Ga wadanda ba za su iya yin dadi ba a cikin gurasar frying, za mu gaya muku yadda za ku yi daidai ta amfani da iri daban-daban. Sabili da haka, zaka iya shirya dalili mafi kyau don yin naman alade a hanya mai laushi, shayarwa don pancakes, vareniki, zraz da sauransu, inda ake dafaccen nama.
Yaya mai dadi don fryingmeat tare da albasa da karas a cikin frying kwanon rufi?
Sinadaran:
- naman alade - 520 g;
- albasa albasa - 140 g;
- karas - 110 g;
- babban gishiri - dandana;
- ƙasa barkono - 1 tsunkule;
- sabo ne ganye (idan ana so) - dandana;
- sunflower man fetur mai tsabta - 35 ml.
Shiri
Za a iya saya kayan naman alade a shirye, amma ya fi dacewa, ba shakka, don dafa shi daga nama marar nama, wucewa ta hanyar nama. Mun kuma shirya kayan lambu nan da nan. Mun kusa da kwararan fitila da ƙananan cubes, da kuma ƙaddara karas a cikin wani wuri mai zurfi ko matsakaici.
Yada a kan kwanon frying da man fetur mai yalwataccen zafi ba tare da turare ba, da albasarta na farko, da karamin minti daya bayanan da kuma wanke kayan lambu zuwa laushi. Yanzu sa naman alade da kuma yayyafa abin da ke ciki na kwano, yin motsawa da kuma gwangwadon karamin kullun har sai an shirya kayan juyayi don kimanin minti ashirin, da kayan gishiri tare da gishiri a ƙarshen shirye-shiryen, ƙasa tare da barkono da yankakken sabbin kayan lambu idan ana so.
Ga irin yadda ake amfani da karas da kuma ganye a cikin nama mai naman lokacin da frying, ba za ka iya ƙara ba, iyakance kawai ga yankakken albasa.
Hakazalika, yana yiwuwa a narkar da naman sa naman gari a cikin gurasar frying, ta kara dan kadan man sunflower, kamar yadda naman sa shine kasa mai nama.
Yaya yadda za a yi amfani da man shanu a cikin frying pan?
Sinadaran:
- nama mai nama - 520 g;
- albasa albasa - 180 g;
- babban gishiri - dandana;
- ƙasa barkono - 1 tsunkule;
- Provencal ko Italian ganye (na zaɓi) - 1 tsunkule;
- man shanu - 30 g;
- sunflower man fetur mai tsabta - 35 ml.
Shiri
Naman ganyayyaki a cikin tsarinsa ya fi sauƙi kuma mafi taushi fiye da naman alade da naman sa kuma sabili da haka yana shirya sauri. Abin da ya sa karamin kaza yana da sauki a bushe, yana sa shi gaba ɗaya.
Gaba, wasu 'yan shawarwari don shirya shirye-shiryen kaji a cikin kwanon rufi, wanda zai taimaka maka samun sakamakon da ake so.
Idan ka dafa kaza don kanka (abin da yake da fifiko), yi kokarin amfani ba kawai
Da farko, toya a cikin kwanon rufi da man sunflower, a yanka a kananan albasa. Sa'an nan kuma mu sa nama nama, fry shi, motsawa gaba daya, kuma yada shi tare da cokali har sai duk ruwan sha ya kwashe, yana ƙoƙari kada ya rasa wannan lokacin. A wannan mataki, muna ƙara man shanu, kakar tare da cakuda gishiri, barkono, kuma idan an so, letas da Provencal ko Italiyanci, Mix, dumi na minti daya kuma cire daga farantin.