Rawan daga naman ba shi da na kowa fiye da naman alade tare da nama nama. Duk da haka, ba za a manta da wannan zaɓi ba daga uwayen gida, domin tare da hatsi da sinadarai daban-daban, ana samun kyakkyawar hanya ta farko. Kuna iya amfani da abincin gwangwani tare da kara da hatsi, idan basu kasancewa ba.
Yadda za a dafa miya daga stew?
Don yin dadi mai kyau na stew, kana buƙatar la'akari da wasu shawarwari:
- An ƙara stew a cikin broth don minti 5-10 har sai an shirya.
- Kyakkyawan kayan za su fito idan an dafa shi don cin nama na nama, kayan nama kuma za a iya zama launin ruwan kasa.
- Yana da muhimmanci kada ku rage shi da gishiri da ganye, saboda waɗannan sinadaran sun riga sun samuwa a stew.
- Idan ana amfani da vermicelli, zai iya zama dogon ko m. Na farko za a karya.
- Zaka iya sanya dankali mai dankali a cikin miyan stew ba tare da yanke shi ba, to sai tasa zai zama mafi tsarki.
Miyan tare da stew da dankali
Shirya irin wannan tasa a matsayin miyan stew da dankali da noodles ba zai dauki tsawon lokaci ba. Gilashin ya dace da abincin dare na iyali, tafiya tafiya ko bayan rana a dacha. Ko da yake ana amfani da kayayyakin da aka fi sani da ita, abincin ya juya yana zama mai arziki, dadi da haske a lokaci guda.
Sinadaran:
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- ruwa - 2 l;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 2 guda;
- stew - 250 g;
- vermicelli 150 g;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- gishiri, kayan yaji da ganye.
Shiri
- Yanke dankali cikin cubes, jefa su cikin ruwa. Salt da kuma dafa a kan zafi kadan har sai dafa shi.
- Yi sanyaya daga karas da albasa. Toya a cikin kwanon rufi.
- Ƙara refueling da kayan yaji zuwa dankali. Bari ta tafasa kuma ku zuba vermicelli.
- Stew da tafarnuwa aika zuwa broth.
- Cook don karin minti 5-7 kuma za ku iya hidimar miyawar stew a kan tebur.
Pea miya tare da nama stewed - girke-girke
An samo miya mai nama da nama mai dadi. Abincin nama zai iya kasancewa: naman sa ko naman alade. Bambanci shine kawai a cikin kitsen abun ciki na farko, tare da naman alade zai fito ya zama karin mai. Zai iya ƙara duk abinda ke ciki, ba kawai nama ba. Shirin yana daukar minti 30, don haka yana da kyau a dafa a cikin mako mai aiki.
Sinadaran:
- stew - 1 tukunya;
- ƙasa Peas - gilashin 1;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- ruwa - 2 l;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- kayan yaji.
Shiri
- Peas da kurkura, zuba ruwan sanyi ga 5-6 hours.
- Bayan lokaci ya shuɗe, an wanke peas gaba daya kuma a kanfa abinci, cire kumfa lokaci-lokaci.
- Shirya sauran samfurori: kwasfa da yankakken dankali, sara albasa da karas a kan kitsen daga maida na stew. An yanka shi a cikin cubes kuma bayan minti 5 a cikin kwanon frying. Bayan minti 5 sai ƙara tafarnuwa mai laushi. Sanya dukkan mintoci tare 3.
- Bayan kimanin minti 30-40, ƙara dankali zuwa tukunya. Bari ruwa ta tafasa, rage zafi kuma dafa don minti 10. Sa'an nan kuma ƙara stew da kayan lambu.
- Don 'yan mintoci kaɗan har sai cikakkiyar sutura na wake da kuma tsintsiya tare da kayan yaji da ganye. Kashe na'urar mai dafa abinci kuma ya bar shi a minti 10.
Buckwheat miya tare da nama stewed - girke-girke
Yana da sauri da kuma sauƙi don dafa buckwheat miya tare da stew. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa babu buƙata don dafa nama, dankali da hatsi ana karawa da ruwa da kuma dafa shi a lokaci guda. Karan da albasarta za a iya yi su a hanyar yisti ko jefa raw, zaɓin na ƙarshe ya fi son mutanen da suke bin abinci mai kyau.
Sinadaran:
- ruwa - 1,7 l;
- buckwheat - tabarau 0,5;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- stew - 1 tukunya;
- gishiri;
- Ganye;
- bay ganye.
Shiri
- Albasa da karas sara.
- Ruwa ya sa wuta, kara gishiri, kawo a tafasa da jefa cikin dankali da grits, dafa har sai an shirya.
