Eggplant a cikin tumatir don hunturu

Muna bayar da girke-girke don shiri na mai dadi sosai a cikin tumatir don hunturu. Wannan mai amfani ba zai bar wajibi ba ko da wadanda ba su yarda da kayan lambu ba a cikin lokuta na yau da kullum na shakatawa, kamar yadda yake nuna cewa allahntaka ne kawai da kuma jin dadi.

Eggplant a cikin tumatir don hunturu - girke-girke na dafa tare da tafarnuwa

Sinadaran:

• ƙananan ƙwayoyi na matasa - 1.5 kilogiram;
• ruwan tumatir ko cikakke tumatir - 1.5 kg;
• Bulgarian ja zaki da barkono - 250 g;
• tafarnuwa mai girma - 1 pc.;
• kwasfa na barkono mai zafi - 1 pc.;
• laurel ya fita - 2 guda;
• Peas na baki barkono - 5-7 guda;
• sugar granulated - 100 g;
• kayan lambu ba tare da dandano man - 250 ml;
• vinegar 9% - 100 ml;
• Gishirin gishiri ba a saka ba - 1 tbsp. cokali tare da zanewa.

Shiri

Gwargwadon kwalliyar da aka ba da kyauta shine mafi alhẽri a zabi matasa, matsakaici-sized tare da matasa masu taushi. Suna buƙatar wankewa, yanke da mai tushe, kuma yanke 'ya'yan itatuwa da kansu a cikin da'irori kimanin biyar zuwa bakwai millimeters a cikin kauri. A matsayin tumatir, zaka iya amfani da tumatir tumatir ne kawai ko dai cikakke tumatir da ake buƙatar wankewa kuma ya wuce ta wurin nama ko karawa a cikin wani abun ciki. Hakazalika, nada hakoran hakora masu tsalle, kwari da barkono mai zafi da kuma barkono na Bulgarian. An kuma wanke wankewa kuma an jefar da su daga kayan aiki da na kwalaye.

Yanzu zamu zuba tulin tumatir a cikin jirgin ruwa mai ladabi mai dacewa, ƙara kwashe gilashin Bulgarian da barkono da tafarnuwa kuma sanya shi a kan wuta. Bayan tafasa, ƙara peas na barkono baƙar fata, ganye mai ganye, sukari gishiri da vinegar kuma tafasa da taro na minti bakwai. Bayan wani lokaci, mun saka a cikin tumatir tumatir da aka samar da tsumburai da kuma tafasa bayan tafasa don minti ashirin da ashirin da biyar. Yankakken kayan lambu ya kamata ya zama taushi, amma har yanzu yana da kyau don kiyaye siffar. Mun shimfiɗa kayan aiki mai zafi a kwalba na kwalba na bakararre , mirgine su tare da lids kuma sun bar su kwantar da hankali a cikin murfin kai a karkashin gashi ko gashi.

Gwangwani na yaji soyayyen eggplants a cikin tumatir - girke-girke na hunturu tare da tafarnuwa da albasa

Sinadaran:

• matsakaici-kananan yara eggplants - 2 kg;
• tumatir na zaki da iri - 2 kg;
• albasa - 450 g;
• tafarnuwa mai girma - 1 pc.;
• kwari na zafi barkono - 1-2 inji mai kwakwalwa. (dandana);
• Dill (ganye) - 1 bunch;
• Peas na baki barkono - 5-7 guda;
• sugar granulated - 20 g;
• Peas of black and sweet bark - 5 inji mai kwakwalwa.
• kayan lambu ba tare da dandano ba, man fetur don frying - kamar yadda ake bukata;
• Gishirin gishiri ba a saka shi ba - 30 g ko dandana.

Shiri

A wannan yanayin, za mu adana a cikin tumatir. Don haka, 'ya'yanta sun bushe, mun cire daga cikin ƙwaya kuma a yanka a cikin yanka kimanin mil bakwai mintuna. Lubricate su daga kowane bangare tare da kayan lambu mai da launin ruwan kasa kadan a cikin kwanon rufi.

Kwararru mai tsabta, a yanka a cikin da'irori kuma toya a cikin man fetur na kimanin minti biyar (babu wani) a cikin zurfin saucepan. Tumatir tare da barkono barkono suna juya tare da nama grinder ko ƙasa cikin Kazalika da zub da sakamakon da aka samu a cikin akwati zuwa albasa. Muna jefa kiran da barkono, sukari da gishiri (da miya ya kamata a yi saltshi sosai) da kuma haɗuwa da ɗan gajeren minti kaɗan tare da tafasa mai tsaka, yana ƙarawa a ƙarshen tafarnuwa, peeled da melenko yankakken.

A yanzu mun hada gasasshen tsami da tumatir miya, dafaɗa su a hankali, yada su a kan kwalba mai tsabta, ya rufe su da lids kuma baka su a cikin kwano na ruwan zãfi har sa'a daya. Bayan haka, mu rufe hatimin, bari kayan aiki ya kwantar da hankali, kuma saka shi a cikin ajiya a cikin gidan abincin.