai tsabta. Muna fitar da hankali a kan abubuwan da muka hada da su da kuma kara kayan cin abinci zuwa ga dukan sunadaran da aka yi. Yi amfani da kwakwalwa tare da cokali kuma ku sanya nau'in mai gina jiki a kan takardar burodi da aka rufe da takarda da kuma smeared tare da mai. Muna haskaka tanda kuma bushe meringue a zazzabi na digiri 100 na kimanin awa daya. Bayan haka, rage yawan zafin jiki zuwa digiri 50 kuma ya bushe beziers na kimanin awa 1, har sai an shirya.
Cake tare da meringue da kwayoyi
Sinadaran:
Ga cake:
- kirki ba - 140 g;
- kwai fata - 5 kwakwalwa.
- sukari - 250 g.
Don cream:
- kwai yolks - 2 guda;
- madara - 200 ml;
- gari - 20 g;
- sukari - 20 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Shiri
Don yin cake, dole ne ku fara shirya da wuri . Zai fi kyau su sa su cikin maraice, saboda haka a cikin dare sukan bushe da kyau. Sabili da haka, muna rarrabe fata daga yolks kuma mu kwantar da farko a firiji. Sa'an nan kuma ta doke su tare da mahadar har sai an kafa tuddai masu karfi sannan su fara farawa da sukari, su ci gaba da ta doke har sai an samo asali. A lokacin da duk yana daukan kimanin minti 7-10.
An rufe babban yanda ake yin burodi tare da takarda gurasa kuma, ta amfani da farantin, zana a takarda 3 da'ira tare da diamita na kimanin 15-17 centimeters, dangane da girman girman jirgin ku. Za a yanka katako da wuka a cikin manyan ƙananan wuri kuma suyi ƙuƙƙasa a kan gurasar frying a kan wuta mai rauni, tabbatar da cewa ba'a ƙone su ba. Yanzu sai ka ɗauki 'yan cakulan nau'in furotin da aka gina da kuma sanya shi a kan takarda da aka shirya, wanda zai rarraba tsakanin sassan da aka zana. Za su bukaci mu daga baya su yi ado da cake a matsayin ƙura. Ƙara kwayoyi masu ruwan sanyi sanyaya zuwa sauran taro kuma a haɗuwa da kyau.
Ana rarraba kayan aikin gina jiki da aka shirya a rarraba a cikin ɗakunan da aka zaba kuma an yayyafa fuskar ta da cokali. Mun aika da kwanon rufi zuwa tanda kuma sun bushe mu na tsawon awa 3 a zafin jiki na digiri 90. Bayan wannan, kashe tanda, bude kofa kuma barin meringue don kwantar da dukan dare.
Da safe mun juya zuwa shiri na cream don cake. Don yin wannan, gwaiduwa mai kwanciyar hankali yana da kyau sosai
Sa'an nan kuma muna haɗuwa da ƙananan taro tare da sauran madara da kuma motsawa da sauri, dafa da kirim har sai ya yi girma. Sa'an nan kuma cire jita-jita daga wuta, tare da rufe fim din abinci da kuma cikakkiyar sanyi. Korzhiki sa a kan tasa, ta rufe shi da yalwa mai yawa, yi ado da crumbs kuma cire cake na gamawa a firiji na tsawon sa'o'i.