- Yarda da fry a cikin kwanon rufi, ƙara karas da albasa zuwa gare shi. Ƙara zuwa ruwa tare da laurel leaf.
Riki miyan tare da stew
Wani sauƙi mai sauƙi na tasa shi ne miya da stew da shinkafa. Lokacin da aka dafa shi, ana aiwatar da wannan jerin ayyuka kamar yadda yake a cikin bambancin buckwheat, bambancin shine kawai a cikin ɗaya daga cikin manyan abubuwan. An yi la'akari sosai da amfani a kan abubuwan da ke cikin shinkafa.
Sinadaran:
- ruwa - 1,7 l;
- shinkafa - 0.5 kofin;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- stew - 1 tukunya;
- gishiri;
- Ganye;
- bay ganye.
Shiri
- Kurkura da shinkafa. Ku jefa shi a cikin ruwan zãfi da dankali.
- Stew da soya, ƙara zuwa shi crushed albasa da karas.
- Yi jingina a cikin ruwa lokacin da shinkafa da dankali suna shirye.
Soyayyen wake da stew
Daban iri daban-daban zasu taimaka miya tare da wake da stew. Mafi mahimmanci shine asalin, an shirya bisa ga girke-girke na Mexica. Dukan tsari zai dauki kimanin awa 1.5. Don dandano da dandano, kayan yaji irin su barkan cayenne (1/8 tsp), oregano (1/2 tsp), barkono fata, cumin (1/2 tsp), chili ( 1/4 tsp) da sukari. Ya kamata a yi shi da kayan lambu mai ko mai daga stew, amma ba tare da man zaitun ba.
Sinadaran:
- stewed nama - 900 g;
- ruwan tumatir - 1.5 lita;
- tumatir manna - 1 l;
- jan wake da fari - bankin 1;
- albasa - 1 yanki;
- Bulgarian barkono - 1 pc.
Shiri
- Shirya kayan lambu - albasa da kararrawa barkono. Wanke wake.
- A cikin gurasar frying mai bushe, soyayyen stew na minti 7. Canja wuri zuwa saucepan, zuba cikin ruwan tumatir da manna, haɗin wake. Dama.
- Add albasa yankakken da barkono, kayan kayan yaji da kayan yaji.
- Yi sake sakewa kuma ku kawo tafasa. Cook a kan zafi kadan na kimanin awa 1.
Miyan tare da stew da kabeji
Don masoya na kabeji miya ne manufa domin miya da stew, da girke-girke wanda zai hada da Bugu da kari na kabeji. Ya fi dacewa kama da dandano tasa. Duk da haka, tafarkin dafa abinci yana da siffar da ta dace: yana da muhimmanci don ganye su zama baka, don haka ya samo dandano mai kyau. Saboda haka, ya fi kyau a dafa shi da maraice, kuma ku ci shi da safe.
Sinadaran:
- stew - 1 tukunya;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- kabeji - 1/3 kai;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- tumatir - 1 pc.;
- Ganye;
- gishiri;
- ruwa - 3 lita.
Shiri
- Yanke dankali, sara kabeji. Ku jefa su a cikin wani ruwa mai zãfi.
- Yi naman albasa, karas, tumatir akan mai daga kwalba. Ƙara ta zuwa ruwa tare da stew.
- Lokacin da miyan kabeji da stew ya shirya, ƙara ganye.
Sorrel miya tare da nama stewed - girke-girke
Wannan bambance-bambance na tasa kamar soyayyen oxalic tare da stew shine manufa don rana ta rani a gidan. Tsarin mulki shi ne don ƙara ganye a ƙarshen ƙarshe kuma dafa shi ba don minti uku ba. Don lita 2 na ruwa, ya kamata ku shirya game da zane 2. Zai fi kyau a dauki naman saƙar naman, kamar yadda ya fi dacewa da lokacin rani na rani. Sakamakon zai faranta kuma ya wuce duk tsammanin.
Sinadaran:
- stew - 1 tukunya;
- zobo - 2 bunches;
- dankali - 3 inji.
- karas - 1 yanki;
- qwai - 2 guda;
- Ganye;
- kirim mai tsami.
Shiri
- Yanke dankali a cikin cubes kuma jefa su cikin tukunyar ruwa. Cook har sai tafasa.
- Qwai tafasa mai tsanani, sanyi, tsabta.
- Stew shirya a cikin wani saucepan.
- Karas da albasa ya kamata a soyayye a cikin kwanon rufi.
