Cheesecakes da dankali suna da m, m da haske. Suna kallon ban mamaki a matsayin mai cin gashin kanta, kuma a matsayin appetizer. Bari mu gano girke-girke don shiriyarsu.
A girke-girke na cheesecakes tare da dankali
Sinadaran:
Don gwajin:
- kwai kaza - 2 inji mai kwakwalwa.
- sugar - 0,5 abubuwa;
- gishiri - wani tsunkule;
- man shanu - 100 g;
- madara - 1 abu;
- yisti mai yisti - 10 g;
- alkama gari - 3 tbsp.
Ga cikawa:
- dankali - 7 inji mai kwakwalwa.
- madara - 0,5 abubuwa;
- man shanu;
- gishiri - dandana.
Shiri
Bari mu kwatanta yadda ake yin cheesecake tare da dankali. Da farko mun knead da kullu tare da ku. Don yin wannan, ta doke yarinya da sukari da kuma ƙara dan gishiri. Butter da man shanu sa'an nan kuma zuba shi zuwa qwai qwai. Milk warmed kuma hankali zuba yisti mai yisti a cikinta. Dukkanin da aka haɗe kuma an zuba a cikin cakuda da aka shirya. Muna fada barci a gari kuma mun haɗu da kullu mai kama. Mun sanya shi a wuri mai dumi kuma barin taro don kusanci. Kuma a wannan lokaci muna shirya cikewar yanzu: tafasa da dankali, sannan kuma ku shafa shi da man shanu da kuma zuba a madara mai dumi. Bayan gwangwani ya tashi, ɗauka a hankali kuma ya raba cikin kananan bukukuwa. Yada su a kan takardar burodi, a baya an haushi. A tsakiyar kowane yanki, muna yin ƙananan cututtuka kuma suna shimfiɗa cika cika da cokali. Daga sama muna shafa man abu da kirim mai tsami kuma karamin yanki na man shanu mai narkewa. Gasa croissants kafin bayyanar ɓawon burodi na zinariya, kuma kafin yin hidima, tofa buns tare da man shanu.
Fresh cheesecakes tare da dankali
Sinadaran:
Don gwajin:
- alkama gari - 2 abubuwa;
- man shanu - 200 g;
- kirim mai tsami - 1 tbsp.
Ga cikawa:
- dankali - 6 inji mai kwakwalwa.
- kirim mai tsami - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - dandana.
Shiri
Don haka, na farko bari mu shirya tare da ku a kullu don cheesecakes da dankali. Muna janye gari tare da zane-zane, sanya man fetur a sama kuma yanke shi da wuka. Sa'an nan kuma ƙara kirim mai tsami kuma haɗuwa da nau'in mai kama. Mun raba shi a kananan bukukuwa, daga gare su a hankali suna fitar da tsutsa, muna yin ragi cikin su kuma sa mai gefe tare da kwai gwaiduwa. Yanzu muna yin shayarwa: mu daɗa dankali, tafasa su a cikin ruwa mai salted, shafe shi a cikin dankali mai dankali, ƙara kwai, sanya kirim mai tsami kuma whisk sosai. A cikin zurfafa mun yadu dankali mai dankali kuma mu aika cakulan zuwa cikin tanda mai tsanani har zuwa digiri 220. Muna yin gasa na minti 25.