Turkey a kirim mai tsami

Turkiyya nama nama ne mai kyau, mai mahimmanci da na musamman wanda ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, ciki har da mahimmanci ga jikin mutum na kokarinptopptophan, kazalika da yawancin bitamin, A da E da kuma abubuwa daban-daban. Ba kamar nama na sauran dabbobin gida ba, nama na turkey abu ne mai kima, ko da, za ku ce, a ɗan bushe. Abincin turkey yana da sauƙi, daga bisani ya shirya mafi yawan nau'i-nau'i, ciki har da, da kuma ƙarewa (ƙuntatawa - hanyar ingantaccen abinci na thermal).

Za a samu karin saƙar turkey sosai idan ka dafa shi da kirim mai tsami. Zai fi kyau a yi amfani da kirim mai tsami, babban abu shi ne cewa ya zama na halitta (kuma ba wani samfurin "kirim mai tsami" ba tare da ƙarin kayan sunadarai marasa amfani).

Turkey fillet stewed a kirim mai tsami tare da tafarnuwa

Sinadaran:

• nama na turkey (fillet daga nono ko cinya ba tare da kasusuwa, guringuntsi da fata) - kimanin 600 g;
• albasa - 1 pc.;
• kayan yaji kayan busassun ƙasa (a hankali, zaku iya amfani da gauraye masu shirye-shirye ba tare da gishiri na sodium ba da sauran abubuwan da basu dace ba);
• halitta kirim mai tsami - game da 150 ml;
• tafarnuwa - 2-3 cloves;
• Fresh ganye daban-daban;
• man shuke-shuken ko mai ganyaye.

Shiri

Mun yanke naman nama a fadin firam din tare da ƙananan ƙananan ko ƙananan tube, kuma albasa da aka zazzage sune zobe ko ƙarami. A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying ko mai sauƙi, za mu hura mai mai ko man fetur kuma yayyafa da albasarta. Ƙara nama kuma ku dafa ɗaya tare kafin canza launin nama a kan zafi mai zafi, yin amfani da rayuka a cikin jiki. Rage zafi kuma sauƙaƙe zuwa cikakken tare da ƙari kayan kayan yaji, rufe murfin. Idan ya cancanta, haxa kuma ku zuba ruwa.

Yanzu game da kirim mai tsami. Idan an hura kirim mai tsami a magani mai zafi a yanayin zafi sama da 80 ° C, akalla a cikin 'yan mintuna kadan, dole ne ya yi tafiya, wato, zai canza tsarin, Bugu da ƙari, za mu rasa wani muhimmin ɓangare na amfani da wannan madara mai madara. Sabili da haka, ƙara kirim mai tsami a cikin kwanon frying ko sauté a lokacin sanyi, lokacin da wuta ta rigaya ta kashe, kuma ta haɗuwa sosai. Jira wani minti 10-20 (wannan zai isa), kakar tare da tafarnuwa da tafarnuwa kuma jira wasu minti 10. Muna bauta wa turkey a kirim mai tsami tare da kowane gefen gefen (alal misali, polenta , dankali, wake, shinkafa ko buckwheat), ya yayyafa shi da ganye.

Daga shayar giya, za ka iya zabar bourbon, mescal, tequila, vodka, ruwan inabi ko ruwan inabi, zai fi dacewa haske.