- Da zarar an dafa dankali, kara da gasa. Bayan minti daya, sanya zobe da ganye, bay ganye da wasu kayan yaji.
- Qwai a yanka a cikin bariki kuma saka daya a kan farantin.
Miyan kharcho daga stewed nama - girke-girke
Ainihin ajiyar lokacin dafa abinci zai taimaka wa miya kharcho da stew. Wannan sauƙi ne mai saurin jinsin Georgian da dandana ba abin da ya fi dacewa da asali. Don ba shi dadi mai kyau zai iya zama ta hanyar amfani da kayan ado da yawa. Don naman sa, an bada shawarar yin amfani da naman sa.
Sinadaran:
- stew - 1 tukunya;
- dankali - 3 inji.
- ruwa - 2 l;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir manna - 3 tbsp. l.;
- shinkafa - 2 tbsp. l.;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- bay ganye, ganye, kayan yaji, gishiri.
Shiri
- Koma jigon ruwa a cikin ruwa ya kawo tafasa.
- Add yankakken dankali da shinkafa.
- Yi naman albasa, karas, pastas, jefa cikin ruwa.
- A ƙarshe, ƙara tafarnuwa, ganye da kayan yaji zuwa naman naman naman sa.
Naman kaza da stew
Kyakkyawan zaɓi shine miyan kaza da kaza tare da namomin kaza. Wannan broth ya juya mai arziki, yana da kyau a yi amfani da fararen, amma kuma tare da wasu maki na tasa ba shi da dadi sosai. Za a iya sauya saƙar namomin kaza sau da yawa ta wurin zakare ko zabin namomin kaza daga shagon. Bugu da kari, amfani da irin wannan ganye kamar faski, Dill. Fans na iyawa na asali iya amfani da alayyafo ko zanen sihiri.
Sinadaran:
- namomin kaza - 400 g;
- stew - 1 tukunya;
- ruwa - 2 l;
- dankali - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- Ganye;
- gishiri da kayan yaji.
Shiri
- Zuba tukunyar ruwa akan wuta. An wanke naman kaza, tsabtace da kuma yanke, saukar da ruwa.
- Tare da dankali, yi haka, kara gishiri. Da zarar ruwa ya bugu, sanya stew a cikin saucepan.
- Yanke albasa, soya kuma ƙara.
- Cire miya mai sauri daga stew daga wuta a cikin minti 10. Bayan 'yan mintoci kaɗan kafin a shirya su zubar da ganye.
Hayen miya tare da stew
Irin wannan tasa kamar naman alade mai naman alade za a iya dafa shi a cikin hawan ko a gida. Zai son gidan saboda dandano mai arziki. Don yin amfani da dankali, kamar yadda madadin zai iya zama shinkafa ko sauran hatsi. Babbar abu ba wai ta wuce shi ba - adadin shinkafa 100-150 zai isa ga lita 2 na ruwa. Cuku ya kamata a narke da kyakkyawan inganci.
Sinadaran:
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- dankali - 3 inji.
- stew - 1 tukunya;
- sarrafa cuku - 2 fakitoci;
- gishiri, kayan yaji.
Shiri
- Dankali, sara da albasa da karas.
- Dankali ya aika zuwa wani kwanon rufi na ruwa. Albasa da karas soya.
- Saka nama cikin saucepan. Bada abubuwan da ke ciki don tafasa da kuma kara gurasa.
- Yanke cuku cikin cubes. Add 5 da minti kafin a shirya miya.
Miya tare da naman tumatir a cikin multivark
Abin sha'awa mai dadi ya zo miya da dumplings da stew. A cikin abincin kayan abinci, an shirya broth da farko, sa'an nan kuma dumplings fada cikin shi. A kullu a gare su an shirya daga gari ko semolina. An shirya miya don hunturu ko farkon lokacin bazara. Don naman sa stew zai iya ƙara tumatir, kuma idan kuna amfani da naman alade, to, barkono na Bulgarian.
Sinadaran:
- stew - 1 tukunya;
- karas da albasa - 1 pc.;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- ruwa - 1.5 lita;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 20 g;
- bay ganye;
- gishiri da kayan yaji.
Shiri
- Yi kullu ga dumplings ta hanyar buga kwai da gari.
- Saka albasa da albasa da grated karas a cikin kwano. Fry a cikin "Hot" yanayin, stirring.
- Add dankali da stew. Zuba ruwa da gishiri.
- Cook a cikin yanayin "Suga / Cire" domin minti 40.
- Rabin sa'a daga baya, ƙara dumplings, yin wani dunƙule a cikin cokali mai zafi, dafa don minti 10.